Hương vị mùa hè trong món củ sen pps

Hương vị mùa hè trong món củ sen

Củ sen tính mát, tốt cho tiêu hóa và tim mạch, chỉ mất vài phút chế biến thôi bạn đã
có món củ sen xào để cả nhà cùng thưởng thức chút hương vị hè muộn bùi bùi, man
mát.
Nguyên liệu:
Củ sen 1 củ to
Thịt nguội hoặc xúc xích 200 gr

Đậu phụ 1 bìa to
Ớt chuông xanh đỏ mỗi thứ 1 quả
Xì dầu, muối tiêu
Sa tế nếu bạn thích ăn cay
Cách làm:



Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt rồi thái
miếng vuông nhỏ.
Củ sen bỏ vỏ, cắt miếng vuông như
ớt.
Thịt nguội (hoặc xúc xích), đậu
phụ bạn cũng thái tương tự.

Đặt chảo lên bếp, đun nóng chút xíu
dầu ăn. Cho sa tế vào đảo một phút
cho có mùi thơm và có màu vàng.
Cho đậu phụ vào xào trước, đảo nhẹ
nhàng.

Tiếp đến cho củ sen vào xào trong 2
phút.

Nêm xì dầu, muối tiêu, xóc đều lên





Cho thịt nguội (hoặc xúc xích) cùng với ớt chuông
vào luôn 1 lần. Đảo liên tục trong 1 phút nữa là
được.

Cho ra bát ăn nóng .



Món xào thập cẩm lạ miệng có vị ngọt mát giòn giòn của củ sen, thịt nguội xào thơm và
đậu thì mềm mịn.