Immune Gamma – “thần dược” cho hệ miễn dịch pdf

Immune Gamma – “thần dược” cho
hệ miễn dịch

LTS: Gần đây, thông
tin về một chế phẩm
điều biến miễn dịch
mang tên immune
gamma sắp có tại thị
trường Việt Nam
đang thu hút không
ít người quan tâm. Thực hư của tác dụng tăng cường hệ miễn
dịch toàn thân của phát kiến mới này ra sao, chúng tôi xin gửi
đến bạn đọc loạt bài phân tích về “chất trợ sinh miễn dịch”
immune gamma với những thông tin xác thực nhất.

GS. TSKH. Hoàng Tích Huyền
Chất trợ sinh (probiotic) là gì? Vai trò của vi khuẩn ra sao? Cơ
chế tác động thực sự của Immune Gamma lên hệ miễn dịch là như
thế nào?Chắc chắn không phải ai cũng từng nghe…
Probiotic là gì?
Theo WHO (2002), Probiotic - chất trợ sinh - là “vi sinh vật sống,
nếu mang vào người với lượng đầy đủ và có hàm lượng ổn định,
thì sẽ cải thiện được sự cân bằng của tạp khuẩn ruột và có nhiều lợi
ích cho sức khỏe người dùng”.
Lợi ích và tiềm năng bảo vệ của thức ăn chứa vi khuẩn sống đã
được biết tới từ rất xa xưa. Cho tới thế kỷ 20, Elie Metchnikoff đã
chỉ ra một số bộ lạc du mục người Bulgari nhờ ăn nhiều chế phẩm
lên men, như uống sữa lên men (yaourt) chứa Lactobacilli nên có
thể chống rối loạn tiêu hóa và trường thọ.
Nghiên cứu của Minoru Shirota (1930) cũng cho thấy, có thể ngăn
ngừa nhiều bệnh nếu giữ được vi khuẩn tối ưu trong ruột. Shirota

đã chọn dòng có ích của khuẩn acid lactic sống sót ở ống tiêu hóa
để dùng chế sản phẩm sữa lên men.
Lợi ích to lớn của vi khuẩn
Trên hành tinh của chúng ta, tồn tại sự sống là nhờ vi khuẩn. Vi
khuẩn quyết định thành phần không khí, độ màu mỡ của đất, là
nguồn gốc của các tài nguyên thiên nhiên, là nền tảng của chu trình
hình thành thực phẩm, là “nhân viên dọn vệ sinh cần cù và vĩ đại
nhất”. Trong cơ thể người, ở đại – trực tràng chiếm hơn 500 týp vi
khuẩn khác nhau, một số gây bệnh, còn một số đáng quý, giúp
đường ruột khỏe mạnh nhờ ngăn chặn sự phát triển của khuẩn gây
bệnh và hỗ trợ đáp ứng miễn dịch của niêm mạc. Khi phá vỡ cân
bằng giữa những vi khuẩn có lợi/có hại, sẽ phát triển quá mức vi
khuẩn có hại, chuyển vị các độc tố và tăng mẫn cảm với nhiễm
khuẩn đe dọa tính mạng. Sự đấu tranh giữa cơ thể với tạp khuẩn sẽ
kéo dài liên tục. Hầu hết các mầm tạp khuẩn mang vào theo thức
ăn và nước bọt sẽ bị hủy ở dạ dày và ruột non. Những vi khuẩn nào
đề kháng được thì sẽ nhân lên trong quá trình chuyển vận tới tận
ruột già và tại đây, tạp khuẩn sẽ là những vi khuẩn quan trọng bậc
nhất.
Lợi ích của vi khuẩn lớn là thế. Tuy nhiên, nếu chúng ta phân tách
tế bào vi khuẩn ra hàng ngàn mảnh nhỏ, chiết tách lấy thành vách
tế bào (peptidoglycan) của chúng, thì lại thu được một chế phẩm
có tác dụng lên hệ miễn dịch cực mạnh, mà vi khuẩn sống không
thể nào tạo ra được …
Immune Gamma – “thần dược” cho hệ miễn dịch
Hệ miễn dịch trong ruột rất quan trọng cho cơ thể, 70 – 80 % các tế
bào miễn dịch của toàn cơ thể phát triển và hoạt động trong ruột,
gồm các lymphô bào B và T, đại thực bào, bạch cầu đa nhân, các
tương bào tiết IgA. « Nuôi dưỡng » và kích thích các tế bào miễn
dịch tại màng ruột chính là « chìa khóa » đột phá của Immune

Gamma.

Immune gamma là kết quả của quá trình phân tách bằng các
enzymes đặc hiệu, sau đó tách lọc và sử dụng những phân tử
peptidoglycan rất bền và ổn định của thành tế bào vi khuẩn trợ sinh
Lactobacillus fermentum với lượng vi bào rất lớn, tương đương 3
đến 3,5 tỷ trong 100mg. Các phân tử peptidoglycan này không
những không bị phân hủy trong môi trường axit dạ dày (khác với
các vi khuẩn sống probiotic khác) mà còn có tác dụng như một loại
chất bổ dưỡng, vừa kích thích hệ miễn dịch tại chỗ ở niêm mạc
ruột, vừa thông qua các cytokine tăng cường sức đề kháng không
đặc hiệu của toàn bộ cơ thể. Đối với bản thân nhu mô ruột, chất trợ
sinh này cũng làm tăng sức khỏe, chức năng và tạo điều kiện cho
sự phát triển lành mạnh, ổn định của các vi khuẩn có ích trong
đường ruột. Chế phẩm được nghiên cứu, thử nghiệm và ứng dụng
thành công tại Viện nghiên cứu Dị ứng Hoa Kỳ bởi nhóm các nhà
khoa học, đứng đầu là TS Riordan N.H. và Taylor P., được đặt tên
là Immune gamma.
Nghiên cứu trên súc vật thực nghiệm, thấy các phân tử
peptidoglycan của Immune gamma đã kích thích rất mạnh sự sinh
trưởng và biệt hóa cao các bạch cầu lymphô tại đường ruột và
trong máu. Immune gamma còn làm tăng trưởng các cytokine.
Immune gamma kìm hãm và điều hòa hoạt tính của TNF-alpha và
Interleukin 2 để các chất này không gây tổn thương cho cơ thể
trong các bệnh viêm mạn tính, dị ứng và bệnh tự miễn.
Không chỉ có lợi ích đối với đường tiêu hóa, chất trợ sinh Immune
gamma còn có tác dụng trên chuyển hóa, chống u, điều biến miễn
dịch: RDN của nhiễm sắc thể từ màng, từ yếu tố hòa tan của
Lactobacillus fermentum gây cảm ứng mạnh, giúp tăng sinh
lymphô T sản xuất các cytokin (miễn dịch tế bào), còn giúp tăng

sinh lymphô B ở lách (miễn dịch thể dịch) để tiết các Globulin
miễn dịch (Ig).
Ở bộ gene của tế bào, Lactobacillus fermentum có chứa
Oligodesoxynucleotid sắp xếp theo thứ tự nucleotid có hoạt tính
mạnh. Màng tế bào của Lactobacillus fermentum chứa
peptidoglycan, acid lipoteichoic kích thích được đại thực bào và tế
bào tua cũng thúc đẩy lymphô T sản xuất cytokine và tế bào NK
tiết INFγ.
Lactobacillus fermentum và những tạp khuẩn khác cùng có lợi ích
toàn thân là những “chất trợ sinh miễn dịch” (immunoprobiotics)
giúp tăng cường sức khỏe qua hệ miễn dịch niêm mạc, để phân biệt
với những “chất trợ sinh” (probiotics) đơn thuần chỉ có lợi ích trên
ống tiêu hóa. Hệ miễn dịch của niêm mạc bao gồm: mô bạch huyết
(và các mảng Peyer) ở ruột; niêm mạc đường niệu – sinh dục, các
tuyến nước mắt, nước bọt, tuyến vú, đường thở (mũi, phế quản),
amiđan, mô bạch huyết ở mũi…đều được hưởng lợi ích của chất
trợ sinh miễn dịch.
Ứng dụng chủ yếu của Immune Gamma
a, Tăng cường sức mạnh và hiệu quả của hệ miễn dịch, chống lại
các bệnh viêm nhiễm nói chung do vi khuẩn, virus gây ra nhờ tác
động tăng sinh lympho B (miễn dịch thể dịch) và lympho T (miễn
dịch tế bào).
b, Trên ống tiêu hóa: Immune gamma trở thành những dưỡng chất
bổ sung cấu tạo nên lớp biểu mô (epiteli) của lông nhung ruột non
và thành ruột già. Nhờ thế giúp tối ưu hóa khả năng hấp thụ chất
dinh dưỡng tại ruột non, tăng khả năng tái hấp thụ nước và dưỡng
chất tại ruột già. Hiệu quả rõ rệt trên các thực nghiệm giúp tiêu hóa
tốt cho trẻ biếng ăn và hồi phục đại tràng trong các trường hợp
viêm cấp và mãn tính ở người lớn.
c, Với các bệnh ngoài đường tiêu hóa:

- Dị ứng đường hô hấp:
- Nhiễm khuẩn hô hấp: Vận động viên và trẻ nhỏ uống
Lactobacillus fermentum thấy giảm rõ nhiễm khuẩn đường hô hấp.
- Nhiễm khuẩn đường tiết niệu – sinh dục: Lactobacilli trú ngụ
được ở âm đạo, dùng trong nhiễm nấm Candida và E.coli đường
niệu – sinh dục nữ. Tác dụng kép: ức chế trực tiếp tại chỗ vi khuẩn
và thúc đẩy hệ miễn dịch niêm mạc âm đạo
d, với các bệnh ngoài da: Immune gamma cải thiện viêm da dị ứng
ở trẻ nhỏ, có hiệu lực chống eczema, vảy nến, chứng mũi đỏ.
e, Immune Gamma với bệnh ung thư: Lymphô T làm tăng khả
năng của đại thực bào diệt các tác nhân gây bệnh nội sinh và tế bào
u, vì vậy immune gamma kích thích sinh trưởng lymphô T và làm
giảm các giai đoạn ban đầu của phát triển ung thư (đại tràng, cổ tử
cung, phổi, bàng quang, bệnh bạch cầu) làm giảm rõ nguy cơ mắc
lại ung thư bàng quang nguyên phát.
f, Tác dụng kháng khuẩn: immune gamma chống một số khuẩn gây
bệnh như E.coli, H.pylori, Listeria monocytogenes, Salmonella
thyphimurium.
g, tác dụng khác:Chống viêm khớp, bệnh gan, tự kỷ, hội chứng mệt
mỏi mạn tính.
Kết luận
Điều hòa môi trường đường ruột bằng dùng probiotic có nhiều hứa
hẹn, trước hết làm khỏe đường tiêu hóa, phòng và chữa một số
bệnh tại chỗ. Tuy nhiên, với kết quả của công nghệ sinh học mới,
xuất phát từ probiotic, Immune Gamma là chất trợ sinh miễn dịch
(immunoprobiotics) đóng vai trò trong điều trị nhiều bệnh trong và
ngoài đường tiêu hóa, làm cân bằng hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể
chống nhiễm khuẩn ở mọi bề mặt niêm mạc. Trong tương lai,
Immune Gamma sẽ trở thành một chế phẩm đặc biệt có hiệu quả
cho hệ miễn dịch, mở ra một cơ hội mới cho việc ứng dụng

probiotic và công nghệ sinh học vào cuộc sống.

GS. TSKH. Hoàng Tích Huyền