Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (197.35 KB, 3 trang )
Tôm nhồi mướp, món ăn mát bổ
Trời sang thu nhưng vẫn còn chút oi nóng của mùa hè, món mướp nhồi tôm ăn mát
dễ chịu giúp bạn ngon miệng hơn.
Nguyên liệu:
Mướp 2 quả
Tôm 20 con
Tỏi 1 củ
Muối tiêu
Dầu ăn
Cách làm:
Mướp cạo vỏ, cắt khúc dài khoảng 4 cm.
Tôm rửa sạch
Dùng dao sắc nạo bớt ruột trong từng miếng
mướp.
Tôm tươi bóc vỏ, để lại phần đuôi cho đẹp.
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ trộn với muối tiêu, ớt và m
ột
chút dầu ăn cho có độ kết dính. Cho tôm vào ướp
với hỗn hợp tỏi muối trong 10 phút.
Sau đó xếp từng con tôm vào miếng mướp, xếp
sao cho tôm nằm gọn không bị rơi ra, phần đuôi
còn vỏ hướng lên trên.
Xếp miếng mướp tôm vào đĩa. Cho hết phần tỏi