Trao đổi nước ở thực vật sinh 11

KIỂM TRA BÀI CŨ
-
Nêu con đường hấp thụ nước ở rễ ?Vận chuyển nước ở
thân được thực hiện bởi những lực nào?
- Tại sao hiện tượng ứ giọt chỉ xaỷ ra ở những cây bụi
thấp và những cây thân thảo ?


Trong1000g
nước cây
hấp thụ
10g nước được
giữ lại
8 – 9 g nước không tham
gia cấu tạo chất khô
1 – 2 g nước tham gia cấu
tạo chất khô
 990 g nước còn lại sẽ đi đâu
Tại sao cây phải mất một lượng nước lớn như vậy ?

IV - Thoát hơi nước ở lá:
1. Ý nghĩa của sự thoát hơi nước:

1. Ý ngh a c a s thốt h i n c:ĩ ủ ự ơ ướ
Tại sao nước trong ống lại rút xuống ?
 Vì sao thoát hơi nước lại là”tai hoạ” và “tất yếu”?

IV – Thoát hơi nước:
1. Ý nghóa thoát hơi nước:
- Tạo lực hút nước từ rễ lên lá

- Làm giảm nhiệt độ bề mặt lá
- Tạo điều kiện cho CO
2
đi từ không khí vào
bên trong lá làm nguyên liệu cho quang hợp.

Vì sao dưới bóng cây mát hơn dưới vật liệu xây dựng?
Vật liệu xây dựng hấp thụ nhiệt làm nhiệt đô tăng cao,
còn lá cây thoát hơi nước làm giảm nhiệt độ.

2. Con đường thoát hơi nước:
 Sự thoát hơi nước ở lá được thực hiện nhờ con
đường nào? Đặc điểm của mỗi con đường thoát hơi
nước là gì ?
-
Con đường qua khí khổng:

Vận tốc lớn

Được điều chỉnh bằng việc đóng mở khí khổng.
-
Con đường qua bề mặt lá – cutin:

Vận tốc nhỏ

Không được điều chỉnh

2.Con ủửụứng thoaựt hụi nửụực ụỷ laự
- Con ủửụứng qua khớ
khoồng

3.Cơ chế điều chỉnh sự thoát hơi nước:
* Cơ chế đóng mở khí khổng:
 Khí khổng có
cấu tạo phù hợp
với chức năng
thoát hơi nước như
thế nào ?
Khe lỗ khí
TB hạt đậu

3.Cơ chế điều chỉnh sự thoát hơi nước:
Quan sát hình nêu cơ chế đóng mở khí khổng ?

* Cơ chế đóng mở khí khổng
+ Hai TB hạt đậu no nước TB tr ng to lỗ khí → ươ →
mở nước thoát ra ngoài nhiều.→
+ Hai tế bào hình hạt đậu mất nước TB bớt trương →
lỗ khí đóng nước thoát ra ngoài chậm.→ →

- Nguyên nhân dẫn đến việc khí khổng trương nước
hoặc mất nước?
+ Hoạt động của các bơm iôn ở tế bào khí khổng.
+ Điều kiện chiếu sáng.
+ Hàm lượng AAB trong tế bào khí khổng.
- Nguyên nhân dẫn đến việc khí khổng trương nước
hoặc mất nước:

V- Ảnh hưởng của điều kiện môi trường đến quá trình
trao đổi nước:

 Tại sao nói độ ẩm liên quan chặt chẽ đến quá
trình trao đổi nước ?
 Ánh sáng ảnh hưởng như thế nào đến trao
đổi nước ?
 Nhiệt độ ảnh hưởng như thế nào đến hấp thụ
nước ở rễ và thoát hơi nước ở lá ?
 Tại sao sau khi bón phân cây khó hấp thụ nước ?
 Ánh sáng ảnh hưởng với vai trò là tác nhân
gây mở khí khổng.
 Nhiệt độ ảnh hưởngđến 2 quá trinh: hấp thụ
nước ở rễ và thoát hơi nước ở lá.
 Độ ẩm liên quan chặt chẽ đến hấp thụ nước
theo chiều thuận, liên quan thoát hơi nước theo
chiều nghòch.
 Sau khi bón phân cây khó hấp thụ nước vì áp
suất thẩm thấu tăng.

VI – Cơ sở khoa học của việc tưới nước hợp lí cho cây:
1. Cân bằng nước:
-Thế nào là trạng thái cân bằng nước trong cây?
+ Khi A =B: Cây phát triển bình thường.
+ Khi A > B : Dư nước, cây phát triển bình thường.
+ Khi A < B : Mất cân bằng nước, lá héo.
- Cân bằng nước là sự tương quan giữa quá trình hấp thụ
nước(A) và quá trình thoát hơi nước(B).

VI -Cơ sở khoa học của việc tưới nước hợp lí cho cây:
1. Cân bằng nước:
2. Tưới nước hợp lí cho cây trồng:
 Khi nào ta cần tưới nước cho cây, tưới bao

nhiêu và tưới như thế nào ?


2. Tưới nước hợp lí cho cây trồng

+ Khi nào tưới?
+ Tưới bao nhiêu ?
+ Tưới bằng cách nào ?
- Tưới nước hợp lí cho cây trồng là một biện
pháp dựa trên các chỉ tiêu sinh lí về trao đổi
nước của cây trồng để trả lời các câu hỏi :

CỦNG CỐ
Quan sát đoạn phim và cho biết mối tương quan
giữa quá trình hấp thụ nước, vận chuyển nước và
thoát hơi nước ?

Cơ chế điều chỉnh thoát hơi nước ở lá là:
d.
Thay đổi hàm lượng đường.
Thay đổi hàm lượng đường.
c.
Cơ chế điều chỉnh đóng mở khí
Cơ chế điều chỉnh đóng mở khí
khổng
khổng
a.
Tăng hàm lượng axít apxixic
Tăng hàm lượng axít apxixic
b.

Thay đổi hàm lượng kali
Thay đổi hàm lượng kali
050403020100

Ý nghóa của quá trình thoát hơi nước:
d.
Cả a,b,c
Cả a,b,c


c.
Tạo điều kiện cho CO2 từ không khí vào la
Tạo điều kiện cho CO2 từ không khí vào la
ù
ù
a.
Tạo ra lực hút nước
Tạo ra lực hút nước


b.


Điều hoà nhiệt độ bề mặt thoát hơi nước
Điều hoà nhiệt độ bề mặt thoát hơi nước
050403020100

•
DẶN DÒ
•
- Trả lời các câu hỏi SGK.
•
- Chuẩn bò nội dung bài mới:
•
+ Hấp thụ chủ động khác với hấp thụ bò động như
thế nào?
•
+ Các nguyên tố khoáng được rễ hấp thụ từ đất như
thế nào?
•
+ Các nguyên tố khoáng giữ vai trò trong cấu trúc
và quá trình sinh lí của cây?