Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (140.71 KB, 2 trang )
Lợi ích quý giá từ rong biển
Những món ăn được chế biến từ rong biển luôn hấp dẫn mọi người. Đây là loại thực
phẩm có giá trị dinh dưỡng khá cao đồng thời có thể giúp ngăn ngừa được một số
bệnh tật. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn điều đó.
Rong biển thường được sử dụng trong bữa ăn của những người ăn kiêng. Thực phẩm n
ày
có thể giúp chống lại nhiều bệnh tật, từ bệnh tim mạch đến các loại bệnh ung th
ư. Rong
biển là món ăn phổ biến ở Nhật, một trong những quốc gia mà dân s
ố có sức khỏe thuộc
vào bậc nhất thế giới.
Rong biển có chứa chất khoáng cao. Đây là m
ột trong những thực phẩm chứa nhiều i ốt,
một khoáng chất rất quan trọng cho tuyến giáp của cơ thể. Sự thiếu hụt I-ốt có thể l
àm
cho tuyến giáp của con người hoạt động kém và rong biển có thể giúp bạn cải thiện t
ình
trạng này.
Rong biển cũng có hàm lượng canxi và magie cao, giúp điều hòa hoạt động của huyết áp.
Rong biển có chứa nhiều chất khoáng như k
ẽm, thiếc, selen, crom, antimon, bimut, những
chất ít tìm thấy trong các loại thực phẩm ngày nay
Rong biển có chứa chất fucan, có thể giảm được những vết sưng tấy của cơ th
ể. Một số
nghiên cứu cho thấy rằng chất này giữ vai trò trong việc ngăn ngừa tế b
ào ung thư phát
triển, kìm hãm sự lan truyền của chúng. Rong biển giúp giảm được nguy c
ơ ung thư vú