cac chi thuong gap-Chi Helvella

Chi Helvella
Đặc điểm phân loại:
Giới: Fungi
Ngành: Ascomycota
Lớp: Pezizomycetes
Bộ: Pezizales
Họ: Helvellaceae
Chi: Helvella

Đặc điểm chung
Những nấm thuộc chi Helvella chúng có
hình giống như cái yên vì thế mũ nấm
thường mòn hoặc gợn sóng chúng có màu
xám, trắng, nâu hoặc đen, chân nấm bám
chắc vào nền trên những cây gỗ mục nát.
Chúng thường được thấy vào mùa hè do có
mưa nhiều, ngoài ra chúng còn được thấy
vào mùa xuân hoặc mùa đông ở những nơi
ấm áp. Trong những loại nấm này có
những loại ăn được hoặc không ăn được.

1.Helvella corium: loài
này có mũ nấm hơi
phẳng và mòn, có màu
đen, chúng thường được
mọc ở những vùng đất
cát ở Bắc Mỹ. Người ta
chưa biết được loại nấm
này có ăn được hay
không. Thân cây có

chiều dài 14 cm và dày
khoảng 215 mm.

Helvella macropus:
loài này có mũ nấm
từ 1,5 cm hoặc lớn
hơn, độ dày 5 cm, ở
thân cây có nhiều
lông tơ, thân hơi
nhỏ. Đây là một loại
nấm độc. Chúng
thường mọc trên
những cây gỗ mục
nát, phân tán rộng ở
Bắc Mỹ.

Helvella cetabulum:
mũ nấm rộng 2,8 cm,
bề mặt trên có màu
nâu đậm, mặt dưới có
màu hơi vàng, thòt
nấm thì mỏng và dòn,
thân nấm dài 9 cm,
dày 3 cm. Chúng
thường mọc vào mùa
xuân hoặc mùa hè.
Loài nấm này không
ăn được và được phân
bố rộng rãi.

Helvella quelutii:
chúng có màu nâu
đậm, mũ nấm có
hình nón, đỉnh nấm
thì hơi trắng và các
ống dẫn chất dinh
dưỡng thể hiện rõ
ở bên ngoài. Mũ
nấm có kích thước
1,5 - 1,6 cm, thân
nấm dài 11 cm và
dày 4 cm.

Helvella crispa: mũ nấm
có hình giống cái yên với
màu nâu hoặc trắng.
Loài này được tìm thấy
rất nhiều ở Bắc Mỹ va
châu Âu. Thân cây dài 3
- 10 cm, loại nấm này có
mùi thơm nhưng không
thể ăn được vì khả năng
gây độc tính rất cao.
Ngoài ra còn có khả
năng gây ung thư.

Helvella lacunosa: có
chiều cao khoảng 4,7 cm
và rộng 3,5 cm, có hình
dáng giống cái yên, có

màu đen nhạt hoặc đậm
hơn và khi cằn cỗi chúng
chuyển sang màu
xám.Thường mọc dưới
tán thông, loài này thì
ăn được và có hàm
lượng chất dinh dưỡng
rất cao.