Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (322.52 KB, 5 trang )
6 bước cho 1 bữa tiệc
nướng xiên hoàn hảo
Sau đợt nắng nóng những ngày thời tiết mát mẻ này thật dễ chịu làm sao, đã đến lúc
thích hợp để bạn làm mới không khí gia đình bằng một bữa tối hoàn toàn khác biệt:
Tiệc nướng xiên.
Không hề khó đâu, các món nướng xiên thực tế là chế biến rất nhanh, ăn lại ngon và quan
trọng là tạo được không khí vui vẻ, nhất là khi nhà bạn đông người và có một khoảng sân
nho nhỏ nữa thì thật tuyệt.
Hãy làm theo 6 gợi ý sau để có 1 bữa ăn gia đình ngon miệng và đầy tiếng cười nhé:
Bước 1:
Chuẩn bị các que xiên, nếu mua que tre ngoài siêu thị thì bạn cho que ngâm vào nước
trong 30 phút. Làm như vậy để que tre không bị cháy trong quá trình nướng thức ăn. Nếu
dùng que kim loại thì không cần phải làm như vậy nhưng bạn phải canh chừng bọn trẻ
không cho chúng cầm các xiên này nhé, khá nguy hiểm đấy.
Bước 2:
Chuẩn bị các gia vị ướp thịt: Lấy 1 cái bát hòa ¼ chén dầu ô liu, 1 thìa muối. ¼ thìa tiêu,
½ thìa đường, tỏi băm, hành tím băm. Tùy theo sở thích mà bạn có thể thêm các loại lá
thơm, sả, ớt, hành hoặc gia vị chua ngọt.
Bước 3:
Thịt lợn, thịt gà hoặc hải sản cắt miếng vuông vừa ăn.
Các loại rau củ như bí ngòi, bí ngô, hành tây, dứa, cà tím, ớt chuông các màu, măng
tây…cũng cắt miếng. Cà chua bi, nấm rơm rửa sạch.
Bước 4:
Nếu ăn ngoài trời và dùng lò than thì bạn phải nhóm bếp cho than hoa cháy, hiện giờ có
nhiều loại bếp nướng điện cũng rất tiện lợi, vừa sạch sẽ, không phải quạt than lại có thể