Xử lý môi trường trong chăn nuôi doc

Xử lý môi trường trong chăn nuôi







Chăn nuôi là một ngành đặc biệt quan trọng bởi cung cấp cho con
người nguồn thực phẩm: trứng, sữa, thịt là nhu cầu thiết yếu của con
người. Do vậy, để chăn nuôi phát triển vững mạnh đáp ứng được những yêu
cầu cấp thiết của cuộc sống, thì công tác xử lý môi trường trong chăn nuôi
phải được thực hiện tốt và triệt để. Sau đây chúng tôi xin giới thiệu một số
biện pháp nhằm đảm bảo môi trường trong chăn nuôi như sau:
1. Lựa chọn vị trí xây dựng chuồng trại hợp lý:
Chuồng nuôi xây dựng phải được đảm bảo mỹ quan, tách biệt với nơi
sinh hoạt của con người, không bị gió lùa; thuận tiện cho quá trình chăm
sóc, nuôi dưỡng và phải giữ ấm vào mùa đông, mát về mùa hè, thuận tiện về
nguồn nước và tiện cho công tác thu gom xử lý chất thải. Chuồng trại phải
được xây xa đường giao thông chính, tránh được tiếng ồn và những hoạt
động qua lại của con người.
2. Mật độ và diện tích chuồng nuôi:
Mật độ nuôi là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến
năng suất và sức đề kháng bệnh của vật nuôi, song hầu như ít được tuân thủ
một cách nghiêm ngặt trong tổ chức bố trí sản xuất, do đó đã tạo ra một môi
trường kém về độ thông thoáng, dễ phát sinh dịch bệnh và khả năng lây
nhiễm bệnh cao.
Đối với từng loại gia súc, gia cầm đều có những khuyến cáo quy định
về những khuyến cáo quy định về mật độ chăn nuôi và diện tích tối thiểu để
đảm bảo cho sản xuất đạt tối ưu. Đối với đại gia súc mật độ nuôi nên đảm

bảo từ 3 -5m
2
/con, tiểu gia súc từ 0,5 -2m
2
/con, gia cầm 9-10con/m
2
đối với
gà thịt và 4-5con/m
2
đối với gà giống.
3. Bố trí, sắp xếp các dãy chuồng nuôi hợp lý
Trong một trang trại chăn nuôi hoặc một hộ sản xuất khi xây dựng
chuồng trại cần đảm bảo khoảng cách tối thiểu giữa các dãy chuồng từ 5 -
7m, như vậy sẽ thuận tiện trong quá trình sản xuất, dễ áp dụng các biện pháp
chăm sóc nuôi dưỡng, thuận tiện cho việc cách ly để điều trị khi có dịch
bệnh xảy ra và phân tách được các lứa tuổi vật nuôi theo từng dãy chuồng.
Thông thường đối với nông hộ chăn nuôi với quy mô nhỏ thì chuồng nuôi
nên chia thành các ngăn để thuận tiện cho việc thực hiện các biện pháp chăm
sóc, nuôi dưỡng và công tác phòng trị bệnh.
4. Xây dựng công trình xử lý chất thải
- Đối với chăn nuôi quy mô lớn và theo phương thức công nghiệp nên
xây hầm Biogas là biện pháp hữu hiệu để xử lý chất thải và tận dụng được
nguồn chất đốt cho sinh hoạt.
- Đối với chăn nuôi quy mô nông hộ nhỏ lẻ thì trong quy hoạch
chuồng nuôi phải xây dựng bể chứa chất thải lỏng và ủ phân. Hàng ngày tiến
hành thu gom phân rác để tập trung về hố ủ hoai mục trước khi sử dụng bón
cho cây trồng (xử lý phân và các chất thải rắn bằng cách trộn lẫn với vôi bột
+ đất bột + phân lân + lá phân xanh hoặc trấu, ủ hoai mục). Nền chuồng nuôi
và hố xử lý chất thải phải được xây và láng xi măng để dễ dàng cho quá
trình cọ rửa vệ sinh và tránh được sự thẩm thấu chất lỏng ra ngoài môi

trường, tạo được độ yếm khí của hố ủ, giúp phân chóng hoai mục. Đối với
chất thải lỏng tiến hành xử lý tại bể chứa bằng vôi bột hoặc các chất hoá học
sát trùng trước khi dẫn ra ao nuôi các hoặc tưới nước cho cây trồng (ngoài ra
có thể xây dựng hệ thống bể lắng lọc có trồng cỏ thuỷ sinh và bèo tây để xử
lý).
5. Công tác vệ sinh chuồng trại
Ngoài việc hàng ngày tiến hành dọn vệ sinh phân rác và nước tiêu vật
nuôi, thì cần định kỳ hàng tuần quy định 1 ngày thực hiện tổng vệ sinh
chuồng trại và khu vực chăn nuôi, thu gom rác về nơi quy định để đốt và
phun khử trùng khu vực chăn nuôi bằng thuốc sát trùng để tiêu diệt nguồn
mầm bệnh cư trú hoặc tiềm ẩn trong môi trường.
6. Trồng cây xanh
Xung quanh khu vực chăn nuôi tiến hành trồng cây xanh để tạo bóng
mát và chắn được gió lạnh, gió nóng, ngoài ra cây xanh còn quang hợp hút
khí CO
2
và thải khí O
2
rất tốt cho môi trường chăn nuôi. Nên trồng các loại
cây như: nhãn, vải, keo dậu, muồng….
Như vậy, công tác xử lý môi trường trong chăn nuôi là một trong
những yếu tố quyết định đến năng suất, chất lượng sản phẩm vật nuôi, giữ
gìn môi trường sinh thái. Tuy nguồn chất thải của vật nuôi có những ảnh
hưởng không nhỏ đến môi trường và hiệu quả chăn nuôi xong bên cạnh đó
nếu chúng ta tuân thủ và xử lý triệt để nguồn chất thải thì đây là nguồn phân
hữu cơ chủ yếu để phục vụ cho ngành trồng trọt, góp phần đẩy mạnh phát
triển song song giữa trồng trọt và chăn nuôi, tạo ra môi trường trong sạch và
bảo vệ sức khoẻ con người.