Trời se lạnh, ăn thịt heo chiên muối ớt docx

Trời se lạnh, ăn thịt heo chiên muối ớt
Không chỉ ăn với cơm rất ngon mà bạn còn có thể làm
món này như một món nhắm khi nhà có khách cũng
tuyệt vời không kém.
Thịt heo có lẽ là một trong những món thịt phổ biến và
được nhiều người ưa chuộng nhất không chỉ ở Việt Nam
mà còn trên toàn thế giới. Những món ăn với thịt heo vô
cùng phong phú và hầu như không khó chế biến như nhiều
loại thịt khác. Hôm nay aFamily mời bạn thử món thịt heo
chiên muối ớt rất đơn giản mà lại cay cay mặn mặn rất đưa
cơm này nhé!



Nguyên liệu

- 450gr thịt thăn heo
- Một nhánh tỏi, xắt lát mỏng hoặc bằm nhỏ
- 2 thìa canh nước tương đậu nành
- 100gr bột mì
- 100gr bột ngô
- Vài quả ớt, hành lá xắt khoanh dày 1-2cm
- Tiêu muối và dầu ăn để chiên



Cách làm

Thịt thăn heo thái lát dày khoảng 0.5cm - 1cm. Để dễ thái
bạn có thể cho thịt vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 1-2 tiếng
rồi mới thái, thịt heo sẽ cứng lại và bạn dễ dàng thái lát, thịt

không bị vụn trông rất đẹp mắt.



Trong một tô trộn, bạn trộn đều muối tiêu với bột mì và bột
ngô. Nếu không có sẵn muối tiêu bạn có thể rang tiêu
nguyên hạt rồi cho vào cối giã cùng muối rồi mới trộn với
bột.



Ướp thịt đã thái lát với tỏi và nước tương đậu nành trong
khoảng 15 - 20 phút.



Tẩm thịt vào hỗn hợp bột - muối tiêu sao cho bột bao đều
quanh miếng thịt:



Cho thịt vào chảo dầu, chiên ngập dầu cho tới khi miếng
thịt có màu vàng nhẹ. Lưu ý không chiên quá tay kẻo thịt sẽ
bị cứng, mất ngon. Sau khi chiên bạn để ra đĩa đã lót giấy
thấm dầu hoặc để ráo dầu trên vỉ thưa.



Chiên xong, bạn đặt một chiếc nồi lên bếp to lửa, cho hai
thìa dầu ăn và đổ hết thịt vào nồi. Cho hành, ớt vào đảo đều

khoảng 3-4 phút là xong. Rắc thêm tiêu muối nếu cần thiết.



Món này dùng làm món nhậu khi uống bia cho các ông rất
ngon; nếu không bạn xào chút cải chíp để ăn kèm với cơm
trong tiết trời sẽ lạnh cũng tuyệt vời không kém.



Chúc các bạn thành công!

Read more: />ngon/2011031211502421/Troi-se-lanh-an-thit-heo-chien-
muoi-ot/#ixzz1Ggn46BMl