Chinh phục bé yêu với trứng cuộn tôm hấp ppt

Chinh phục bé yêu với trứng cuộn tôm hấp
Rất lạ nhé, từng miếng trứng cuộn tôm hình
xoắn ốc rất đẹp và thơm sẽ chinh phục bọn
trẻ và mọi thành viên trong gia đình bạn
ngay từ cái nhìn đầu tiên đấy.

Nguyên liệu:

Trứng: 2 quả

Tôm: 12 con

Nửa củ cà rốt

Hạt nêm, tiêu xay

Cách làm:


Tôm bóc vỏ, làm sạch, xay nhuyễn. Ướp thịt
tôm với chút hạt nêm và tiêu xay. Có thể
thêm 1 thìa bột ngô để tăng độ kết dính.

Cà rốt cũng thái nhỏ xíu cho vào trộn cùng
với thịt tôm.

Ngoài thịt tôm, bạn có thể dùng thịt cá, thịt
lợn, thịt gà đều rất ngon.

Trứng đập ra bát, đánh tan với chút hạt nêm.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, đổ trứng vào
rán. Nghiêng chảo cho trứng dàn đều láng
mỏng bề mặt chảo. Rán chín trứng rồi tắt
bếp.

Để trứng nguội rồi lấy thìa phết đều thịt tôm
lên mặt trứng tráng. Khi quết tôm cần chừa
lại 1cm ngoài viền mép của miếng trứng.

Nhẹ nhàng cuộn trứng lại bao thịt tôm bên
trong.

Đặt cuộn trứng lên đĩa rồi cho vào nồi hấp
cách thủy khoảng 10 phút.

Thời gian hấp tùy thuộc vào lượng trứng và
thịt.

Trứng cuộn tôm đã chín, lấy ra, cắt thành
nhiều khoanh. Nếu thích có thể cuộn ra
ngoài 1 lá rong biển nữa, sẽ càng ngon và
đẹp hơn.

Các bé sẽ rất thích thú với món trứng cuộn
dễ thương này.

Chúc các bạn thành công!