Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (71.31 KB, 8 trang )
Quả lê - chuyện xưa và nay
Chuyện xưa kể lại rằng: Vua Đường Huyền Tông từng bị
ho nhiều đờm, khó chịu trong lồng ngực, họng khô, miệng
khát, giọng khản đặc, thầy thuốc trong cung chữa mãi
không khỏi. Nhà vua giận lắm, ra lệnh cho ngự y trong bảy
ngày phải chữa khỏi, nếu không sẽ nghiêm trị. Các thầy
thuốc trong cung ăn ngủ không yên, thấp thỏm chờ ngày
mất đầu. Một ngự y già lo sợ sinh ốm, nằm liệt giường.
Học trò đem lê đến thăm thầy. Khi biết lý do thầy ngã
bệnh, anh học trò phẫn uất định đầu độc Đường Huyền
Tông, bèn bảo vợ thầy thái vụn lê, nấu kỹ thành cao, còn
mình đi mua thuốc độc định đem về trộn vào để hại vua.
Khi mua được thuốc độc trở về thì không thấy vợ thầy và
món cao lê đâu. Thì ra bà vợ đợi lâu sốt ruột, sai con đem
luôn vào cung. Nào ngờ nhà vua ăn món này xong, bệnh
lại khỏi ngay. Vua vui mừng trọng thưởng cho hai thầy trò
ngự y già.
Tác dụng trị ho, tiêu đờm của lê
xưa nay đã được thừa nhận. Việc ăn lê giúp nhuận phổi,
giáng hỏa, sinh tân dịch, dưỡng huyết, chữa khản tiếng,
nhuận tràng, chữa nhọt, giã rượu với hiệu quả khá cao.
Theo phân tích khoa học, quả lê chứa protein, lipid,
cenlulose, canxi, phốt pho, sắt, caroten, vitamin B1, B2, C,
đường gluco, axít acetic Việc ăn lê thường xuyên có tác
dụng tốt trong điều trị bệnh cao huyết áp, tim mạch (dẫn
tới váng đầu hoa mắt, tim đập loạn nhịp, ù tai), lao phổi,
viêm phế quản cấp tính. Hàm lượng vitamin, đường khá
phong phú trong quả lê có tác dụng bảo vệ gan, dưỡng