Bài 34: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ

TIẾT 43.KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU
CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ
1.Hợp chất hữu cơ có ở đâu?

Em hãy cho
biết chất hữu
cơ có ở
những đâu


TIẾT 43. KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ
VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ.
1.Hợp chất hữu cơ có ở đâu?
2.Hợp
chất
hữu
là gì?
*Cơ thể
sinh
vật,cơ
lương
thực, thực phẩm, đồ dùng và cơ
thể người.


TIẾT 43. KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ
VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ.
1.Hợp chất hữu cơ có ở đâu?

2.Hợp chất hữu cơ là gì?
a.
Thí nghiệm
Nhóm 1, 2; Đốt cháy bông, úp ống nghiệm phía trên ngọn lửa, khi ống
nghiệm mờ đi, xoay lại, rót nước vôi trong vào, lắc đều.
Nhóm 3,4; làm tương tự nhưng thay đốt bông bằng đốt nến.


KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ
Vậy có thể kết
HÓA HỌC HỮU CƠ
luận gì về thành

phần hóa học của
2. Hợp chất hữu cơ là gì?
hợp chất hữu cơ?
a. Thí nghiệm .
+Tiến hành: SGK/106.
+ Hiện tượng :
+ Nhận xét :
Nước vôi trong vẩn đục.
-Khi đốt bông, cồn, nến …thấy sinh ra khí CO2.
Bông, nến cháy tạo ra khí CO2.


TIẾT 43.KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ
HÓA HỌC HỮU CƠ

2. Hợp chất hữu cơ là gì?
Kết luận :

Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon (trừ
CO, CO2, H2CO3, các muối cacbonat kim
loại …)


TIẾT 43. KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA
HỌC HỮU CƠ
BÀI TẬP: hãy xếp các chất sau : C6H6, C4H10, C2H6O, CH3NO2, C2H3O2NA
vào các cột thích hợp trong bảng sau

Hợp chất hữu cơ
Hidrocacbon

C6H6
C4H10

Dẫn xuất hidrocacbon

C2H6O
C2H3O2Na
CH3NO2


TIẾT 43. KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA
HỌC HỮU CƠ
Hợp chất hữu cơ được phân 3.Các hợp chất hữu cơ
được phân loại như thế nào?
làm hai loại chính
Hợp chất hữu cơ

HIĐROCACBON
PHÂN TỬ CHỈ CÓ HAI
N.TỐ CACBON VÀ HIDRO.
VD: CH4, C2H4, C6H6…

DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON

NGOÀI CACBON, HIDRO,
TRONG PHÂN TỬ CÒN CÓ
CÁC NGUYÊN TỐ KHÁC: OXI,
NITƠ,CLO, BRÔM…
VD: C2H6O, C2H5O2N, CH3CL


TIẾT 43.KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA
HỌC HỮU CƠ

I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ.
II. Khái niệm về hóa học hữu cơ ?
Hóa học hữu cơ là ngành hóa học
chuyên nghiên cứu về các hợp chất
hữu cơ và những chuyển đổi của
chúng.


• Bài tập1: Dựa vào dữ kiện nào trong số các dữ
kiện sau để có thể nói một chất là vô cơ hay hữu
cơ?
a, Trạng thái (rắn, lỏng, khí)
b, Màu sắc.

c, Độ tan trong nước.
d, Thành phần nguyên tố
Bài tập2: Chọn câu đúng trong các câu sau:
a,HHHC là ngành HH chuyên nghiên cứu các hợp
chất của Cácbon.
b,HHHC là ngành HH chuyên nghiên cứu về các hợp
chất hữu cơ.
c,HHHC là ngành HH chuyên nghiên cứu các chất
trong cơ thể sống.


KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ

I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ.
1.Hợp chất hữu cơ có ở đâu?
*Cơ thể SV, lương thực, thực phẩm, đồ dùng và cơ thể
người.

2.Hợp chất hữu cơ là gì?
*Hợp chất hữu cơ là hợp chất của Cacbon (trừ CO, CO2 ,
H2CO3 , các muối cacbonat kim loại …)

3.Các hợp chất hữu cơ được phân loại như thế nào?
*Hiđrocacbon: CH4 , C2H4 , C6H6 ...
*Dẫn xuất của hiđrocacbon: C2H6O, C2H5O2N, CH3Cl ...

II. Khái niệm về hoá học hữu cơ:
*Hoá học hữu cơ là ngành hoá học chuyên nghiên cứu về các
hợp chất hữu cơ và những chuyển đổi của chúng.