BÀI TẬP NHÓM NGHIỆP VỤ LỄ TÂN KHÁCH SẠN ppsx

BÀI TẬP NHÓM
NGHIỆP VỤ LỄ TÂN KHÁCH SẠN


GVHD: ThS. ĐỖ THỊ MINH

Nguyễn Thị Tuyết Nhung

Phạm Thị Hoàng Dung
Nguyễn Thị Thủy
Trần Thị Thủy
Trương Thị Thùy An
Nguyễn Thị Kiều Trang Nguyễn Trần Thụy Ân
Đỗ Thị Mỹ Dung
sinhviendulich.info - tamakeno
sinhviendulich.info - tamakeno
v Đà Nẵng vùng đất đầy tiềm năng
và ước hẹn, là thủ phủ kinh tế, du
lịch của miền Trung với thương
cảng biển sâu và sân bay quốc tế.
n Đà Nẵng nằm giữa vùng kế cận
ba di sản văn hoá thế giới: Cố đô
Huế, phố cổ Hội An và thánh địa
Mỹ Sơn, chính vị trí này đã làm
nổi rõ vai trò của thành phố Đà
nẵng trong khu vực
sinhviendulich.info - tamakeno
Thành phố Đà Nẵng có:
- Diện tích tự nhiên là 1.255,53 km2. Trong đó, các
quận nội thành chiếm diện tích 213,05 km2, các huyện
ngoại thành chiếm diện tích 1.042,48km2.

- Dân số: 822339(tr ng) trong đó:
+ Nam: 401863(tr ng), Nữ: 420476(tr ng),
+ Dân thành thị: 714302(tr ng), dân nông thôn:
108037(tr ng)
sinhviendulich.info - tamakeno
HOÀNG ANH GIA LAI PLAZA HOTEL
v Tọa lạc tại trung tâm thành phố
năng động, đầy sức sống mới,
HOÀNG ANH PLAZA HOTEL đạt
tiêu chuẩn 5 sao, cách sân bay quốc
tế 1.5km cạnh những khu mua sắm,
cửa hàng và trung tâm thương mại
sầm uất.
+ Địa chỉ : 01 Nguyễn Văn Linh –
Đà Nẵng.
+ Tel : 0511 -223344 -223350
+ Fax : 0511 - 223355
+ Email :


sinhviendulich.info - tamakeno
Khách sạn HAGL với 23 tầng gồm:
•Tầng 01: Sảnh lớn, lobby bar, Bussines center, Khu vực bàn hàng
lưu niệm, khu vực may đo phục vụ khách.
•Tầng 02: Nhà hàng Địa Trung Hải
•Tầng 03: Nhà hàng Tiệc cưới và Hội nghị Hoàng Anh, nhà hàng
Biển và Núi và 4 phòng Sunshine phục vụ cho đoàn khách 30
người (phòng ăn đặc sản).
•Tầng 04: Câu lac bộ Thiên Thần Xanh (Vũ Trường), 4 phòng
Karaoke, CLB Bida, và các phòng thư giãn.

•Tầng 05: Hồ bơi ngoài trời, câu lac bộ sức khoẻ, khu vực Spa,
Dịch vụ trông giữ trẻ
•Tầng 06 đến tầng 21: Khối văn phòng cho thuê và 206 phòng ngủ
cao cấp.
•Tầng 22:03 phòng Hội Nghị lớn sức chứa từ 50, 150 và 500 khách.
•Tầng 23: Bar - Café sân thượng
sinhviendulich.info - tamakeno
CÁC LOẠI HÌNH DỊCH VỤ

DỊCH VỤ LƯU TRÚ
ÂM THỰC
COFFEE BAR
TIỆC VÀ HỘI NGHỊ
THỂ THAO VÀ GIẢI TRÍ
sinhviendulich.info - tamakeno
PHÒNG NGỦ
206 phòng ngủ gồm : superior, deluxe, và suite với
không gian rộng rãi, sang trọng và đầy đủ tiện nghi.

90 phòng Superior
112 phòng Deluxe
04 phòng Suite
sinhviendulich.info - tamakeno
Phòng Superior
n Với đầy đủ tiện nghi hiện đại thuộc
hạng khách sạn 5 sao: đã đem lại sự
thoải mái cho khách khi sử dụng
Trang thiết bị trong phòng:
- Điện thoại trong phòng
tắm

- Dụng cụ pha trà và cà phê
miễn phí
- Gương trang điểm
- Hệ thống cảnh báo
- Máy sấy
- Phòng tắm có bồn và vòi
sen đứng tắm
- Máy nóng lạnh có áo
choàng, khăn tắm
- Truyền hình cáp
- Thẻ khóa từ
sinhviendulich.info - tamakeno
Phòng Deluxe
Đầy đủ trang thiết bị
trong phòng SUP
nhưng có thêm một số
tiện nghi sau:
- Tầm nhìn đẹp hơn, có
thể nhìn toàn cảnh
thành phố Đà Nẵng.
- Diện tích rộng hơn từ
4 – 6 m2
- Có internet tốc độ cao
- Két sắt an toàn.
sinhviendulich.info - tamakeno
n Với diện tích rộng hơn
từ 6-8m2, trang thiết bị
hiện đai, có phòng
khách, phòng tập thể
dục trong buồng, có

bồn tắm tạo sóng, nền
nhà được trải thảm,
đây là buồng dành cho
những vị khách đặc
biệt như nguyên thủ
quốc gia…
Phòng President Suite
sinhviendulich.info - tamakeno
GIÁ PHÒNG
Loại
phòng
Giá Niêm Yết (Net)
Đơn Đôi
Superior
120 130
Deluxe
140 150
Suite
400 400
Extra
Bed
20
sinhviendulich.info - tamakeno
TIỆC VÀ HỘI NGHỊ
Với những khán phòng sang trọng với sức
chứa 500 người và các thiết bị hiện đại. Là
nơi lý tưởng cho các hội nghị, hội thảo và
tiệc.

sinhviendulich.info - tamakeno

TIỆC VÀ HỘI NGHỊ
sinhviendulich.info - tamakeno
TIỆC VÀ HỘI NGHỊ
Tiệc buffet với nhiều món ăn ngon, giàu chất
dinh dưỡng và được trưng bày đẹp mắt
sinhviendulich.info - tamakeno
TIỆC VÀ HỘI NGHỊ
Tiệc cưới: với
nhiều thực đơn
phù hợp với yêu
cầu của khách
hàng, phòng tiệc
được trang trí
sang trọng, lãng
mạn
sinhviendulich.info - tamakeno
ÂM THỰC
v Nhà hàng Địa Trung Hải
phục vụ các món ăn quốc
tế tự chọn hoặc thực đơn
gọi theo món tùy theo ý
thích của khách.
v Nhà hàng Biển và Núi với
thực đơn thuần tuý Việt
Nam, Trung Hoa
v Có 2 nhà hàng và 1 hội
trường tổ chức tiệc cưới để
phục vụ khách hàng.

sinhviendulich.info - tamakeno

COFFEE BAR
v Bar cafe tầng 23 : có thể
quan sát toàn cảnh phố
phường, từ đỉnh mây
vờn Ngũ Hành Sơn,
những con đưởng tuyệt
đẹp dọc bờ sông Hàn
cho đến thuyền bè tấp
nập ra vào cảng Tiên Sa
cùng lắng nghe những
giai điệu âm thanh du
dương, trữ tình.

sinhviendulich.info - tamakeno
THỂ THAO VÀ GIẢI TRÍ
v Phòng trà ca nhạc,
karaoke, dancing
v CLB trò chơi có
thưởng dành cho
người nước ngoài
và Việt Kiều

sinhviendulich.info - tamakeno
TIỆN NGHI VÀ DỊCH VỤ KHÁC
v Điện thoại quốc tế
v Truy cập Internet wifi tốc độ cao
v Truyền hình vệ tinh bao gồm
những kênh phim miễn phí
v Hệ thống khoá điện tử
v Két sắt điện tử trong phòng

v Bảo vệ trực 24/24
v Hệ thống PCCC tự động
v Phục vụ thức ăn tại phòng 24/24

sinhviendulich.info - tamakeno
TIỆN NGHI VÀ DỊCH VỤ KHÁC
v Dụng cụ pha trà trong phòng
v Nước suối miễn phi
v Mini Bar
v Dịch vụ giặt ủi
v Dịch vụ văn phòng và hội nghị
v Dịch vụ xe đưa đón
v Dịch vụ khuân vác và giúp việc
v Đặt vé máy bay và xác nhận chỗ
v Tổ chức tour
v Dịch vụ đổi ngoại tệ

sinhviendulich.info - tamakeno
CƠ CẤU TỔ CHỨC CỦA BỘ PHẬN
LỄ TÂN

v CA LÀM VIỆC: Xếp thành 3 ca
+ Ca sáng : từ 6.00 giờ đến 14.00 giờ (7 - 9 người)
+ Ca chiều : từ 14.00 giờ đến 22.00 giờ (7 – 9 người)
+ Ca tối : từ 22.00 giờ đến 6.00 giờ (2 người)
v SỐ LƯỢNG:
+ Lễ tân: 20 người (ĐH: 12 người, CĐ: 6 người, TC: 2
người)
v BỘ PHẬN TRỰC THUỘC BPHẬN LỄ TÂN:
+ Conciege + Guest relation office

+ Reception + Bussiness centre
+ Cashier + Switch board operator
+ Reservation

sinhviendulich.info - tamakeno
v VAI TRÒ:
• Là trung tâm,phối hợp hoạt động của
các bộ phận
• Vai trò chủ đạo trong các hoạt động
phục vụ khách
• Quan trọng trong việc tuyên truyền
,quảng cáo cho khách sạn
sinhviendulich.info - tamakeno
v VAI TRÒ
• Cố vấn cho ban giám đốc khách sạn,đề
ra các chiến lược,chính sách kinh
doanh
• Phối hợp với bộ phận sale để phát triển
các mối quan hệ với đại lý du lịch,lữ
hành,công ty vận chuyển
sinhviendulich.info - tamakeno
NHIỆM VỤ

n Đón tiếp khách
n Giới thiệu,bán buồng và các dịch vụ khách cho

khách sạn
n Nhận đặt buồng và bố trí buồng cho khách
n Thực hiện thủ tục đăng ký khách sạn cho

khách
n Trực tiếp và phối hợp với các bộ phận khác

phục vụ khách trong thời gian khách lưu trú

sinhviendulich.info - tamakeno