Nghi vấn phẩm màu nhuộm nếp cẩm potx

Nghi vấn phẩm màu nhuộm nếp cẩm
Sau một loạt những sự kiện về thực phẩm bẩn, Trung
Quốc lại phát hiện ra phẩm màu nhuộm nếp cẩm.
Thời gian qua những vụ vi phạm an toàn vệ sinh thực
phẩm nghiêm trọng ở Trung Quốc liên tục bị phanh
phui, tuy nhiên nhiều cơ sở vẫn bất chấp sức khỏe
người tiêu dùng khi tìm mọi cách chế biến ra các loại
lương thực, thực phẩm sử dụng chất độc hại để thu
lợi nhuận.


Một loại phẩm màu hóa chất
dùng nhuộm nếp trắng thành
nếp cẩm

Ngày 27/4, đài truyền hình Thâm Quyến, Quảng
Đông phát đi một đoạn phóng sự từ thông tin do một
người dân Thâm Quyến đã cung cấp trước đó cho nhà
đài về một loại nếp cẩm đang bán trên thị trường mà
gia đình chị mua phải nghi là nếp cẩm giả nhuộm
bằng hóa chất.

Chị Hùng, người, cung cấp thông tin cho phóng viên
đã trực tiếp làm “thí nghiệm”, sau khi bỏ một nhúm
gạo nếp cẩm vào bát nước lã, khuấy lên, màu “nếp
cẩm” phai ra, hạt nếp màu tím chuyển dần sang màu
trắng. Khi đổ nước, trên thành bát vẫn còn đọng lại
những ngấn màu tím.


Nếp cẩm thật giả khó lường

(Ảnh minh hoạ).
Khi phóng viên thử nhúng tay vào bát nước, màu
bám vào tay xả nước mấy lần vẫn không sạch hết.
Thậm chí khi đưa tay bốc nếp cẩm khô trong bao, bàn
tay cũng bị nhuộm màu. Chị Hùng đang mang thai,
nghe bác sỹ khuyên ăn nếp cẩm sẽ tốt nên mua loại
nếp cẩm này về dùng. Song mới ăn được vài bữa chị
tá hỏa nhận ra đó là nếp cẩm giả.
Một chuyên gia trong lĩnh vực an toàn vệ sinh thực
phẩm cho hay, rất có khả năng người cung cấp loại
“nếp cẩm” này đã nhuộm màu nếp thường. Để phân
biệt nếp cẩm giả hay thật, chuyên gia này khuyến
cáo, nước vo nếp cẩm thật nếu cho giấm vào sẽ
chuyển từ máu tím sang màu hồng, nếu cho muối vào
sẽ chuyển thành màu xanh lá cây.
Theo Giáo dục