Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (162.91 KB, 2 trang )
Salad cà rốt trứng chiên chua cay
Cà rốt, củ cải mỏng thấm vừa gia vị chua chua ngọt ngọt cay cay của nước sốt me
tạo cảm giác lạ. Trứng được chiên lớp ngoài vừa giòn giòn, dai dai cũng không kém
hấp dẫn.
Món này ăn và nhâm nhi với chút bia chắc là ngon lắm đấy. Các chị em cũng làm thử “
đãi ông xã “ nhé.
Nguyên liệu
2 cái trứng gà luộc chín bóc vỏ
1 củ cà rốt vừa
1 củ cải trắng vừa
1 muỗng canh me chua
1 muỗng canh đường
Nửa trái ớt
Bột nêm, 1 muỗng cafê nước mắm ngon, 1 tép tỏi cắt lát, 2 muỗng canh dầu ăn
Ngò, rau thơm, hạnh nhân lát hoặc lạc rang vàng ( tuỳ thích ).
Dầu chiên trứng gà.
Thực hiện
- Me chua cho vào chén cho thêm 2 muỗng canh nước nóng quậy đều cho tan. Lược me
qua rây lấy nước trộn chung với chút bột nêm, nước mắm, đường quậy cho tan.
- Trứng gà cho vào chảo chiên với dầu cho vàng hai mặt vớt ra để ráo dầu. Cắt làm 4 như
bổ múi cau.
- Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi nhỏ, dầu nóng cho tỏi vào phi thơm cho tiếp hổn hợp