Tôm chiên giòn xốt sữa chua docx

Tôm chiên giòn xốt sữa chua

Tôm chiên vàng giòn ăn với xốt sữa chua nên không ngán tí nào.
Nguyên liệu:

Tôm 300g; gừng 1 lóng tay; dầu ôliu 20g; bột chiên tôm 1 gói; trứng gà 1 quả; sữa
chua 1 hũ; hành tây 1 muỗng; tiêu 1/2 muỗng; ngò rí 1 muỗng; ớt đà lạt 1/2 trái;
gia vị.


Thực hiện:

Tôm làm sạch ướp nước gừng, tiêu, gia vị. Bột chiên tôm bỏ nước cùng trứng đánh
đều thành hỗn hợp sánh.

Nhúng tôm vào hỗn hợp bột, chiên và nhúng qua dầu ôliu. Ăn kèm tương ớt hoặc
xốt sữa chua.

Cách làm xốt sữa chua: sữa chua + 1 muỗng đường + 1/2 muỗng muối + 1/2
muỗng tiêu + 1/2 muỗng ngò rí băm nhuyễn + ớt đà lạt cắt hạt lựu lớn.