Biến tấu mùi vị cho món cơm rang thập cẩm ppsx

Biến tấu mùi vị cho món
cơm rang thập cẩm

Thực ra món này là “ăn theo” kiểu cơm rang Bokkeumbap của Hàn Quốc đấy các
bạn ạ!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:


- 2 bát cơm
- 1/4 củ hành tây, một ít hành lá

- 1/4 củ cà rốt, 1/4 quả bí ngòi
- 1/4 quả ớt Đà Lạt (hay còn gọi
là ớt chuông, ớt ngọt)
- 2 quả trứng
- 100gr thịt gà
- Một ít rượu trắng, dầu mè
(dầu vừng)
- Mè rang (vừng rang)





Đến phần hành động này: >:D<


Bước 1:

- Thái thịt gà

thành từng miếng
nhỏ xíu rồi tẩm
ướp với một chút
muối, hạt tiêu,
rượu trắng.



Bước 2:

- Với các loại rau
củ, mình cần rửa
sạch hoặc gọt bỏ
vỏ rùi thái nhỏ
thành dạng hạt
lựu nhé!



Bước 3:

- Để chảo nóng với một chút
dầu ăn rồi cho thịt gà vào xào.
Khi thịt gà đã gần chín thì các
bạn cho phần rau củ vào đảo
cùng nhé!



Bước 4:

- Sau đó, đổ cơm
vào đảo đều. Ở
bước này, các
bạn nhớ nêm
thêm một chút
muối vào để cơm
không bị nhạt
nghen.



Bước 5:

- Đánh tan 2 quả
trứng rùi cho vào
trộn đều với cơm.
Khi mọi thứ đã
chín hoàn toàn
thì mình rưới một
ít dầu mè (khoảng
1 thìa con) lên
cơm. Sau đó, đảo
thật nhanh và tắt
bếp.



Khi cơm đã được sắp ra đĩa rùi thì các bạn nhớ rắc lên trên một ít vừng rang
nữa nhé!

Nếu được ngửi trực tiếp thì các bạn sẽ thấy món cơm rang này có mùi thơm rất
đặc biệt đấy!



Đặc biệt là không hề có mùi tanh của trứng nhá!