Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (80.59 KB, 3 trang )
Dược thiện dành cho người
bị viêm gan virut
Dùng các món ăn - bài thuốc, hay còn gọi là dược thiện, để điều trị hỗ trợ bệnh lý
viêm gan nói chung và bệnh viêm gan virut B nói riêng là một trong những phương
thức thực trị độc đáo của y học cổ truyền. Khó có thể kể hết các món dược thiện loại
này, song nhìn chung chúng đều được xây dựng từ việc lựa chọn và phối ngũ một
cách hợp lý giữa các vị thuốc và một số thực phẩm thông dụng, rồi thông qua quá
trình chế biến cẩn thận để trở thành những món ăn dễ được người bệnh chấp nhận.
Bài 1: Nữ trinh tử 30g, kỷ tử 25g, thỏ ty tử 15g, bạch cúc hoa 10g, gừng tươi 9g, thịt thỏ
100g, đại táo 5 quả, gia vị vừa đủ. Thịt thỏ làm sạch, thái miếng; gừng tươi giã nát; tất cả
cho vào nồi, đổ vừa nước, hầm nhỏ lửa trong 1,5-2 giờ. Khi được, chế thêm gia vị, ăn thịt
thỏ, uống nước hầm. Công dụng: bổ thận dưỡng can, làm sáng mắt, dùng thích hợp cho
những trường hợp viêm gan virut B mạn tính thuộc thể Can thận âm hư biểu hiện bằng
các triệu chứng người gầy, tức nhẹ vùng gan, lưng đau gối mỏi, hoa mắt chóng mặt, họng
khô miệng khát, tiểu tiện vàng đậm hoặc đỏ, đại tiện táo, lưỡi đỏ ít hoặc không có rêu
Trong bài, thịt thỏ có công dụng thanh nhiệt dưỡng âm, kiện tỳ ích vị; nữ trinh tử, kỷ tử
và thỏ ty tử có công dụng bổ thận dưỡng can; gừng và đại táo phối hợp điều hòa công
năng của tỳ vị. Nghiên cứu hiện đại cho thấy, nữ trinh tử và kỷ tử đều có khả năng nâng
cao năng lực miễn dịch dịch thể và tế bào, đồng thời còn có tác dụng bảo hộ tế bào gan,
phòng chống tích cực tình trạng hoại tử do virut gây nên.
Bài 2: Nấm linh chi 10g, toan táo nhân 30g, đương quy 6g, bạch thược 12g, thịt dê 100g,
gừng tươi 9g, đại táo 5 quả, gia vị vừa đủ. Thịt dê rửa sạch, thái miếng; gừng tươi giã nát;
tất cả cho vào nồi hầm thật nhừ bằng lửa nhỏ trong 1,5-2 giờ. Khi được, chế thêm gia vị,
ăn thịt dê, uống nước hầm. Công dụng: bổ ích tâm thận, an thần chống hồi hộp, dùng cho
những trường hợp viêm gan virut B thuộc Thể tâm thận lưỡng hư, khí huyết suy nhược
biểu hiện bằng các triệu chứng sắc mặt nhợt nhạt, hạ sườn phải đau tức, hồi hộp trống
ngực, hay quên, mất ngủ triền miên, hay mộng mị, lưng gối đau mỏi, móng tay móng
chân trắng nhợt, chất lưỡi nhợt, rêu lưỡi trắng mỏng
Bài 3: Thái tử sâm 30g, mạch môn 15g, sinh địa 15g, ngũ vị tử 10g, thịt lợn nạc 100g,
trần bì 5g, gừng tươi 10g, đại táo 10 quả, gia vị vừa đủ. Thịt lợn rửa sạch, thái miếng, đại