Cách ngâm rượu bổ nhân sâm ppt

Cách ngâm rượu bổ nhân sâm

Nhân sâm







1. Rượu nhân sâm - linh chi:
+ Thành phần gồm có: 20gr nhân sâm, 30gr linh chi, và một lít rượu trắng
(loại ngon).
+ Cách ngâm: cho nhân sâm và linh chi vào cùng ngâm trong rượu, ngâm
với thời gian hơn hai tuần là có thể dùng được. Mỗi lần dùng một cốc nhỏ,
ngày dùng hai lần. Món rượu này có tác dụng chữa: mất ngủ, tình trạng ăn
uống kém, người suy nhược sau cơn bệnh
2. Rượu nhân sâm - câu kỷ tử
+ Thành phần gồm: 30gr nhân sâm, nửa kg câu kỷ tử, 200gr thục địa, 2 kg
đường phèn, và 5 lít rượu trắng loại ngon.
+ Cách làm: cho tất cả những nguyên liệu trên vào một cái khạp, rồi đổ rượu
vào để ngâm, đậy kín lại. Một tháng sau thì gạn lọc, lấy nước dùng. Bài rượu
này có tác dụng bổ ích khí huyết, hiệu nghiệm thấy rõ đối với các chứng
như: suy nhược lâu ngày ăn kém, mất sức, ra mồ hôi trộm, mất ngủ, choáng
váng, đau lưng

Câu kỷ tử
3. Rượu nhân sâm - hoàng kỳ
+ Nguyên liệu gồm: nhân sâm (50gr), hoàng kỳ (50gr), cùng một lượng rượu
ngon vừa đủ. Đem nhân sâm, hoàng kỳ ngâm vào rượu khoảng vài tuần là có

thể dùng được. Loại rượu ngâm này có tác dụng bổ trung ích khí, cường
tráng thân thể, tăng tuổi thọ và chống lão hóa.
Ngoài ra, để bồi bổ cơ thể, bổ tinh, tăng tủy, còn có thể chế biến món Gà
niêu nấu nhân sâm - với nguyên liệu gồm: một con gà giò, 50gr nhân sâm
(tươi), 20gr nấm hương, cùng gừng, hành, các gia vị. Cách làm: gà làm
sạch, chặt khúc, nhân sâm, hành, gừng, nấm hương cùng cho vào niêu, và
một lượng nước vừa đủ (nước phải ngập qua mặt nguyên liệu). Cho niêu vào
trong lò hấp, hấp trong 1 giờ, món ăn thơm ngon, khoái khẩu, có công hiệu
ôn trung ích khí (điều chỉnh chức năng tiêu hóa, tạo sức), bổ tinh tăng tủy.