Các quá trình và thiết bị công nghệ sinh học : THIẾT BỊ VẬN CHUYỂN part 1 potx

44



Chỉång 3
THIÃÚT BË VÁÛN CHUØN

Cọ nhiãưu loải thiãút bë váûn chuøn âỉåüc ạp dủng trong cạc xê nghiãûp thüc cäng
nghiãûp sinh hc. Ch úu l sỉí dủng cạc cå cáúu váûn chuøn tạc âäüng liãn tủc âãø váûn
chuøn cạc váût vç cạc cäng âoản ca cạc quạ trçnh cäng nghãû trong cạc xê nghiãûp ny
âỉåüc täø chỉïc theo dáy chuưn.
Dỉåïi âáy l viãûc phán loải âàûc tênh ca ngun váût liãûu âỉåüc váûn chuøn v âàûc
tênh ca cạc thiãút bë.
3.1. PHÁN LOẢI V LỈÛA CHN CẠC THIÃÚT BË VÁÛN CHUØN CHO CẠC
NH MẠY CÄNG NGHÃÛ VI SINH
Nhỉỵng u cáưu cå bn âäúi våïi cạc mạy mọc váûn chuøn trong sn xút vä trng l
phi tn th nghiãm ngàût vãư
âäü vä trng, âäü kên ca âỉåìng váûn chuøn nhàòm loải trỉì
bủi bàûm v cạc cháút hải khạc åí dảng khê, bo tỉí, cọ trong khäng khê. Cạc váût liãûu lm
nãn thiãút bë khäng tạc âäüng âãún ngun liãûu v âàûc biãût l phi bo âm tênh cháút ban
âáưu ca ngun liãûu khi thạo dåỵ khi thiãút bë.
Cạc mạy lm chuøn dëch váût liãûu mäüt cạch liãn tủc theo hỉåïng chuøn dëch
ngang âỉåüc gi l mạy váûn chuøn, cn theo hỉåïng chuøn dëch thàóng âỉïng âỉåüc gi l
gu ti. Cạc thiãút bë cọ cå cáúu váûn chuøn liãn tủc âãø chuøn dëch váût liãûu tỉì cäng âoản
ny sang cäng âoản kãú tiãúp âỉåüc gi l bàng ti.
Cạc mạy váûn chuøn trong cäng nghiãûp âỉåüc chia ra lm hai dảng: dảng váûn
chuøn bãn ngoi v bãn trong. Sỉû váûn chuøn bãn ngoi âỉåüc sỉí dủng khi ti ngun
liãûu, bạn thnh pháøm, nhiãn liãûu, cạc váût liãûu chênh v phủ vãư nh mạy âãø sn xút v
xáy dỉûng, cn âỉåüc sỉí dủng âãø chuøn thnh pháøm v phãú liãûu sn xút khi nh mạy.
Váûn chuøn bàòng âỉåìng sàõt, âỉåìng bäü, âỉåìng thy, âỉåìng hng khäng, âỉåìng äúng

thüc loải váûn chuøn bãn ngoi. Váûn chuøn bãn trong nh mạy dng âãø chuøn dåìi
váût giỉỵa cạc phán xỉåíng v bãn trong phán xỉåíng. Váûn chuøn bãn trong cọ táưm quan
trng âäúi våïi hoảt âäüng ca nh mạy.
Phán loải cạc mạy váûn chuøn theo cạc dáúu hiãûu âàûc trỉng sau: theo ngun tàõc
tạc âäüng, theo loải v phỉång phạp chuøn dëch váût thãø, theo mủc âêch v phỉång phạp
ca thiãút bë åí vë trê sn xút.

45
Theo ngun tàõc tạc âäüng, cạc thiãút bë váûn chuøn cọ tạc âäüng giạn âoản v liãn
tủc. Trong cạc thiãút bë váûn chuøn liãn tủc thç cạc cáúu tỉí mang váût thãø v cạc mäi trỉåìng
chuøn âäüng chè trong mäüt hỉåïng, viãûc nảp v thạo dåỵ váût liãûu âỉåüc tiãún hnh trong thåìi
gian chuøn âäüng. Thiãút bë tạc âäüng liãn tủc âỉåüc sỉí dủng âãø chuøn dåìi hng họa hay
lưng hng họa.
Trong cạc thiãút bë ny hng họa âỉåüc váûn chuøn nhåì cạc bäü pháûn kẹo khạc nhau:
xêch, bàng ti, dáy cạp hay theo ngun tàõc khạc nhỉ váûn chuøn bàòng vêt ti, rung,
quạn tênh, trủc làn, trng lỉûc, cáưn. Ngoi ra cn dng ngun tàõc khê âäü
ng hc v thy lỉûc.
Trong cạc thiãút bë hoảt âäüng theo ngun tàõc tưn hon, cạc cå cáúu nháúc ti âỉåüc
thỉûc hiãûn theo chu k khi ti hng họa, cn khi khäng cọ hng họa theo hỉåïng ngỉåüc
lải, ti v dåỵ hng họa khi ngỉìng hoảt âäüng. Khi hoảt âäüng cạc thiãút bë ny cng cáưn
thiãút phi tiãu hao thåìi gian cho chu k ti. Trong cạc thiãút bë ny cọ thãø cọ cạc cå cáúu
náng (kêch, tåìi, thang, trủc kêp); âãø dëch chuøn ngang hng họa (xe kêch, mạy bäúc xãúp,
mạy cảp); âãø chuøn dåìi trong khäng gian (cáưn trủc quay).
Theo loải v phỉång phạp chuøn dåìi hng họa thç cạc thiãút bë váûn chuøn âỉåüc
chia ra nhỉ sau: thiãút bë ti hng theo nhỉỵng hỉåïng khạc nhau v thiãút bë ti theo âỉåìng
äúng báút âäüng.
Theo chỉïc nàng v phỉång phạp làõp rạp trong màût phàóng ngang, cạc thiãút bë váûn
chuøn - náng âỉåüc chia ra thiãút bë cäú âënh âỉåüc âàût åí vë trê nháút âënh v thiãút bë
chuøn dåìi.
Cạc thäng säú cå bn khi chn thiãút bë váûn chuøn - náng ch úu l chiãưu di v

chiãưu cao chuøn dåìi hng họa, täúc âäü v trng ti, nàng sút v cäng sút truưn âäüng,
tiãu hao nàng lỉåüng riãng v tênh cháút cå - l ca hng họa.
3.2. NHỈỴNG ÂÀÛC TÊNH CÅ - L CA HNG HOẠ VÁÛN CHUØN
Cạc tênh cháút cå - l v cạc thäng säú ca hng họa cọ nh låïn tåïi viãûc chn v tênh
toạn kãút cáúu váûn chuøn. Táút c hng họa âỉåüc chia ra theo cạc dảng khạc nhau: råìi,
miãúng, chiãúc, lng.
Thnh pháưn cåỵ hảt âỉåüc xạc âënh båíi cạc biãøu âäư nháûn âỉåüc trãn cạc sng váût
liãûu råìi.
Máût âäü ca cạc váût liãûu råìi
ρ
(kg/m
3
) âỉåüc xạc âënh theo cäng thỉïc:

V
m
=
ρ

trong âọ: m - khäúi lỉåüng cạc hảt ca váût liãûu råìi, kg;
V - thãø têch cạc hảt, m
3
.

46
Máût âäü xãúp ca váût liãûu råìi ρ
1
(kg/m
3
) âỉåüc xạc âënh theo cäng thỉïc:

1
1
1
V
m
=
ρ

m
1
- khäúi lỉåüng váût liãûu råìi, kg;
V
1
- thãø têch váût liãûu råìi, m
3
.
Gọc nghiãng tỉû nhiãn
ϕ
l gọc tảo nãn giỉỵa bãư màût phàóng nàòm ngang v bãư màût
nghiãng tỉû do ca váût liãûu råìi. Cọ sỉû khạc nhau giỉỵa gọc nghiãng tỉû nhiãn ca váût liãûu
råìi åí trảng thại ténh
ϕ
v åí trảng thại chuøn âäüng
ϕ
â
≈ 0,7ϕ.
Gi hãû säú trỉåüt bãn trong ca váût liãûu råìi (phủ thüc vo âäü áøm, kêch cåỵ hảt v
nhiãût âäü ) l tg
ϕ

.
Hãû säú ma sạt ca ngun liãûu råìi f âäúi våïi cạc váût liãûu khạc nhau (thẹp, gäù, caosu)
cáưn phi biãút âãø tênh toạn gọc nghiãng ca tỉåìng phãùu nảp liãûu cho cạc mạy váûn chuøn,
cọ liãn quan tåïi gọc ma sạt:
f = tg
α
.
trong âọ:
α
- gọc ma sạt giỉỵa ngun liãûu chuøn dåìi v váût liãûu.
Âäü áøm ca ngun liãûu råìi:
()
1
1
100G
W
%
W
=
trong âọ: W
1
- khäúi lỉåüng áøm chỉïa trong ngun liãûu, kg;
G
1
- khäúi lỉåüng ngun liãûu khä tuût âäúi, kg.
Cọ sỉû khạc nhau giỉỵa khäúi lỉåüng xãúp âáưy tỉû nhiãn, khäúi lỉåüng ngun liãûu råìi G
v khäúi lỉåüng nẹn chàût G
n
. T säú G/G
n

âỉåüc gi l hãû säú dênh kãút ca ngun liãûu (a), nọ
dao âäüng trong khong 1,05 ÷ 1,52. Âa säú cạc ngun liãûu råìi âỉåüc sỉí dủng trong cäng
nghiãûp vi sinh âãưu khäng cọ tênh mi mn hồûc êt mi mn bãư màût cạc mạng, rnh ca
bàng ti. Cạc ngun liãûu råìi cọ cạc tênh cháút âàûc biãût nhỉ tênh dênh, âäng kãút, gin, hạo
nỉåïc, tênh âäüc, àn mn. Táút c nhỉỵng tênh cháút ny cáưn phi âãư cáûp âãún khi lỉûa chn v
thiãút kãú cạc mạy váûn chuøn v phi cọ nhỉỵng biãûn phạp cọ hiãûu qu âãø loải trỉì sỉû tạc
âäüng khäng cọ låüi âãún kãút cáúu thiãút bë, âãún mäi trỉåìng xung quanh.
Cạc hng họa riãng l, thỉåìng tênh säú âån vë (linh kiãûn, tiãút mạy, củm mạy, cạc
dủng củ, ) cng nhỉ cạc hng họa thüc dảng bao bç (gi, bao, chai l, thng, häüp,
khay).
Cạc hng họa riãng l âỉåüc âàûc trỉng båíi kêch thỉåïc qui âënh, hçnh dạng , khäúi
lỉåüng mäüt loải hng họa, thûn tiãûn sàõp xãúp, hãû säú ma sạt bãư màût v båíi nhỉỵng tênh cháút
âàûc biãût (nhỉ nhiãût âäü chạy, tênh âäüc hải, dãù chạy näø, bủi bàûm, ).

47
Hng họa dảng lng trong sn xút vi sinh âỉåüc sỉí dủng mäüt lỉåüng âạng kãø.
Chụng âỉåüc di chuøn bãn trong v giỉỵa cạc phán xỉåíng. Nhỉỵng loải ny nhỉ cạc cháút
lng trung tênh, cạc cháút lng àn mn họa hc cọ tè trng v âäü nhåït khạc nhau. Sỉû di
chuøn ca cạc cháút lng ny âỉåüc thỉûc hiãûn theo cạc âỉåìng äúng nhåì båm.
Trong bng 3.1 giåïi thiãûu cạc tênh cháút cå - l ca mäüt säú dảng ngun liãûu cå
bn, ca cạc bạn thnh pháøm v thnh pháøm täøng håüp vi sinh.
3.3. MẠY VÁÛN CHUØN LIÃN TỦC
Mạy váûn chuøn ngun liãûu thãø hảt nhỉ mạy váûn chuøn theo hỉåïng nàòm ngang
(bàng t
i, phiãún ti, vêt ti, äúng ti, bàng ti dao âäüng), mạy váûn chuøn theo hỉåïng
thàóng âỉïng (gu ti, rung âäüng, mạy náng, mạng trng lỉûc, ) v mạy váûn chuøn täøng
håüp (váûn chuøn bàòng khê âäüng hc).
3.3.1. Bàng ti
Trong sn xút vi sinh, bàng ti âỉåüc ỉïng dủng räüng ri âãø chuøn dåìi hng họa
dảng hảt, dảng lạt v dảng âån chiãúc våïi hỉåïng màût phàóng nàòm ngang v màût phàóng

nghiãng. Gọc nghiãng ca bàng ti phủ thüc vo cạc tênh cháút l hc ca hng họa, cọ
thãø nghiãng âãún 25
o
hồûc hån. Chụng cọ thãø cäú âënh hồûc di âäüng. Loải ny cọ kãút cáúu
âån gin, dãù dng váûn hnh, hoảt âäüng cọ âäü bãưn cao, hiãûu qu kinh tãú v cọ khong låïn
âiãưu chènh nàng sút âãún 2500 m
3
/h.
Mạy váûn chuøn bàòng bàng ti (hçnh 3.1) gäưm bàng ti khẹp kên lm tỉì vi - caosu
våïi xe dåỵ liãûu di âäüng, cạc trủc càng, trủc dáùn âäüng cọ âỉåìng kênh 400 -500 mm hồûc
låïn hån våïi cạc cå cáúu càng hay vêt. Nhạnh trãn cạc bàng ti nàòm trãn cạc trủc làn tỉû do.
Cạc trủc làn âỉåüc làõp trãn mäüt bãư màût ngang (âäúi bàng ti thàóng), hồûc dỉåïi mäüt gọc do
cạc con làn tảo thnh (âäúi våïi bàng ti mạng).
Âỉåìng kênh con làn cho bàng ti lm bàòng vi - caosu 80 ÷ 100 mm, âäúi våïi bàng
ti thẹp 350 ÷ 400 mm, khong cạch cạc con làn åí nhạnh trãn 250 ÷ 350 mm, nhạnh
dỉåïi 1 ÷ 1,5 m.
Bàng ti thỉåìng âỉåüc lm bàòng vi len, såüi bäng, såüi gai, caosu täøng håüp v thẹ
p.
Bàng ti lm bàòng vi - caosu cọ chiãưu räüng tỉì 300 ÷ 3000 mm v lỉåüng låïp âãûm tỉì
3 ÷ 12. Cạc låïp âãûm bàòng niläng, såüi thy tinh, capräng, lapcan lm cho bàng ti cọ âäü
bãưn cao.

48


Baíng 3.1.
3 trang ngang

1