este- chất béo

ESTE (1)
Câu 1: Cho chất hữu cơ A chỉ chứa một loại nhóm chức tác dụng với 1 lit dung dịch NaOH 0,5M thu được a gam muối
và 0,1 mol rượu. Lượng NaOH dư có thể trung hòa hết 0,5 lit dung dịch HCl 0,4M. Công thức tổng quát của A là:
a/ RCOOR
’
b/ (RCOO)
2
R
’
c/ (RCOO)
3
R
’
. d/ R(COOR
’
)
3
.
Câu 2: Cho 21,8g chất hữu cơ A chỉ chứa một loại nhóm chức tác dụng với 1 lit dung dịch NaOH 0,5M thu được 24,6
gam muối và 0,1 mol rượu. Lượng NaOH dư có thể trung hòa hết 0,5 lit dung dịch HCl 0,4M. Công thức tổng quát của
A là:
a/ CH
3
COOC
2
H
5
b/ (CH
3
COO)
2

C
2
H
4
c/ (CH
3
COO)
3
C
3
H
5
d/ C
3
H
5
(COOCH
3
)
3
.
Câu 3: Một este có công thức phân tử là C
3
H
6
O
2
có phản ứng tráng gương với dung dịch AgNO
3
/NH

3
, công thức cấu
tạo của este đó là:
a/ HCOOC
2
H
5
. b/ CH
3
COOCH
3
c/ HCOOC
3
H
7
d/ C
2
H
5
COOCH
3
Câu 4: Xà phòng hóa hòan toàn 9,7 gam hỗn hợp 2 este đơn chức X, Y cần 100ml dung dịch NaOH 1,5M. Sau phản
ứng cô cạn dung dịch thu được 2 rượu đồng đẳng kế tiếp và một muối duy nhất. Công thức cấu tạo thu gọn của 2 este là:
a/ HCOOCH
3
và HCOOC
2
H
5
. b/ CH

3
COOCH
3
và CH
3
COOC
2
H
5
c/ C
2
H
5
COOCH
3
và C
2
H
5
COOC
2
H
5
d/ C
3
H
7
COOCH
3
và C

4
H
9
COOC
2
H
5
Câu 5: Một este tạo bởi axit đơn chứac và rượu đơn chức có tỉ khối hơi so với CO
2
bằng 2. Khi đun nóng este này với
NaOH tạo ra muối có khối lượng lớn hơn este đã phản ứng. Công thức cấu tạo thu gọn của este là:
a/ CH
3
COOCH
3
b/ HCOOC
3
H
7
c/ CH
3
COOC
2
H
5
d/ C
2
H
5
COOCH

3.
Câu 6: Một este tạo bởi axit đơn chức và rượu đơn chức có tỉ khối hơi so với CO
2
bằng 2. Khi đun nóng este này với
dung dịch NaOH tạo ra muối có khối lượng bằng 93,18% lượng este đã phản ứng. Công thức cấu tạo của este này là:
a/ a/ CH
3
COOCH
3
b/ HCOOC
3
H
7
c/ CH
3
COOC
2
H
5.
d/ C
2
H
5
COOCH
3
Câu 7: Cho 35,2 gam hỗn hợp 2 este no đơn chức là đồng phân của nhau có tỉ khối hơi so với H
2
bằng 44 tác dụng với
2 lit dung dịch NaOH 0,4M, rồi cô cạn dung dịch vừa thu được ta được 44,6gam rắn B. Công thức của 2 este là:
a/ HCOOC

2
H
5
và CH
3
COOCH
3
b/ HCOOC
3
H
7
và CH
3
COOC
2
H
5.
c/ C
2
H
5
COOCH
3
và CH
3
COOC
2
H
5
d/ HCOOC

3
H
7
và CH
3
COOCH
3
Câu 8: Este X có công thức phân tử C
7
H
12
O
4
, khi cho 16g X tác dụng vừa đủ với 200g dung dịch NaOH 4% thì thu
được một rượu Y và 17,8 gam hỗn hợp 2 muối. Công thức cấu tạo của X là:
a/ HCOOCH
2
CH
2
CH
2
CH
2
OOCCH
3
b/ CH
3
COOCH
2
CH

2
CH
2
OOCCH
3
c/ C
2
H
5
COOCH
2
CH
2
CH
2
OOCH d/ CH
3
COOCH
2
CH
2
OOCC
2
H
5
.
Câu 9: Chất thơm P thuộc loại este có công thức phân tử C
8
H
8

O
2
. Chất P không được điều chế từ phản ứng của axit và
rượu tương ứng, đồng thời không có phản ứng tráng gương. Công thức cấu tạo của P là:
a/ C
6
H
5
COOCH
3
b/ HCOOCH
2
C
6
H
5
c/ CH
3
COOC
6
H
5.
d/ HCOOC
6
H
4
CH
3
Câu 10: Cho 1,76 gam một este của axit cacboxylic no, đơn chức và một rượu no đơn chức phản ứng vừa hết với 40ml
dung dịch NaOH 0,5M thu được chất X và chất Y. Đốt cháy hòan toàn 1,2 gam chất Y cho 2,64 gam CO

2
và 1,44 gam
H
2
O. Công thức cấu tạo của este:
a/ CH
3
COOCH
2
CH
2
CH
3
b/ CH
3
CH
2
COOCH
3
c/ CH
3
COOCH
3
d/ HCOOCH
2
CH
2
CH
3.
Câu 11: Cho ancol X tác dụng với axit Y thu được este Z. Làm bay hơi 4,3 gam Z thu được thể tích hơi bằng thể tích

của 1,6 gam oxi ở cùng điều kiện nhiệt độ, áp suất. Biết M
X
>My. Công thức của Z là:
a/ CH
3
COOCH=CH
2
b/ CH
2
=CH-COOCH
3
c/ HCOOCH=CH-CH
3
d/ HCOOCH
2
CH=CH
2
.
Câu 12: Thủy phân hòan toàn 0,1 mol este E mạch hở, chứa một loại nhóm chức cần dùng 0,2 mol NaOH thu được
muối và 6,4 gam ancol. Công thức cấu tạo của E là:
a/ (CH
3
COO)
2
C
3
H
6
b/ (HCOO)C
3

H
5
c/ C
2
H
5
COO-OOCC
2
H
5
d/ CH
2
(COOCH
3
)
2.
Câu 13: Thủy phân hòan toàn A trong 100ml dung dịch NaOH 1M rồi cô cạn dung dịch thu được 6,22 gam chất rắn
khan B và một rượu C. Đun nóng rượu C với H
2
SO
4
đặc thu được 0,04 mol olefin bé nhất. Công thức của A là:
a/ CH
3
CH
2
OOC-CH(NH
2
)-COOCH
2

CH
3
b/ CH
3
CH
2
OOC-CH
2
-CH (NH
2
)-COOCH
2
CH
3
c/ CH
3
OOC-CH
2
CH
2
CH(NH
2
)-COOCH
3
d/ C
2
H
5
OOC-CH
2

CH
2
CH(NH
2
)-COOC
2
H
5.
Câu 14: Cho 0,1 mol este A tác dụng vừa đủ với 0,2 mol KOH thu được H
2
O và hỗn hợp muối. Đốt cháy hòan toàn hỗn
hợp muối thu được H
2
O, K
2
CO
3
và 13,2 gam CO
2
. Công thức phân tử của A có thể là:
a/ C
3
H
4
O
4
b/ C
4
H
6

O
4.
c/ C
4
H
8
O
2
d/ C
5
H
8
O
4
Câu 15: Xà phòng hóa hòan toàn 17,4 gam một este đơn chức cần dùng vừa đủ 300 ml dung dịch NaOH 0,5M thu được
muối A và ancol B. Oxi hóa B thu được xeton. Công thức cấu tạo của X là:
a/ HCOOCH(CH
3
)
2
b/ CH
3
COOCH
2
CH(CH
3
)
2.
c/ CH
3

CH
2
COOCH(CH
3
)
2
d/ HCOOCH(CH
3
)CH
2
CH
3
Câu 16: Thủy phân este A trong môi trường axit thu được hỗn hợp 2 chất đều tham gia phản ứng tráng gương. Công
thức cấu tạo của A là:
a/ CH
3
COOCH=CH
2
b/ HCOOCH
2
CH=CH
2
c/ HCOOC(CH
3
)=CH
2
d/ HCOOCH=CH-CH
3
Câu 17: Có bao nhiêu đông phân đơn chức mạch hở của C
4

H
6
O
2
có thể tham gia phản ứng tráng gương?
a/ 1 b/ 2 c/ 3 d/ 4
Câu 18: Một este có công thức phân tử C
4
H
6
O
2
, khi thủy phân trong môi trường axit tu được andehyt acrylic. Công thức
cấu tạo của este là:
a/ HCOOCH
2
CH=CH
2
b/ CH
3
COOCH=CH
2
c/ CH
2
=CH-COOCH
3
d/ HCOO(CH
3
)=CH
2

Câu 19: Xà phòng hóa 1 mol este X thu được 1 mol muối và x (x
≥
2) mol rượu. Vậy este X được tạo thành từ:
a/ axit đơn chức và rượu đơn chức b/ axit đa chứac và rượu đơn chức
c/ axit đa xhức và rượu đa chức d/ axit đơn chức và rượu đa chức
Câu 20: Các đồng phân ứng với công thức phân tử C
8
H
8
O
2
(đều là đãn xuất của benzene) tác dụng với NaOH tạo ra
muối và rượu là:
a/ 2 b/ 3 c/ 4 d/ 7
Câu 21: Cho các chất sau: axit propionic (1), axeton (2), metyl axetat(3), propan-1-ol(4). Dãy được sắp xếp theo chiều
tăng dần nhiệt độ sôi?
a/ a/ 2<3<4<1 b/ 3<2<4<1 c/ 2<3<1<4 d/ 3<2<1<4
Câu 22: Một este có công thức phân tử là C
9
H
8
O
2
( đều là dẫn xuất của benzen) tác dụng với NaOH dư cho 2 muối và
cộng hợp với Br
2
theo tỉ lệ 1:1 là?
a/ 1 b/ 3 c/ 5 d/ 6
Câu 23: Một este có công thức phân tử C
3

H
6
O
2
có phản ứng tráng gương và với dung dịch AgNO
3
/NH
3
. công thức cấu
tạo của este là:
a/ HCOOC
2
H
5
b/ CH
3
COOCH
3
c/ HCOOC
3
H
7
d/ C
2
H
5
COOH
Câu 24: Câu nào sau đây không đúng?
a/ mở động vật chủ yếu cấu thành từ các axit béo no, tồn tại ở trạng thái rắn
b/ dầu thự vật chủ yếu chứa các axit béo không no, tồn tại ở trạng thái lỏng

c/ hiđro hóa dầu thực vật lỏng sẻ tạo thành các mở động vật rắn
d/ chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước
Câu 25: Cho chất hưư cơ A chỉ chứa một loại nhóm chức tác dụng với 1 lit dung dịch NaOH 0,75M thu được 0,45 mol
muối và 0,15 mol rượu. Lượng NaOH dư có thể trung hòa hết 0,75 lit dung dịch HCl 0,4M. Công thức tổng quát của A
là:
a/ RCOOR
’
b/ (RCOO)
2
R
’
c/ (RCOO)
3
R
’
d/ R(COOR
’
)
3
Câu 26: Cho 32,7 gam X chỉ chứa một loại nhóm chức tác dụng với 1,5 lit dung dịch NaOH 0,5M thu được 36,9 gam
muối và 0,15 mol rượu. Lượng NaOH dư có thể trung hòa hết 0,5 lit dung dịch HCl 0,6M. Công thức cấu tạo của X là:
a/ CH
3
COOC
2
H
5
b/ (CH
3
COO)

2
C
2
H
4
c/ (CH
3
COO)
3
C
3
H
5
d/ C
3
H
5
(COOCH
3
)
3

Câu 27: Xà phòng hóa hòan toàn 14,55 gam hỗn hợp 2 este đơn chức X,Y cần 150 ml dung dịch NaOH 1,5M. Sau phản
ứng cô cạn dung dịch thu được hỗn hợp 2 ancol đồng đẳng kế tiếp và một muối duy nhất. công thức cấu tạo của 2 este
là:
a/ HCOOCH
3
, HCOOC
2
H

5.
b/ CH
3
COOCH
3
, CH
3
COOC
2
H
5
c/ C
2
H
5
COOCH
3
, C
2
H
5
COOCH
3
d/ C
3
H
7
COOCH
3
, C

2
H
5
COOCH
3
Câu 28: Thực hiện phản ứng este hóa hỗn hợp gồm 322,5 gam axit metacrylic và 150 gam ancol metylic với hiệu suất
60%. Khối lượng este thu được là:
a/ 187,5g b/ 225g c/ 262,5g d/ 300g
Câu 29: Cho 52,8 gam hỗn hợp gồm 2 este no, đơn chức là đồng phân của nhau có tỉ khối so với H
2
là 44, tác dụng với
2 lit dung dịch NaOH 0,6M, rồi cô cạn dung dịch thu được 66,9 gam chất rắn B. Công thức phân tử của 2 este là:
a/ HCOOC
2
H
5
, CH
3
COOCH
3
b/ C
2
H
5
COOCH
3
, CH
3
COOC
2

H
5
c/ HCOOC
3
H
7
, CH
3
COOC
2
H
5.
d/ HCOOC
3
H
7
, CH
3
COOCH
3

Câu 30: Este X có công thức phân tử C
7
H
12
O
4
. Khi cho 51,9gam X tác dụng với 300 gam dung dịch NaOH 4% thì thu
được 1 ancol hai chức Y và 26,7 gam hỗn hợp 2 muối. Công thức cấu tạo của X:
a/ HCOO-(CH

2
)
4
OOCCH
3
b/ CH
3
COO-(CH
2
)
3
OOCCH
3

c/ C
2
H
5
COO-(CH
2
)
3
OOCH d/ CH
3
COO-(CH
2
)
2
-OOCC
2

H
5.

Câu 31: Cho 2,64 gam một este của axit cacboxylic đơn chức và rượu đơn chức phản ứng vừa hết với 60 ml dung dịch
NaOH 0,5M thu được chất X và chất Y. Đốt cháy hòan toàn m gam chất Y cho 3,96 gam CO
2
và 2,16g H
2
O. công thức
cấu tạo của este là:
a/ CH
3
COOCH
2
CH
2
CH
3
b/ CH
2
=CHCOOCH
3
c/ CH
3
COOCH=CH
2
d/ HCOOCH
2
CH
2

CH
3
.
Câu 32: Xà phòng hóa hòan toàn một trieste X bằng dung dịch NaOH thu được 9,2g glyxerol và 83,4 gam muối của
một axit béo no B. Chất B là:
a/ axit axetic b/ axit panmitic c/ axit oleic d/ axit stearic
Câu 33: Câu nào sau đây không đúng?
a/ CH
3
COOCH=CH
2
cùng dãy đồng đẳng với CH
2
=CHCOOCH
3

b/ CH
3
CH
2
C OOCH=CH
2
tác dụng với dung dịch NaOH thu được andehyt và muối
c/ CH
3
COOCH=CH
2
tác dụng được với dung dịch Br
2

d/ CH
3
COOCH=CH
2
có thể trùng hợp tạp polime
Câu 34: Xà phòng hóa 4,4 gam etyl axetat bằng 1—ml dung dịch NaOH 1M. Sau khi phản ứng xảy ra hòan toàn, cô
cạn dung dịch thu được chất rắn khan có khối lượng là:
a/ 6,1g b/ 61g c/ 4,1g d/ 41g
Câu 35: Một este có công thức phân tử là C
4
H
6
O
2
khi thủy phân trong môi trường axit thu được andehyt axetic. Công
thức cấu tạo của este đó là:
a/ CH
2
=CHCOOCH
3
b/ HCOOC(CH
3
)=CH
2
c/ HCOOCH=CHCH
3
d/ CH
3
COOCH=CH
2

Câu 36: X là một este đơn chức có tỉ khối so với CH
4
là 5,5. Nếu đem đun 4,4 gam este X với dung dịch NaOH dư, thu
được 4,1 gam muối. Công thức cấu tạo của X là:
a/ HCOOCH
2
CH
2
CH
3
b/ HCOOCH(CH
3
)
2
c/ C
2
H
5
COOCH
3
d/ CH
3
COOC
2
H
5

ESTE (2)
Câu 37: Hợp chất X chứa một loại nhóm chức có công thức phân tử C

8
H
14
O
4
. Khi thủy phân X trong dung dịch NaOH
thu được một muối và hỗn hợp 2 rượu A,B. Phân tử rượu B có số nguyên tử C gấp đôi phân tử rượu A. Khi đun nóng
với H
2
SO
4
đặc ở điều kiện thích hợp A cho một olefin và B cho 3 olefin đồng phân. Công thức cấu tạo của X là:
a/ CH
3
OOCCH
2
CH
2
COOCH
2
CH
3
b/ C
2
H
5
OCO-COOCH
2
CH
2

CH
3
c/ HOCOCH
2
CH
2
CH
2
CH
2
COOCH
3
d/ C
2
H
5
OCO-COOCH(CH
3
)
2

Câu 38: Este A có công thức C
4
H
6
O
2
được tạo bởi ancol X và axit Y. Công thức cấu tạo của A là:
a/ HCOOC(CH
3

)=CH
2
b/ CH
3
-COOCH=CH
2
c/ HCOOCH
2
CH=CH
2
d/ tấc cả đều đúng
Câu 39: Hợp chất hữu cơ X đơn chức chứa C,H,O. Đốt cháy hòan toàn X thu được n
CO2
=1,5n
H2O
=1,5n
O2
. Biết X tác
dụng được với NaOH và tham gia phản ứng tráng gương. Công thức cấu tạo của X là:
a/ HCOOCH
2
CH
3
b/ HCOOCH=CH
2
c/ HCOOCH
3
d/ HCOOCH
2
CH=CH

2

Câu 40: Trộn 13,6 gam phenyl axetat với 250 ml dung dịch NaOH 1M. Sau khi phản ứng xảy ra hòan toàn cô cạn dung
dịch được m gam chất rắn khan. Giá trị của m là:
a/ 8,2 b/ 10,2 c/ 19,8 d/ 21,6
Câu 41: Thủy phân este X trong môi trường axit thu được 2 chất hữu cơ A,B. Oxi hóa A tạo ra sản phẩm là chất B.
Chất X không thể là:
a/ etyl axetat b/ etilenglicol oxalate c/ vinyl axetat d/ isopropionat
Câu 42: Xà phàng hóa hòan toàn 0,1 gam chất hữu cơ X (C,H,O) cần vừa đủ 300ml dung dịch NaOH 1M. Cô cạn dung
dịch sau phản ứng thu được 24,6 gam muối khan. Công thức phân tử của X là :
a/ (HCOO)
3
C
3
H
5
b/ (CH
3
COO)
3
C
3
H
5
c/ C
3
H
5
(COOCH
3

)
3
d/ (CH
3
COO)
2
C
2
H
4

Câu 43: Hỗn hợp X gồm 2 este đơn chức mạch hở là đồng phân của nhau. Cho m gam X tác dụng vừa đủ với 100ml
dung dịch NaOH 1M thu được một muối của axit cacboxylic và hỗn hợp 2 ancol. Mặc khác nếu đốt cháy hòan toàn m
gam X thì thu được 8,96 lit CO
2
đktc và 7,2 gam H
2
O. Công thức cấu tạo của 2 este là:
a/ CH
3
COOCH
2
CH
2
CH
3
, CH
3
COOCH(CH
3

)
2
b/ HCOOCH(CH
3
)
2
, HCOOCH
2
CH
2
CH
3

c/ CH
3
COOCH
2
CH
2
CH
2
CH
3
, CH
3
COOCH(CH
3
)CH
2
CH

3
d/ CH
3
COOCH(CH
3
)C
2
H
5
, CH
3
COOCH(C
2
H
5
)
2

Câu 44: Hỗn hợp X gồm 2 chất hữu cơ A,B chỉ chứa một loại nhóm chức. Cho m gam X tác dụng hết với NaOH thu
được một muối của axit hữu cơ đơn chức và hỗn hợp 2 ancol, tách nước hòan toàn 2 ancol này ở điều kiện thích hợp thu
được 1 anken làm mất màu 24 gam Br
2
. Biết A,B chứa không quá 4 nguyên tử C trong phân tử. Giá trị của m là:
a/ 11,1 b/ 22,2 c/ 13,2 d/ 26,4
Câu 45: Lần lượt cho các chất vinyl axetat; 2,2-điclopropan; phenyl axetat và 1,1,1-tri clo etan tác dụng hòan toàn với
NaOH dư. Trường hợp nào sau đây viết không đúng?
a/ CH
3
COOCH=CH
2

+ NaOH
→
CH
3
COONa + CH
3
CHO b/ CH
3
CHCl
2
CH
3
+ NaOH
→
CH
3
COCH
3
+ NaCl + H
2
O
c/ CH
3
COOC
6
H
5
+ NaOH
→
CH

3
COONa + C
6
H
5
OH d/ CH
3
CHCl
3
+ 4NaOH
→
CH
3
COONa + 3NaCl + 2H
2
O
Câu 46: Phát biểu nào sau đây không đúng về xà phàng và chất tẩy rửa tổng hợp?
a/ Đều được sản xuất bằng cách đun nóng chất béo với dung dịch kiềm
b/ đều có khả năng hoạt động bề mặt cao, có tác dụng làm giảm sức căng bề nặt chất bẩn
c/ Xà phòng là hỗn hợp muối natri (kali) của axit béo, không nên dùng xà phòng trong nước cứng vì tạo ra muối kết tủa
d/ chất tẩy rửa tổng hợp không phải là muối natri của axit cacboxilic không bị kết tủa trong nước cứng
Câu 47: Hợp chất hữu cơ mạch hở X là este đơn chức, không no, có một nối đôi giữa C với C. Trong phân tử X có số
nguyên tử C ứng với số nguyên tử C của hidrocacbon ở điều kiện thường ở thể khí. Đun X với dung dịch NaOH được
muối X
1
và chất hữu cơ X
2
, đem X
2
tác dụng với nước clo được chất hữu cơ X

3
có khả năng hòa tan được Cu(OH)
2
. X
có tên gọi là:
a/ metyl acrylat b/ metyl metaacrylat c/ anlyl fomiat d/ vinyl axetat
Câu 48: X là este được tạo giữa glixerol và 2 axit (fomic và axetic). X tác dụng với Na giải phóng H
2
. Tổng số công
thức cấu tạo thỏa mản điều kiện của X là:
a/ 1 b/ 2 c/ 3 d/ 4
Câu 49: X là hỗn hợp 2 este của cùng 1 ancol no, đơn chức và 2 axit no, đơn chức đồng đẳng kế tiếp. Đốt cháy hòan
toàn 0,1 mol X cần 6,16 lít O
2
đktc. Đun nóng 0,1 mol X với 50 gam dung dịch NaOH 20% đến phản ứng hòan toàn,
rồi cô cạn dung dịch sau phản ứng được m gam chất rắn. Giá trị của m là:
a/ 13,5. b/ 7,5 c/ 15 d/ 37,5
Câu 50: Đun nóng một este đơn chức có phân tử khối là 100, với dung dịch NaOH thu được hợp chất có
nhánh X và rượu Y. Cho hơi Y qua CuO đốt nóng rồi hấp thụ sản phẩm vào lượng dư dung dịch AgNO
3
trong
NH
3
thu được dung dịch Z. Thêm H
2
SO
4
loãng vào Z thì thu được khí CO
2
. Tên gọi của este là

a/ etyl isobutirat b/ metyl metacrilat c/ etyl metacrilat d/ metyl isobutirat
Câu 51: Thủy phân X có công thức phân tử C
8
H
14
O
5
thu được rượu etylic và chất hữu cơ Y. Cho biết n
X
=n
C2H5OH
=1/2n
Y
.
Y được diều chế trực tiếp từ glucozo bằng phản ứng lên men, trùng ngưng Y thu được một loại polime. Công thức cấu
tạo của X
Hết