Một số biện pháp nâng cao hiệu quả chăn nuôi bò sữa pot

Một số biện pháp nâng cao hiệu quả
chăn nuôi bò sữa





Hà Tây là tỉnh có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển chăn nuôi bò
sữa. Song, để phát triển thì yếu tố quyết định là người chăn nuôi bò sữa phải
có lãi. Từ thực tế những mô hình chăn nuôi thành công trong tỉnh cho thấy:
Để chăn nuôi bò sữa có hệu quả, người chăn nuôi phải tăng cường các yếu tố
kỹ thuật - quản lý, làm tăng thu sản phẩm và giảm chi phí. Một trong những
biện pháp đó là thực hiện tốt 4 khâu: 3 giảm, 1 tăng sau:
* Giảm chi phí thức ăn:
Thức ăn cho bò sữa chiếm từ 65-70% chi phí sản xuất sữa, gồm thức
ăn xanh và thức ăn tinh. Giả sử một bò sữa có trọng lượng là 400kg, một
năm cần 14.600kg cỏ. Nếu người dân tự trồng cỏ thì giá thành khoảng
80đ/kg, đi mua cỏ thì giá là 180đ/kg, như vậy tự trồng cỏ sẽ rẻ hơn là
100đ/kg, tiết kiệm được khoảng 1.460.000đ/năm/bò.
Thực tế cho thấy nếu người chăn nuôi biết sử dụng phế phụ phẩm
nông nghiệp phục vụ chăn nuôi bò sữa thì chi phí thức ăn còn giảm xuống
nhiều hơn. Vì trong chăn nuôi bò sữa, rơm, thân ngô, đậu, lạc, ngọn mía…là
thức ăn rất tốt, trong khi đó những phụ phẩm trên nông dân vẫn đốt bỏ một
cách hoang phí.

Ngoài ra các phế phụ phẩm trong công nghiệp chế biến như bã sắn, rỉ
mật, bã bia, bã đậu cũng làm thức ăn rất tốt trong chăn nuôi bò sữa, nếu sử
dụng những lọai phụ phẩm này sẽ thay thế được khoảng 1/3 lượng thức ăn
tinh trong khẩu phần của bò sữa, mà vẫn duy trì được năng suất, chất lượng.
Giá thành thấp hơn nhiều.

* Giảm chi phí khấu hao con giống trên 1 kg sữa
Giả sử ta mua 1 bò cái tơ mang thai lứa đầu có trọng lượng 350kg với
giá 15 triệu đồng, dự kiến khai thác 4 lứa, mỗi lứa 4000kg sữa, được 16 tấn
sữa/ 1đời bò. Bán bò mẹ (loại thải) thu được 4 triệu. Vậy khấu hao giống
tính trên 1kg sữa là 687,5 đồng (15-4 triệu/16tấn).
Nếu chăm sóc, nuôi dưỡng đúng kỹ thuật để rút ngắn được khoảng
cách lứa đẻ, dẫn đến tăng lứa đẻ trên 1 đời bò, đồng thời năng suất sữa tăng
lên. Như vậy khấu hao giống trên 1 kg sữa sẽ giảm. Mặt khác, để giảm khấu
hao giống nông dân cần phải tự nuôi bê cái, thay thế từ đàn bò sữa của mình.
Khi đó giá trị bò tơ chỉ còn khoảng 7-8 triệu đồng/con.
* Giảm chi phí thú y, thụ tinh nhân tạo.
Thực tế cho thấy bò có sức khoẻ yếu kém thì chi phí thú y và phối
giống sẽ tăng. Sức khỏe của bò sữa bị ảnh hưởng nhiều bởi môi trường sống,
chuồng trại và kỹ thuật chăm sóc nuôi dưỡng. Nhiệt độ môi trường và ẩm độ
môi trường cao thì chuồng phải khô ráo, thoáng mát để giảm stress nhiệt. Bò
phải được vận động để cơ bắp khỏe mạnh, dễ phát hiện động đực và phối
giống dễ dàng. Tình trạng phổ biến hiện nay ở nhiều hộ chăn nuôi bò sữa
tỉnh ta là chuồng trại ẩm thấp, chật hẹp, kém thông thoáng, thiếu ánh sáng,
bò không được vận động là những yếu tố bất lợi cho sức khỏe của bò sữa.
* Tăng năng suất và chất l ư ợng sữa:
Chúng ta đều biết tiềm năng cho sữa của bò phụ thuộc vào giống, cá
thể. Vì vậy người chăn nuôi cần chọn lọc giữ lại những con có năng suất cao
trong điều kiện chăn nuôi hiện tại. Từ nhiều năm nay do con giống bò sữa
khan hiếm, giá giống bị đẩy lên rất cao so với giá trị thực của nó nên người
chăn nuôi không loại thải những bò có năng suất thấp mà cố giữ lại cho sinh
sản để bán giống.
Từ năm 2005 trở lại đây, do giá thức ăn tăng, giá giống bò sữa giảm
nên nuôi bò sữa có năng suất thấp không có lãi. Vì vậy người chăn nuôi nên
giữ lại những bò có năng suất cao, sinh sản tốt, kiên quyết loại thải những bò
sữa có năng suất thấp, sinh sản kém. Những bò có năng suất khá nhưng sinh

sản khó khăn, khoảng cách lứa đẻ kéo dài cũng nên loại thải.
Hiện nay Công ty sữa Nessle mua giá sữa sàn là 3.200đ/ 1kg. Chất l-
ượng sữa tốt có thể đạt giá từ 3.800đ đến 4.000đ/ 1kg. Do vậy nếu các hộ
chăn nuôi sản xuất ra sữa chất lượng cao thì giá bán có thể tăng thêm 400 á
600 đồng trên 1 kg sữa. Muốn nâng cao chất lượng sữa người chăn nuôi cần
nắm vững kỹ thuật chăm sóc nuôi dưỡng bò sữa, vệ sinh khi vắt sữa, bảo
quản và vận chuyển sữa./.