Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (487.97 KB, 7 trang )
Gà hầm khoai tây
Thời tiết chuyển mùa, bạn dễ mệt mỏi chán ăn, món gà hầm khoai tây sẽ cung cấp
đầy đủ dinh dưỡng, cho cả nhà ăn ngon và tràn đầy năng lượng.
Nguyên liệu:
1 kg thịt gà
500 gr khoai tây
½ thìa hạt tiêu
1 thìa rượu
1 thìa đường
Muối
Gừng thái lát
Dầu ăn
Rau mùi thái nhỏ
Bột ngô hoặc bột đao(tùy chọn)
Cách làm:
Khoai tây gọt vỏ, thái miếng vuông và ngâm vào nước để không bị thâm.
Thịt gà rửa sạch, xát muối và ướp với đường, muối, hạt tiêu, gừng và rượu. Để 30 phút
cho gà ngấm.
Đặt nồi lên bếp, đun nóng khoảng 3 thìa dầu ăn. Cho gà đã tẩm ướp đã ngầm vào rán qua
trong vài phút.
Thêm nước vào nồi gà, nước vừa ngập thịt gà là được. Đun sôi rồi nhỏ lửa đun tiếp 12
đến 15 phút nữa.