THÀNH PHẦN THUỐC TRỪ SÂU PARATHION pps

GVHD : Nguyễn Thuần Anh
Nhóm 3_CCB51
Đề tài:
THÀNH PHẦN
THUỐC TRỪ SÂU-PARATHION
Danh sách nhóm
•
Nguyễn Công Huân
•
Nguyễn Đình Cường
•
Trần Mạnh Hùng
•
Trần Hoàng Sơn
•
Nguyễn Văn Bảo
•
Trần Hữu Khánh
•
Nguyễn Thị Tài
•
Nguyễn Thị Bích Hà
•
Phạm Thị Thu Linh
•
Lê Thị Hảo
•
Nguyễn Thị Cẩm Nhung
•
Lê Thị Vân Anh
1. Đặc điểm của nhóm thuốc trừ sâu

•
Thuốc trừ sâu được sử dụng để phòng ngừa,, tiêu
diệt, khống chế các loại sâu bọ gây hại cây trồng,
nông sản trong kho…Một trong những chất được
sử dụng phổ biến nhất hiện nay để sản xuất thuốc
trừ sâu hiện nay là Parathion
Parathion:
•
Công thức phân tử :
C10H14NO5-PS
Công thức cấu tạo
Lịch sử ra đời
Parathion được phát triển bởi Tiến sĩ Gerhard
Schrader vào những năm 1940.
Đặc tính:
•
Khi tinh khiết,
parathion là một
màu trắng tinh thể
rắn.
•
Thành phẩm: là chất
lỏng màu nâu, mùi
tỏi,dễ bay hơi ở
nhiệt độ môi trường
Parathion thành
phẩm
Con đường lây nhiễm:
Có thể xâm nhập vào đường hô hấp, thực phẩm,
hấp thu qua da, nước uống.

Triệu chứng ngộ độc
•
Cấp tính: Đau đầu,
buồn nôn, chuột
rút,suy nhược,mắt
mờ,co đồng tử,tức
ngực,khó thở,bồn
chồn,toát mồ hôi, chảy
nước mắt , nước mũi,
nước bọt
Hình minh họa
•
Mãn tính, nhức đầu,
choáng váng, giảm
trí nhớ,mệt mỏi,ngủ
không ngon giất,
kém ăn

Hình minh họa
Biến đổi của Parathion
Quang hóa
Tác động gây độc:
•
Ức chế chuyển hóa năng lượng trong quá trình
trao đổi chất: sự chuyển hóa năng lượng là cơ sở
tạo nên quá trình trao đổi chất trong cơ thể sóng.
Không có chuyển hóa năng lượng thì không có
trao đổi chất, cơ thể sẽ chết.
•
Tác động lên hệ thần kinh: trong cơ thể Parathion

phân hủy thành Paranitrophenyl,thải trừ chậm qua
thận nên tình trang nhiễm độc rất nguy hại cho
bệnh nhân bởi gốc photphorid hữu cơ ức chế men
cholinesterase ở huyết thanh và tổ chức làm cho
men acetylcholine tich lũy ở một số phụ tạng, thần
kinh trung ương, thực tế Nicotyl và Muscaryl dẫn
tới ức chế enzym Acetylcholinesterase
Hậu quả
•
Parathion không có khả năng tích lũy nhưng là
chất gây ung thử.
•
Ngoài ra còn gây hại cho khả năng sinh sản của
động vật thực nghiệm
Biện pháp phòng ngừa
Kết luận
•
Các ảnh hưởng cụ thể của Parathion đến sức khỏe
do sự phơi nhiễm tùy thuộc vào nồng độ, khả năng
hấp thu của cơ thể, thời gian các hợp chất bị đồng
hoá và thải ra khỏi cơ thể ngắn hay dài, và các yếu
tố khác. Những hướng dẫn, tiêu chuẩn của thuốc
trừ sâu trong lương thực đặt ra mục đích giữ nồng
độ của chúng ở mức thấp dưới mức được xem là
có thể gây ra bất kỳ ảnh hưởng nào đến sức khỏe ở
người. Tuy nhiên cho đến nay,vì lợi ích riêng mà
thuốc trừ sâu đang là mối nguy về sức khỏe đối
với con người .
Nhóm:3_CCB51
Liên hệ:

Trả lời câu hỏi thảo luận:
•
Hỏi: Làm thế nào để nhận biết chất Parathion có
trong thực phẩm?
•
Trả lời: -Có thể nhận biết bằng phương pháp sắc
kí không khí nhưng rất tốn thời gian để thu được
kết quả (khoảng 4h).
- Không có phương pháp nhận biết nhanh
•
Hỏi: Parathion có bền trong điều kiên thường
không? Nó có bị cấm sử dụng không?
•
Trả lời: - Parathion dễ bay hơi trong điều kiện
nhiệt độ không khí→ ít bền trong điều kiện bình
thường.
- Chất này không cấm sử dụng, chỉ cần
tuân thủ đúng các quy định khi sử dụng thuốc.