Bài 27: Sự Bay Hơi Và Sự Ngưng Tụ ( tt)

TRƯỜNG TRUNG HỌC CƠ SỞ LONG KIÉN
TỔ LÝ – CÔNG NGHỆ

KÍNH CHÀO Q THẦY CƠ
CÙNG CÁC EM HỌC SINH

Người dạy:


KIỂM TRA BÀI CŨ
1. Thế nào là sự bay hơi?
2. Trong các đặc điểm sau đây, đặc điểm nào không phải là
của sự bay hơi?
A. Xảy ra ở bất kì nhệt độ nào của chất lỏng.
B. Xảy ra trên mặt thoáng của chất lỏng.
C. Xảy ra ở một nhiệt độ xác định của chất lỏng.
D. Không nhìn thấy được.


KIỂM TRA BÀI CŨ
1. Tốc độ bay hơi của một chất lỏng phụ thuộc vào những
yếu tố nao?
2. Nước đựng trong cốc bay hơi càng nhanh khi nào?
A. Nước trong cốc càng lạnh.
B. Nước trong cốc càng nóng.
C. Nước trong cốc càng nhiều.
D. Nước trong cốc càng ít.


Baøi 27:

Bài 27: SỰ BAY HƠI VÀ

SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ

SỰ NGƯNG TỤ

( Tiếp theo)

( Tiếp theo)
II. Sự Ngưng Tụ
1. Tìm cách quan sát sự
ngưng tụ:
a) Dự đoán:

a) Dự đoán:
Hiện tượng chất lỏng biến thành hơi là sự bay hơi,
còn hiện tượng hơi biến thành chất lỏng là sự
ngưng tụ.Ngưng tụ là quá trình ngược với bay hơi.
Để dễ quan sát hiện tượng bay hơi, ta có thể cho
chất lỏng bay hơi nhanh bằng cách tăng nhiệt độ
chất lỏng. Vậy muốn dễ quan sát hiện tượng
ngưng tụ, ta làm tăng hay giảm nhiệt độ?
Ngưng tụ là quá trình ngược với bay hơi, nên ta
có thể dự đoán khi giảm nhiệt độ của hơi, sự
ngưng tụ sẽ xảy ra nhanh hơn và ta dễ quan sát
được hiện tượng hơi ngưng tuï.


Bài 27: SỰ BAY HƠI VÀ

SỰ NGƯNG TỤ

SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ
( Tiếp theo)

( Tiếp theo)
II. Sự Ngưng Tụ
1. Tìm cách quan sát sự
ngưng tụ:
a) Dự đoán:
* Sự chuyển từ thể hơi
sang thể lỏng gọi là sự
ngưng tụ.
* Khi giảm nhiệt độ của
hơi thì sự ngưng tụ sẽ
xảy ra nhanh hơn.

Từ những thông tin trên hãy trả lời các câu hỏi
sau:
+ Thế nào là sự ngưng tụ?
+ Sự ngưng tụ sẽ xảy ra nhanh hơn khi ta tăng
hay giảm nhiệt độ?


Bài 27: SỰ BAY HƠI VÀ

SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ

SỰ NGƯNG TỤ

( Tiếp theo)

II. Sự Ngưng Tụ
1. Tìm cách quan sát sự
ngưng tụ:
a) Dự đoán:
* Sự chuyển từ thể hơi
sang thể lỏng gọi là sự
ngưng tụ.
* Khi giảm nhiệt độ thì
sự ngưng tụ sẽ xảy ra
nhanh hơn.

( Tiếp theo)
b) Thí nghiệm kiểm tra:
Trong không khí có hơi nước. Bằng cách giảm
nhiệt độ của không khí, ta có thể làm hơi nước
trong không khí ngưng tụ nhanh hơn và ta sẽ
dễ quan sát được hiện tượng này.
- Dụng cụ thí nghiệm:
+ 2 cốc thủy tinh giống nhau.
+ Nước có pha màu.
+ Nước đá đập nhỏ.
+ 2 nhiệt kế


Bài 27: SỰ BAY HƠI VÀ

SỰ NGƯNG TỤ
( Tiếp theo)

II. Sự Ngưng Tụ
1. Tìm cách quan sát sự
ngưng tụ:
a) Dự đoán:
* Sự chuyển từ thể hơi
sang thể lỏng gọi là sự
ngưng tụ.
* Khi giảm nhiệt độ thì
sự ngưng tụ sẽ xảy ra
nhanh hơn.

b) Thí nghiệm kiểm
tra

SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ
( Tiếp theo)
b) Thí nghiệm kiểm tra:
-Tiến hành thí nghiệm ( H.27.1)
+ Dùng khăn khô lau mặt ngoài của hai cốc .
+ Đổ nước màu đầy tới 2/3 mỗi cốc. Một cốc dùng
để đối chứng, một cốc dùng làm thí nghiệm.
+ Đo nhiệt độ của nước ở hai cốc.
+ Đổ nước đá vụn vào cốc làm thí nghiệm.
Chú ý: Phải đặt 2 cốc khá xa nhau


Bài 27: SỰ BAY HƠI VÀ

SỰ NGƯNG TỤ

( Tiếp theo)

II. Sự Ngưng Tụ
1. Tìm cách quan sát sự
ngưng tụ:
a) Dự đoán:
* Sự chuyển từ thể hơi
sang thể lỏng gọi là sự
ngưng tụ.
* Khi giảm nhiệt độ thì
sự ngưng tụ sẽ xảy ra
nhanh hơn.

b) Thí nghiệm kiểm
tra
c) Rút ra kết luận:

SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ
( Tiếp theo)
c) Rút ra kết luận:
Theo dõi nhiệt độ của nước ở hai cốc và quan sát
hiện tượng xảy ra ở mặt ngoài của hai cốc nước
để trả lời các câu hỏi sau:
C1: Có gì khác nhau giữa nhiệt độ của nước trong
cốc đối chứng và trong cốc thí nghiệm?
Nhiệt độ ở cốc thí nghiệm thấp hơn nhiệt độ ở
cốc đối chứng.


Bài 27: SỰ BAY HƠI VÀ

SỰ NGƯNG TỤ
( Tiếp theo)

II. Sự Ngưng Tụ
1. Tìm cách quan sát sự
ngưng tụ:
a) Dự đoán:
* Sự chuyển từ thể hơi
sang thể lỏng gọi là sự
ngưng tụ.
* Khi giảm nhiệt độ thì
sự ngưng tụ sẽ xảy ra
nhanh hơn.

b) Thí nghiệm kiểm
tra
c) Rút ra kết luận:

SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ
( Tiếp theo)
c) Rút ra kết luận:
C2: Có hiện tượng gì xảy ra ở mặt ngoài của cốc
thí nghiệm? Hiện tượng này có xảy ra ở cốc đối
chứng không?
Có những giọt nước ở mặt ngoài của cốc thí
nghiệm, còn ở cốc đối chứng thì không


Bài 27: SỰ BAY HƠI VÀ

SỰ NGƯNG TỤ
( Tiếp theo)

II. Sự Ngưng Tụ
1. Tìm cách quan sát sự
ngưng tụ:
a) Dự đoán:
* Sự chuyển từ thể hơi
sang thể lỏng gọi là sự
ngưng tụ.
* Khi giảm nhiệt độ thì
sự ngưng tụ sẽ xảy ra
nhanh hơn.

b) Thí nghiệm kiểm
tra
c) Rút ra kết luận:

SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ
( Tiếp theo)
c) Rút ra kết luận:
C3: Các giọt nước đọng ở mặt ngoài của cốc thí
nghiệm có thể là do nước ở trong cốc thấm ra
không? Tại sao?
Không. Vì nước trong cốc có pha màu còn
nước đọng ở mặt ngoài cốc không có màu


Bài 27: SỰ BAY HƠI VÀ

SỰ NGƯNG TỤ
( Tiếp theo)

II. Sự Ngưng Tụ
1. Tìm cách quan sát sự
ngưng tụ:
a) Dự đoán:
* Sự chuyển từ thể hơi
sang thể lỏng gọi là sự
ngưng tụ.
* Khi giảm nhiệt độ thì
sự ngưng tụ sẽ xảy ra
nhanh hơn.

b) Thí nghiệm kiểm
tra
c) Rút ra kết luận:

SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ
( Tiếp theo)
c) Rút ra kết luận:
C4: Các giọt nước đọng ở mặt ngoài của cốc thí
nghiệm là do đâu mà có?
Do hơi nước trong không khí gặp lạnh, ngưng
tụ lại.


Bài 27: SỰ BAY HƠI VÀ

SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ

SỰ NGƯNG TỤ
( Tiếp theo)

II. Sự Ngưng Tụ
1. Tìm cách quan sát sự
ngưng tụ:
a) Dự đoán:
* Sự chuyển từ thể hơi
sang thể lỏng gọi là sự
ngưng tụ.
* Khi giảm nhiệt độ thì
sự ngưng tụ sẽ xảy ra
nhanh hơn.

b) Thí nghiệm kiểm
tra
c) Rút ra kết luận:

( Tiếp theo)
c) Rút ra kết luận:
C5: Vậy dự đoán của chúng ta có đúng không?
Đúng


Tìm từ thích hợp điền vào các chỗ trống
trong câu sau:
1. Sự bay hơi là sự chuyển từ thể . . . . . .(1) . . . . . . .sang theå . . . .(2) . . . . . . . .
2 Sự ngưng tụ là sự chuyển từ thể . . . . . . .(3). . . . . . sang theå . . (4). . . . . . . . .

3. Tốc độ bay hơi của một chất lỏng phụ thuộc vào . . . . . . . .(5) . . . . . . . . . . ,
gió và . . . . . . . . . . . .(6). . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . của chất lỏng.
4. Khi giảm . . . . . . . . . .(7). . . . . . . . . . sự ngưng tụ sẽ xảy ra . .
(8). . . . . . . . . . . . . . .. ..


Tìm từ thích hợp điền vào các chỗ trống
trong câu sau:
1. Sự bay hơi là sự chuyển từ thể . . . .lỏng . . . . .sang thể . . ……...hơi . . . .
…...
..
2 Sự ngưng tụ là sự chuyển từ thể . . . . .hơi . . . sang theå . . . . . . . lỏng . .
……..
....
3. Tốc độ bay hơi của một chất lỏng phụ thuộc vào . . nhiệ.t.. . . . . . . . . . . . ,
. . . độ
gió và . . diện .tích mặt. thoá.n.g. . . . . . . . . . . . . . của chất lỏng.
. . . . . . . . . . . . ..
4. Khi giaûm . . . .nhiệ.t .độ . . . . . . . sự ngưng tụ sẽ xảy
... ..
ra . . . . . . . . . . . . . . .. ..

nhanh hôn


Hiện tượng nào sau đây không phải là sự ngưng
tụ?
A.

Sương đọng trên lá cây.

B.

Sương mù.

C
C.

Hơi Nước

D.

Mây


Bài 27: SỰ BAY HƠI VÀ

SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ

SỰ NGƯNG TỤ
( Tiếp theo)

II. Sự Ngưng Tụ
1. Tìm cách quan sát sự
ngưng tụ:
a) Dự đoán:
* Sự chuyển từ thể hơi
sang thể lỏng gọi là sự
ngưng tụ.
* Khi giảm nhiệt độ thì

sự ngưng tụ sẽ xảy ra
nhanh hơn.

b) Thí nghiệm kiểm
tra
c) Rút ra kết luận:
2. Vận dụng

( Tiếp theo)
2. Vận dụng:
C6: Hãy nêu hai thí dụ về hiện tượng hơi ngưng
tụ.
-Hơi nước trong các đám mây ngưng tụ tạo
thành mưa.
Khi hà hơi vào mặt gương, hơi nước có trong
hơi thở gặp gương lạnh, ngưng tụ thành những
hạt nước nhỏ làm mờ gương.
........


Bài 27: SỰ BAY HƠI VÀ

SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ

SỰ NGƯNG TỤ
( Tiếp theo)

II. Sự Ngưng Tụ
1. Tìm cách quan sát sự
ngưng tụ:

( Tiếp theo)
2. Vận dụng:
C6: Hãy nêu hai thí dụ về hiện tượng hơi ngưng
tụ.

a) Dự đoán:
* Sự chuyển từ thể hơi
sang thể lỏng gọi là sự
ngưng tụ.
* Khi giảm nhiệt độ thì
sự ngưng tụ sẽ xảy ra
nhanh hơn.

b) Thí nghiệm kiểm
tra
c) Rút ra kết luận:
2. Vận dụng

Hơi nước đọng lại trên
nắpTrà nóng


Bài 27: SỰ BAY HƠI VÀ

SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ

SỰ NGƯNG TỤ
( Tiếp theo)

II. Sự Ngưng Tụ
1. Tìm cách quan sát sự
ngưng tụ:

( Tiếp theo)
2. Vận dụng:
C6: Hãy nêu hai thí dụ về hiện tượng hơi ngưng
tụ.

a) Dự đoán:
* Sự chuyển từ thể hơi
sang thể lỏng gọi là sự
ngưng tụ.
* Khi giảm nhiệt độ thì
sự ngưng tụ sẽ xảy ra
nhanh hơn.

b) Thí nghiệm kiểm
tra
c) Rút ra kết luận:
2. Vận dụng

Sương mù


SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ

Bài 27: SỰ BAY HƠI VÀ

SỰ NGƯNG TỤ

( Tiếp theo)

II. Sự Ngưng Tụ
1. Tìm cách quan sát sự
ngưng tụ:
a) Dự đoán:
* Sự chuyển từ thể hơi
sang thể lỏng gọi là sự
ngưng tụ.
* Khi giảm nhiệt độ thì
sự ngưng tụ sẽ xảy ra
nhanh hơn.

b) Thí nghiệm kiểm
tra
c) Rút ra kết luận:
2. Vận dụng:

( Tiếp theo)
2. Vận dụng:
C6:
C7: Giải thích sự tạo thành giọt nước đọng trên lá
cây vào ban đêm.
Hơi nước trong không khí ban đêm gặp lạnh,
ngưng tụ thành các giọt sương đọng trên laù.


SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ

Bài 27: SỰ BAY HƠI VÀ

SỰ NGƯNG TỤ
( Tiếp theo)

II. Sự Ngưng Tụ
1. Tìm cách quan sát sự
ngưng tụ:
a) Dự đoán:
* Sự chuyển từ thể hơi
sang thể lỏng gọi là sự
ngưng tụ.
* Khi giảm nhiệt độ thì
sự ngưng tụ sẽ xảy ra
nhanh hơn.

b) Thí nghiệm kiểm
tra
c) Rút ra kết luận:
2. Vận dụng:

( Tiếp theo)
2. Vận dụng:
C6:
C7:
C8: Tại sao rượu đựng trong chai không đậy nút
sẽ cạn dần, còn nếu nút kín thì không cạn?
Trong chai đựng rượu đồng thời xảy ra 2 quá
trình bay hơi và ngưng tụ.
-Vì chai được đậy kín, nên lượng rượu bay hơi
sẽ bằng lượng rượu ngưng tụ rơi lại, nên rượu

không cạn.
-Vì chai không đậy kín, quá trình bay hơi
mạnh hơn ngưng tụ, nên rượu cạn dần.


Ghi Nhớ
+ Sự chuyển từ thể lỏng sang thể hơi gọi là sự
bay hơi.
+ Tốc độ bay hơi của một chất lỏng phụ thuộc
vào nhiệt độ, gió, và diện tích mặt thoáng của
chất lỏng.
+ Sự chuyển từ thể hơi sang thể lỏng gọi là sự
ngưng tụ.


Để chuẩn bị tốt cho tiết học sau, các em hãy:

- Học thuộc ghi nhớ
-Làm BT: 26-27.3; 26-27.4; 26-27.5;
26-27.6 trong SBT.
- Đọc phần có thể em chưa biết và

xem trước bài 28-29: Sự sôi


TiẾT HỌC ĐẾN ĐÂY LÀ HẾT