Thói quen “thay thế” không tốt pptx

Thói quen “thay thế” không tốt









KTĐT - Nhiều người nghĩ rằng nước khoáng có
hàm lượng chất khoáng phong phú, nên có thể
hoàn toàn thay thế nước đun sôi để nguội. Tuy
nhiên, nước khoáng cũng có thể nhiễm độc từ các
chất có hại trong đất.

Chúng ta thường có xu hướng ăn những thực phẩm
mình thích và tự cho rằng nó cũng “có lợi cho sức
khoẻ”.
1. Mì ăn liền cho bữa sáng
Ăn mì ăn liền vào bữa sáng thường xuyên không có
lợi cho sức khoẻ. Bởi thành phần dinh dưỡng trong
mì ăn liền không đủ để duy trì trạng thái điều tiết
bình thường của cơ thể. Nếu thường xuyên ăn mì ăn
liền thay cho bữa sáng đủ 4 nhóm thực phẩm thì sẽ dễ
bị chóng mặt, tinh thần mệt mỏi, cơ thể thiếu sức…
2. Hoa quả thay rau xanh
Trái cây và rau xanh đều có hàm lượng vitamin
phong phú, nên không ít người chúng ta cho rằng mỗi
ngày chỉ cần ăn hoa quả có thể ăn ít hoặc không cần
ăn rau xanh. Thực ra, rau xanh là thực phẩm cần thiết

cho cơ thể chỉ sau lượng thực. Rau xanh giúp cơ thể
hấp thụ tốt hơn 3 chất dinh dưỡng chính là protein,
chất béo, hydrate cacbon.
Nếu chỉ ăn các thực phẩm từ động vật, tỉ lệ hấp thụ
protein của cơ thể chỉ đạt 70%, so với tỉ lệ từ 90% trở
lên nếu ăn thêm rau xanh. Không chỉ vậy, trong rau
xanh còn có chất xơ thực vật thô đặc biệt có lợi cho
hệ tiêu hoá, và phòng chống ung thư ruột.
3. Nước khoáng thay nước lọc
Nhiều người nghĩ rằng nước khoáng có hàm lượng
chất khoáng phong phú, nên có thể hoàn toàn thay thế
nước đun sôi để nguội. Tuy nhiên, nước khoáng cũng
có thể nhiễm độc từ các chất có hại trong đất.
Một nghiên cứu gần đây về nước khoáng đóng chai
của các nhà khoa học Hà Lan cho thấy nước khoáng
dễ nhiễm độc khuẩn và vi sinh vật có hại. Những vi
khuẩn này không thể gây hại cho cơ thể người khoẻ
mạnh, nhưng lại là vấn đề lớn với những người có
sức đề kháng kém.
4. Thịt động vật thay cá
Nhiều người có thói quen chỉ ăn thịt lợn, ít ăn hoặc
không ăn cá. Dù hàm lượng protein và khả năng hấp
thụ của 2 loại thịt không khác biệt nhiều, nhưng kết
cấu mỡ lại có sự khác biệt lớn. Mỡ cá hàm chứa
tương đối nhiều axit béo không no, rất có lợi cho sự
phát triển trí não của trẻ và phòng tránh các bệnh tim
mạch. Trong khi đó, thịt động vật, đặc biệt là thịt dê,
bò chủ yếu chứa axit béo no, nếu ăn nhiều hoàn toàn
không có lợi cho sức khoẻ của bạn.
5. Thực phẩm bổ sung thay thực phẩm tự nhiên

Nhiều người chúng ta ngày càng coi trọng các thực
phẩm bổ sung, đây là việc tốt. Nhưng nếu quá lạm
dụng, việc tốt sẽ thành việc xấu.
Không ít người nghĩ rằng các loại thuốc vitamin tốt
cho sức khoẻ, dùng nhiều một chút cũng không sao.
Tuy nhiên, sự thật hoàn toàn không phải vậy. Quá
nhiều vitamin C sẽ khiến cơ thể bị sỏi thận. Việc tăng
cường chất dinh dưỡng cần thông qua điều tiết chế độ
ăn uống. Nếu chế độ ăn không đủ, thật sự cần thiết
phải bổ sung các chất dinh dưỡng, bạn nên xin ý kiến
bác sỹ.
Theo huanqiu/Dân Trí