Bà bầu bổ sung choline sẽ phát triển não bộ cho thai nhi docx

Bà bầu bổ sung choline sẽ phát triển
não bộ cho thai nhi

Choline có thể giúp ích trong sự phát triển ban đầu của trẻ, đặc biệt là
những trẻ bị mắc hội chứng Down.
Bạn có thích trứng bác và đậu phộng không? Hãy ăn chúng khi bạn
đang mang bầu. Các nhà nghiên cứu tiết lộ dinh dưỡng có trong lòng
đỏ trứng, đậu phộng, đậu tương có thể cung cấp những lợi ích lâu dài
cho thai nhi bị mắc hội chứng Down. Chế độ ăn giàu choline giúp phát
triển được chức năng tình cảm, nhận thức vĩnh viễn ở trẻ bị Down.
Nghiên cứu trước đây cũng phát hiện ra rằng choline quan trọng đối với
tất cả các bà bầu. Một lượng choline và sữa trong thời kì mang thai là
cần thiết cho sự phát triển não bộ và trí nhớ của trẻ.

Nghiên cứu mới nhất, tiến hành trên chuột đã cho thấy: những con
chuột được cho ăn thức ăn giàu choline khi mang thai và cho con bú thì
chuột con có sự phát triển mạnh mẽ về khả năng chú ý và thể hiện tình
cảm đối với các chú chuột mắc bệnh Down. Kết quả cũng cho thấy cho
chuột bị mắc bệnh Down hấp thụ choline lúc mới sinh có thể làm giảm
nguy cơ bị mắc bệnh Alzheimer sau này. Chứng mất trí này ảnh hưởng
đến 25% người mắc bệnh Down sau 35 tuổi.

Lòng đỏ trứng
Cũng trong nghiên cứu này, tiến sĩ khoa học dinh dưỡng và tâm sinh lý
Barbara Strupp tại trường đại học Cornell cùng các thành viên trong đội
nghiên cứu đã cho thêm choline vào thức ăn hàng ngày của một nửa số
chuột đang mang thai, còn một nửa còn lại vẫn ăn các thức ăn thông
thường. Một nửa số chuột được bổ sung thêm lượng choline nhiều gấp
4,5 lần số chuột không được bổ sung. Khi các con chuột con được 6
tháng tuổi thì Strupp đã kiểm tra mức độ tập trung, khả năng kiểm soát
tâm lý nhận thức và phát hiện ra rằng: con của những chuột mẹ được bổ

sung choline ít bị xáo trộn tâm lý hơn những con chuột có mẹ ăn chế độ
dinh dưỡng bình thường.

Choline chính là một dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển chức năng
tim mạch, thần kinh, não bộ và sự tái tạo tế bào. Cơ thể sản sinh ra một
số lượng nhỏ choline, do đó chúng ta cần bổ sung thêm bằng chế độ ăn
hàng ngày. Theo viện nghiên cứu Linus Pauling, không có một nghiên
cứu nào nói chính xác lượng choline cần cho cơ thể là bao nhiêu. Hấp
thụ quá ít choline sẽ dẫn đến mệt mỏi, mất ngủ, trí nhớ kém, mất cân
bằng dây thần kinh. Trong những trường hợp nghiêm trọng, nó có thể
dẫn tới hại gan. Lượng phù hợp với bà bầu là 450 mg/ngày và phụ nữ
cho con bú là 550 mg/ngày. Trên thực tế thì chỉ có khoảng 10% phụ nữ
mang thai cung cấp đủ lượng choline cần thiết cho cơ thể.

Và bông cải xanh rất giàu choline
Để cung cấp thêm choline trong chế độ ăn hàng ngày, cần cung cấp
thêm lòng đỏ trứng, gan bò, mầm lúa mạch, cá tuyết, súp lơ, bông cải
xanh, tào phớ, tôm, cá hồi. 100 g gan bò cung cấp 418 mg choline,
trong khi 2 quả trứng cung cấp 280 mg choline.

Chế độ dinh dưỡng cân bằng có đầy đủ rau, quả, protein, ngũ cốc có thể
giúp bàu bầu khỏe mạnh và có nền tảng vững chắc cho sự phát triển
của thai nhi.