Mát, giòn Salad sứa cho ngày nóng docx

Mát, giòn Salad sứa cho ngày nóng
Ngày hè nóng nực, còn gì hơn một món ăn vừa mát
lại vừa giòn tan trong miệng? Salad sứa - hải sản sẽ
đáp ứng mong muốn đó.
Nguyên liệu: (dành cho 2 người)

100 g sứa sơ chế thái sợi; 20 g mực đã hấp, thái
mỏng; 10 g tôm tươi đã hấp/luộc và bóc vỏ, thái đôi,
thái ba nếu tôm to; 10 g hành tây thái sợi; 10 g dưa
chuột thái sợi; 10 g cà rốt thái sợi; Một mớ húng quế

Gia vị:

2 muôi lẩu dấm đen (làm từ nho); 2 muôi lẩu đường
trắng; 1 thìa dầu mè; 100 g vừng trắng; 1 thìa hạt
tiêu; 1 thìa cà phê muối tinh; 3 thìa cà phê tương ớt




Cách làm:

- Trộn dấm đen, đường trắng, muối tinh, dầu mè với
nhau tạo thành hỗn hợp làm salad.

- Trộn đều tất cả nguyên liệu và gia vị còn lại vào và
để khoảng 15 phút để nguyên liệu ngấm gia vị.

Bạn đã có một món ăn mát lành có thể bày món lên
đĩa để cả nhà cùng thưởng thức.



Đi chợ giùm bạn:

- Nộm sứa Tĩnh Gia: 27.800 đ/gói; Dấm nho Divella
Balsamico 500m: 101.600 đồng; Tôm sú loại 5 (41-
60 con/kg): 357.000đ/kg; Mực ống loại ba: 134.000
đ/kg; Hành tây: 13.000 đ/ kg; Dưa chuột: 10.400 đ/
kg; Cà rốt: 19.800 đ/kg

Tổng chi phí: khoảng 100.000 đồng.