Tiểu luận xác định nguyên nhân gây bệnh động vật thủy sản

Bài Báo Cáo môn Qu n Lý ả
Bài Báo Cáo môn Qu n Lý ả
S c Kh e Đ ng V t Th y S nứ ỏ ộ ậ ủ ả
S c Kh e Đ ng V t Th y S nứ ỏ ộ ậ ủ ả
Nhóm 1 th c hi nự ệ
GVHD: Nguy n Phú Hòaễ
Đ tài:ề
Xác Đ nh Nguyên Nhân Gây B nh ị ệ
Đ ng V t Th y S nộ ậ ủ ả
CON Gi NGỐ
CON Gi NGỐ
Ch t l ng cá gi ng ph thu c ch ấ ượ ố ụ ộ ủ
y u vào 2 y u t : ế ế ố

Ch t l ng đàn cá b m và k thu t ấ ượ ố ẹ ỹ ậ
sinh s n ả

K thu t ng nuôi và v n chuy n cá ỹ ậ ươ ậ ể
gi ngố
CON Gi NGỐ
CON Gi NGỐ
Y u t th nh t: Ch t l ng đàn cá ế ố ứ ấ ấ ượ
b m và k thu t sinh s n.ố ẹ ỹ ậ ả
- Các y u t di truy nế ố ề
- Tu i và c cá b m ổ ỡ ố ẹ
- Đi u ki n nuôi về ệ ỗ
- Mùa v sinh s nụ ả
- S d ng kích d c t ử ụ ụ ố
- Tái phát d cụ
CON Gi NGỐ
CON Gi NGỐ


Các y u t di truy nế ố ề
Có hai hi n t ng liên quan t i y u t ệ ượ ớ ế ố
di truy n, th ng nh h ng t i ch t ề ườ ả ưở ớ ấ
l ng cá gi ng t i các c s s n xu t ượ ố ạ ơ ở ả ấ
là sinh s n c n huy t và lai t o gi ng.ả ậ ế ạ ố
C n huy t th ng d n t i suy thoái ậ ế ườ ẫ ớ
(suy thoái c n huy t) th hi n nh ậ ế ể ệ ư
gi m sinh tr ng, s c sinh s n và ả ưở ứ ả
s c đ khángứ ề .
CON Gi NGỐ
CON Gi NGỐ

Tu i và c cá b mổ ỡ ố ẹ
S c sinh s n và ch t l ng gi ng cá ứ ả ấ ượ ố ở
sinh s n l n đ u là th p, kém h n ả ầ ầ ấ ơ
các l n sinh s n ti p theo. ầ ả ế
M i loài cho tr ng và cá con ch t l ng ỗ ứ ấ ượ
cao 1 đ tu i nh t đ nh, nh cá ở ộ ổ ấ ị ư
tr m c 4-7 tu i, mè tr ng 3-6 tu i, rô ắ ỏ ổ ắ ổ
hu 3-5 tu i, rô phi 1-2 tu i. C cá b ổ ổ ỡ ố
m cũng nh h ng đ n s c sinh s n ẹ ả ưở ế ứ ả
và kích c tr ng.ỡ ứ
CON Gi NGỐ
CON Gi NGỐ

Đi u ki n nuôi về ệ ỗ
Ch đ dinh d ng, nh h ng r t l n ế ộ ưỡ ả ưở ấ ớ
đ n s sinh s n, ch t l ng tr ng và cá ế ự ả ấ ượ ứ
b tộ

N u cho ăn không đúng, không đ , s c ế ủ ứ
sinh s n th ng gi m , c tr ng nh và ả ườ ả ỡ ứ ỏ
kéo dài v đụ ẻ
Ngoài ra, các y u t môi tr ng nh nhi t ế ố ườ ư ệ
đ , oxy hoà tan, kích thích n c cũng ộ ướ
nh h ng l n đ n quá trình thành th c ả ưở ớ ế ụ
sinh d c và sinh s n c a cá.ụ ả ủ
CON Gi NGỐ
CON Gi NGỐ

Mùa v sinh s nụ ả
Do ch y theo l i nhu n, nhi u c s ạ ợ ậ ề ơ ở
s n xu t hi n nay c tình ép cá đ , ả ấ ệ ố ẻ
đ s m khi cá b m ch a hoàn toàn ẻ ớ ố ẹ ư
thành th c ho c đi u ki n th i ti t ụ ặ ề ệ ờ ế
không thu n l i cho tr ng và cá b t ậ ợ ứ ộ
phát tri n, làm nh h ng đ n t l ể ả ưở ế ỷ ệ
n , t l ra cá b t và s c s ng c a cá ở ỷ ệ ộ ứ ố ủ
con sau này.
CON Gi NGỐ
CON Gi NGỐ

S d ng kích d c tử ụ ụ ố
Vi c s d ng kích d c t không đúng ệ ử ụ ụ ố
s không cho hi u qu mong đ i, ẽ ệ ả ợ
th m chí làm gi m ch t l ng tr ng, ậ ả ấ ượ ứ
tinh và có h i đ n s c kho cá b ạ ế ứ ẻ ố
m .ẹ
Đáng ti c là vi c l m d ng s d ng ế ệ ạ ụ ử ụ
kích d c t hi n r t ph bi n và liên ụ ố ệ ấ ổ ế

quan m t thi t đ n vi c cho đ ép, đ ậ ế ế ệ ẻ ẻ
s mớ
CON Gi NGỐ
CON Gi NGỐ

Tái phát d cụ
Đ nhi u l n không t t, các l n đ sau ẻ ề ầ ố ầ ẻ
th ng ch t l ng sinh s n th p nh ườ ấ ượ ả ấ ư
s c sinh s n gi m, đ ng kính tr ng, cá ứ ả ả ườ ứ
b t không đ u và nh (khi b ép đ )ộ ề ỏ ị ẻ
T t nh t nên cho đ tái phát 1 l n và cách ố ấ ẻ ầ
l n đ th nh t m t th i gian c n thi t, ầ ẻ ứ ấ ộ ờ ầ ế
ví d v i cá mè, tr m, rôhu c n kho ng ụ ớ ắ ầ ả
36-45 ngày.
M t s c s sinh s n nhân t o hi n nay ộ ố ơ ở ả ạ ệ
v n l m d ng đ tái phát nhi u l n đ ẫ ạ ụ ẻ ề ầ ể
tăng s n l ng.ả ượ
CON Gi NGỐ
CON Gi NGỐ
Y u t th hai: K thu t ng nuôi và v n ế ố ứ ỹ ậ ươ ậ
chuy n cá gi ngể ố

G m các y u t : b ng, ngu n n c c p vào ồ ế ố ể ươ ồ ướ ấ
b , ch t l ng b mể ấ ượ ố ẹ

B ng n u không đ c v sinh s ch s tr c ể ươ ế ượ ệ ạ ẽ ướ
khi cho đ thì cá con s nhi m b nh. M t s ẻ ẽ ễ ệ ộ ố
b nh do b ng không s ch nh n m da, l ệ ể ươ ạ ư ấ ở
loét.


Ngu n n c c p vào b không x lý k s mang ồ ướ ấ ể ử ỹ ẽ
nhi u ký sinh trùng gây b nh nh trùng m neo, ề ệ ư ỏ
bào t trùng, trùng bánh xe,…ử

Ch t l ng b m cũng r t quan tr ng, cá b ấ ượ ố ẹ ấ ọ ố
m không rõ ngu n g c hi n nay r t nhi u, ch t ẹ ồ ố ệ ấ ề ấ
l ng r t kémượ ấ
CON Gi NGỐ
CON Gi NGỐ

Y u t th hai: K thu t ng ế ố ứ ỹ ậ ươ
nuôi và v n chuy n cá gi ngậ ể ố

Con gi ng ch t l ng kém do quá ố ấ ượ
trình v n chuy n (v n chuy n xa, l u ậ ể ậ ể ư
gi lâu ngày cá b m t, tr y x c, lây ữ ị ệ ầ ướ
nhi m b nh )ễ ệ
Tôm giống nhập về từ miền Trung có được đảm bảo chất lượng?
CON Gi NGỐ
CON Gi NGỐ

N i s n xu t gi ng:ơ ả ấ ố
Không rõ ngu n g c , c s không có ồ ố ơ ở
uy tín , không đ m b o ch t l ng , ả ả ấ ượ
con gi ng giá r ố ẻ
Ví d : tôm gi ng Trung Qu c giá r ụ ố ố ẻ
tràn vào , v n chuy n đ ng dài, s c ậ ể ườ ố
môi tr ng là nh ng nguyên nhân làm ườ ữ
tôm suy y u, d d n đ n phát b nh ế ễ ẫ ế ệ
hàng lo t n u nh gi ng có mang ạ ế ư ố

m m virus đ m tr ng và Tauraầ ố ắ
Cán bộ kiểm dịch tôm giống của tỉnh còn mỏng, chưa đáp ứng
được nhu cầu phát triển của những trại nuôi hiện nay
B ngể ươ
B ngể ươ

Ngu n n c c pồ ướ ấ

Các d ng c ng nuôi (v t, các b ụ ụ ươ ợ ể
composite, b xi măng,…)ể

Ngu n th c ăn cho con gi ngồ ứ ố
B ng cá conể ươ
B ngể ươ
B ngể ươ

Ngu n n c c p:ồ ướ ấ
Y u t hóa h c : ế ố ọ
Các ch t hóa h c d ng r n, l ng và khí gây ng ấ ọ ạ ắ ỏ ộ
đ c cho con gi ngộ ố
Clorine d khi x lí n c làm con gi ng b ng đ cư ử ướ ố ị ộ ộ
Khi cho Chlorine vào n c, ph n ng hóa h c x y ướ ả ứ ọ ả
ra nh sau:ư
Cl
2
+ H
2
O  HOCl + H
+
+ Cl

-
(1)
HOCl  H
+
+ OCl
-
(2)
Acid hypochloric HOCl và OCl
-
đ c g i là d ượ ọ ư
l ng t do c a Chorine, nh ng HOCl đ c g p ượ ự ủ ư ộ ấ
100 l n OCl ầ
B ngể ươ
B ngể ươ

Y u t hóa h c:ế ố ọ
NH
3
, NO
2
, … làm cho con gi ng b đen ố ị
mang tôm.ở
Hàm l ng các ch t này trong n c cao ượ ấ ướ
(>0.03%) còn làm cho con gi ng b ng t ố ị ạ
th do không đ oxy cho vi c hô h pở ủ ệ ấ
Ngoài ra, các khí này làm cho tôm b b nh ị ệ
m m về ỏ
Tôm b m m vị ề ỏ
B ngể ươ
B ngể ươ


Y u t hóa h c:ế ố ọ
Các kim lo i n ng trong n c nh Fe, ạ ặ ướ ư
Cu, Pb,… gây ch t cho tôm cáế
tôm là b nh đen mangở ệ
B ngể ươ
B ngể ươ

Y u t sinh v t:ế ố ậ
Ngu n n c c p vào cho b ng không ồ ướ ấ ể ươ
đ c x lí k s mang nhi u vi sinh v t ượ ử ỹ ẽ ề ậ
gây b nh cho con gi ng.ệ ố
tôm là b nh phát sáng do Ở ệ Vibiro harvey
cá là b nh do kí sinh trùng(n m th y Ở ệ ấ ủ
mi, r n cá,…)ậ
B nh ệ
phát
sáng
ở
tôm
B ngể ươ
B ngể ươ

Các d ng c trong b ng:ụ ụ ể ươ
Các b l ng, b ng b ng xi măng, b ể ắ ể ươ ằ ể
composite v sinh ch a k tr c khi ng ệ ư ỹ ướ ươ
con gi ng là n i các vi khu n, virus, bào t ố ơ ẩ ử
n m phát tri n và gây b nh cho con gi ng.ấ ể ệ ố
M t s loài vi khu n, virus ch a b ch t khi ộ ố ẩ ư ị ế
chúng ta v sinh b là nguyên nhân làm con ệ ể

gi ng ch t hàng lo tố ế ạ
Loài Aeromonas hydrophila gây ch t cá rô phi ế
con v i t l trên 80%ớ ỉ ệ
Edwadseilla ictaluri gây b nh gan th n m cá ệ ậ ủ ở
tra con v i t l 100% ớ ỉ ệ
B ngể ươ
B ngể ươ

Các d ng c trong b ng:ụ ụ ể ươ
V t l y tr ng, thùng, thau đ ng cá… cũng ợ ấ ứ ự
gây nguy c m c b nh cho con gi ng ơ ắ ệ ố
khi chúng ta không r a k .ử ỹ
N m, kí sinh trùng, vi khu n, virus,… r t ấ ẩ ấ
d bám vào các d ng c này. R t khó ễ ụ ụ ấ
đ v sinh s ch các loài này, và nó là ể ệ ạ
nguyên nhân gây b nh trên con gi ng.ệ ố
M t s vi khu n gây b nh nguy hi m cho ộ ố ẩ ệ ể
con gi ng v i t l ch t cao và nhanh ố ớ ỉ ệ ế
nh ư Aeromonas hydrophyla, Aeromonas
sp., Pseudomonas sp., Edwardsiella sp.
B ngể ươ
B ngể ươ

Ngoài ra, con gi ng cũng r t d m c b nh khi ố ấ ễ ắ ệ
chúng ta ng nuôi v i m t đ cao.ươ ớ ậ ộ

Chúng khó hô h p vì thi u oxy nên d ch tấ ế ễ ế

V i m t đ cao, chúng ta có 6 b nh r t nguy ớ ậ ộ ệ ấ
hi m đ i v i con gi ng:ể ố ớ ố

B nh đ m tr ng (White spot diseases)ệ ố ắ
H i ch ng Taura (Taura syndrome) ộ ứ
B nh đ u vàng (Yellow head diseases) ệ ầ
B nh xu t huy t mùa xuân cá chép (Spring ệ ấ ế ở
viraemia of carp)
B nh do KHV (Koi herpesvirus diseases) ệ
B nh ho i t th n kinh - VNN (Viral nervous ệ ạ ử ầ
necrosis/Viral encephalopathy and retinopathy)
B ngể ươ
B ngể ươ

Th c ăn:ứ
Ngu n th c ăn cho con gi ng ồ ứ ố
th ng là th c ăn công ườ ứ
nghi p d ng viên, t o đ n ệ ạ ả ơ
bào ho c artemia…tuy chúng ặ
không ch a các m m b nh ứ ầ ệ
nh ng khi chúng ta b o qu n ư ả ả
không t t ho c cho ăn không ố ặ
đúng cách cũng làm cho con
gi ng có nguy c m c b nh.ố ơ ắ ệ
Th c ăn viên không đ y c n ứ ậ ẩ
th n s làm cho chúng b h , ậ ẽ ị ư
lên m c gây b nh sình b ng ố ệ ụ
và không tiêu
Artemia là v t ch trung gian ậ ủ
truy n b nh cho tôm cá gi ng ề ệ ố
nh b nh kí sinh trùng, b nh ư ệ ệ
do vi khu n, virus,…ẩ
Artemia

Tr i nuôi th ng ph mạ ươ ẩ
Tr i nuôi th ng ph mạ ươ ẩ
M t s y u t làm cho cá b b nh:ộ ố ế ố ị ệ
- Ch t l ng n c b thay đ iấ ượ ướ ị ổ
- Ch t l ng th c ăn kémấ ượ ứ
- Thi u c n th n khi chăm sóc (qu n lí ế ẩ ậ ả
ao)
Tr i nuôi th ng ph mạ ươ ẩ
Tr i nuôi th ng ph mạ ươ ẩ
Ch t l ng n c b ô nhi m:ấ ượ ướ ị ễ

S nhi m b n do n c th i công nghi p và ự ễ ẩ ướ ả ệ
quá trình đô th hoá(trong n c th i công ị ướ ả
nghi p có ch a Coliform và Feca Coliform gây ệ ứ
b nh đ ng ru t cho tôm cá)ệ ườ ộ

S nhi m b n do các ho t đ ng c a s n xu t ự ễ ẩ ạ ộ ủ ả ấ
nông nghi p( các lo i hóa ch t tr sâu gây ệ ạ ấ ừ
ng đ c cho cá)ộ ộ

Cá b s c b ăn, suy y u, t o đi u ki n cho ị ố ỏ ế ạ ề ệ
sinh v t gây b nh cá phát tri n, làm cho cá d ậ ệ ể ễ
b nh. N c ao kém ch t l ng do qu n lý ệ ướ ấ ượ ả
không đúng k thu t ho c ngu n n c c p b ỹ ậ ặ ồ ướ ấ ị
ô nhi m hóa ch t đ c, vi khu n, virusễ ấ ộ ẩ