Chế độ ăn cho người mất ngủ ppsx

Chế độ ăn cho người mất ngủ


(Thịt gà là thực phẩm rất tốt cho người bị mất ngủ.)

Đối với những người mất ngủ, những thức ăn giàu vitamin B1, magiê và
tryptophan là sự lựa chọn khôn ngoan, giúp họ không phải thức giấc nhiều lần
trong đêm. Tốt nhất nên dùng những món ăn kết hợp được cả 3 chất trên.
Hầu như ai cũng có những hôm bị mất ngủ, nhất là khi tuổi đã cao hay khi
thời tiết thay đổi (nóng hoặc lạnh hơn). Một đợt phỏng vấn về giấc ngủ cho thấy,
có 40% thanh niên than phiền là ngủ không yên giấc, một đêm thức giấc vài ba
lần, 80% các cụ (trên 60 tuổi) thức giấc nhiều lần mỗi đêm. Để có thể dễ ngủ hơn,
cần chú trọng các thức ăn có những chất sau:
- Vitamin B1 (Thiamin): Giúp chuyển hóa các chất bột, đường thành năng
lượng và giúp các dây thần kinh hoạt động tốt, làm cho cơ thể thoải mái. Ở những
người mất ngủ, nồng độ vitamin B1 trong máu thường rất thấp. Do đó, nên ăn
những thức ăn giàu loại sinh tố này như gạo lức, thịt lợn tươi, cá tươi, gà, sữa đậu
nành, măng tây.
- Magiê: Nhiều nghiên cứu cho thấy, mất ngủ là dấu hiệu đầu tiên của tình
trạng thiếu magiê vì chất này có chức năng làm thư giãn cơ bắp tự nhiên Những
thức ăn giàu magiê là: rau mồng tơi, rau bina (spinach), rau muống, rau dền, trái
bơ, hạnh nhân, hạt bí, chocolate, lúa mạch.
- Tryptophan: Có nhiều trong thịt gà, lạc Chất này có thể gây buồn ngủ do
làm tăng nồng độ serotonin trong não. Nếu hơi đói bụng vào lúc sắp sửa đi ngủ,
hãy uống một ly sữa ấm với chút mật ong, kèm vài hạt hạnh nhân, một miếng gà
tây ăn với bánh mì, nui hay cơm. Điều này sẽ giúp cho tryptophan mau được hấp
thu vào máu.


Để có giấc ngủ ngon, nên tránh rượu, các chất chứa cafein và thuốc lá. Việc
uống rượu trước khi đi ngủ có thể giúp ngủ nhanh nhưng cũng hay làm thức giấc.

Một số người vì mất ngủ nên hay uống cà phê ban ngày cho tỉnh táo.
Tuy nhiên, tốt nhất là không dùng cà phê và các loại nước ngọt chứa cafein
như Pepsi, Coca. Cần tránh xa khói thuốc lá vì nó sẽ gây mất ngủ.
Ngoài ra, không gì có tác dụng thư giãn và giúp ngủ ngon bằng phương
pháp tập thở dưỡng sinh ở một nơi không khí trong lành. Bài thơ của cố bác sĩ
Nguyễn Khắc Viện là một trong những bí quyết dưỡng sinh thư giãn có hiệu quả
nhất:

Thót bụng thở ra
Phình bụng hít vào
Hai vai bất động
Chân tay thả lỏng
Êm, chậm, sâu, đều
Tập trung theo dõi
Luồng ra luồng vào
Bình thường qua mũi
Lúc gấp qua mồm
Đứng, ngồi hay nằm
Ở đâu cũng được
Lúc nào cũng được.

Một thực đơn bữa chiều thay lời chúc ngủ ngon:
- Khai vị: Hạnh nhân.
- Bữa chính: Xúp gà măng tây, cơm thịt kho với đậu phụ, rau muống xào
tỏi.
- Tráng miệng: Trái bơ.
- Trước khi đi ngủ: 1 ly sữa tươi pha mật ong (uống ấm).