Làm cả nhà nức mũi với món xôi dừa pptx

Làm cả nhà nức mũi với món xôi dừa

Loại xôi thơm nức, béo ngậy mà ai cũng mê!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:



- 500gr gạo nếp

- 100gr dừa sợi

- 50gr vừng (mè)

- 80gr đường

- 20ml nước cốt dừa

- 1 quả dừa

- Một ít muối. dầu ăn



Đến phần hành động này: >:D<
Bước 1:

- Vo sạch gạo rồi cho vào ngâm với
nước dừa trong 6 tiếng. Sau đó, lấy
ra, rửa sạch lại, trộn với một chút
muối và để khô.
- Khi gạo khô, các bạn trộn vào đó

với một chút xíu dầu ăn. Lượng dầu
ăn cho vào xôi dừa là ít nhất trong
các loại xôi nhé!



Bước 2:

- Đem gạo đi đồ (hấp) này. Các bạn
chú ý tạo 3 lỗ nhỏ trên bề mặt gạo để
xôi được chín đều nghen.



Bước 3:


- Trộn đều đường vào với dừa.



Bước 4:

- Còn với vừng, trước khi rang, các
bạn cần rửa sạch nhé!


- Sau đó thì giã vừng nhỏ ra này. Nếu
các bạn ngại thì có thể cho vào máy
xay nhưng mà xay thì vừng sẽ không

được thơm như giã đâu.



Bước 5:


- Khi xôi đã chín, các bạn rưới đều
nước cốt dừa lên bề mặt xôi.


- Sau đó, phủ kín dừa sợi lên nữa rồi
đậy vung vào, đồ tiếp khoảng 5' nữa
nhé!



Bước 6:

- Khi xôi chín, các bạn đổ xôi ra một
cái khay lớn. Dùng đũa trộn đều dừa
lẫn vào với xôi và để xôi nguội đến
khi không còn thấy khói bốc lên nữa.


- Rùi cho vừng vào trộn đều này.

Nếu các bạn trộn vừng vào khi xôi
còn nóng thì xôi rất dễ bị chảy
nước.

Giờ thì ăn được rồi đấy!



Xôi ngon là hạt xôi phải tơi, rời này



nhưng vẫn dẻo, thơm và béo ngậy nhá!




Nếu làm đúng theo hướng dẫn, dù xôi có để nguội rồi thì vẫn cứ dẻo nhé!