Tiết 43 KN về HC hữu cơ và hóa học hữu cơ

Chương 4: HIĐROCACBON-NHIÊN LIỆU
Tiết 43: (Bài 34)
KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ
VÀ HOÁ HỌC HỮU CƠ

I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ
Ta có tranh vẽ về một số vật thể chứa hợp chất hữu cơ
1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu?
Hợp chất hữu cơ tồn tại xung quanh chúng ta, trong cơ thể động
thực vật, trong các loại lương thực, thực phẩm…

2. Hợp chất hữu cơ là gì?
Cho một số hợp chất sau: CO
2
; CO; H
2
CO
3
; CaCO
3
; NaHCO
3
.
Trừ một số hợp chất như: Các oxit của Cacbon; H
2
CO
3
; Các
muối Cacbonat, không phải là hợp chất hữu cơ
Vậy: Hợp chất hữu cơ là hợp chất của Cacbon.

3. Các loại hợp chất hữu cơ:
Cho các hợp chất hữu cơ sau:
C
2
H
2
; CH
4
; C
2
H
6
O; C
2
H
4
O
2
; C
6
H
6
; CH
3
Cl…
C
2
H
2
, CH

4
, C
6
H
6
… C
2
H
6
O, C
2
H
4
O
2
, CH
3
Cl…
Hiđrocabon
(Phân tử chỉ có
nguyên tố C và H)
Dẫn xuất của Hiđrocabon
(Phân tử còn có các nguyên tố khác
như O, Cl, N… ngoài C và H)

II. Khái niệm về Hoá học hữu cơ:
Là nghành hoá học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ và
những chuyển đổi của chúng. Gồm các phân nghành như: Hóa dầu
mỏ, khí thiên thiên nhiên; hoá dược phẩm; hoá chất dẻo, polime, …
Ngành dầu mỏ

Ngành hoá chất dẻo
Ngành hoá polime

Hợp chất hữu cơ
Hợp chất
vô cơ
Hiđrocacbon
Dẫn xuất của
hiđrocacbon
C
6
H
6
, C
4
H
10
C
2
H
6
O, CH
3
NO
2
, C
6
H
12
O

6
CaCO
3
, NaHCO
3
Bài tập:
1/ Hãy sắp xếp các chất: C
6
H
6
, CaCO
3
, C
4
H
10,
C
2
H
6
O,
CH
3
NO
2
, NaHCO
3
, C
6
H

12
O
6
vào các ô trống trong bảng sau
sao cho thích hợp:
2/ Dãy nào sau đây gồm tất cả là hợp chất hữu cơ:
A) CH
4
O, C
2
H
6
O, CH
4
, CO
C) CH
4
O, CH
3
Cl, C
2
H
6
O, CH
4
, C
6
H
6
D) C

4
H
10
, C
2
H
6
O, C
6
H
5
Br, K
2
CO
3
B) C
2
H
4
O
2
, C
2
H
6
O, C
2
H
2
, NaHCO

3
C

Rất mong được sự góp ý của các bạn đồng nghiệp gần xa.
Xin chân thành cảm ơn!