Cách hay để mẹ chế biến rau củ tốt nhất cho con pps

Cách hay để mẹ chế biến rau củ tốt nhất cho con
Có những cách chế biến rau quả rất tốt vẫn đảm
bảo được nguyên vẹn các chất dinh dưỡng và
vitamin các mẹ nên biết để đảm bảo cho con chế
độ ăn uống lành mạnh nhất.
Rau quả được khuyến cáo như là một loại thực
phẩm lành mạnh để ăn hàng ngày. Rau quả có
lợi cho sự phát triển của cơ thể của trẻ vì chúng
chứa các chất dinh dưỡng và vitamin là rất quan
trọng cho cơ thể. Dạy cho các con ăn rau là một
điều rất tốt. Vì vậy, cha mẹ nên dạy cho trẻ hiểu
được tầm quan trọng của việc ăn rau.

Nhưng có những chế độ ăn mà dinh dưỡng và
vitamin trong rau có thể bị mất đi trong khi các
mẹ chế biến món ăn và khiến chúng trở nên
không còn phù hợp thậm chí có hại đối với cơ
thể trẻ.

Dưới đây là một số điều các mẹ nên biết trước
khi nấu các loại rau củ bổ sung vào chế độ ăn
cho con; một số cách nấu các loại rau thành thực
phẩm lành mạnh và để con ăn ngon hơn.


1. Nướng: Rau, củ, quả là rất ngon khi nướng.
Khi rau củ nướng, các mẹ lưu ý phải để nguyên
vỏ của các loại rau củ mà mình muốn nướng. Vì
như vậy, các loại rau củ sẽ giữ cho các chất dinh
dưỡng và các vitamin chứa trong đó không bị
mất đi trong quá trình nướng nhờ vào lớp vỏ

bọc. Những loại rau củ quả thích hợp cho việc
nướng: khoai tây, khoai lang, hành tây hay cà
chua…

2. Hấp: Đó là cách tốt nhất để nấu các món ăn
rau quả cho con, đặc biệt là các loại rau các mẹ
nên áp dụng hình thức chế biến này vì nó không
những không làm mất đi các vitamim và chất
dinh dưỡng mà còn có thể thể tiếp tục giữ được
vitamin và chất dinh dưỡng trong thời gian lâu
hơn.

3. Ninh với nồi áp suất: Nấu các loại rau củ quả
bằng phương pháp dùng nồi áp suất sẽ khiến cho
thời gian nấu nhanh hơn và lưu lượng dinh
dưỡng của rau được giữ nguyên. Tuy nhiên các
mẹ cũng nên xem xét khoảng thời gian thời gian
ninh nấu cho từng loại rau khi nấu. Vì khi chịu
một áp suất lớn trong thời gian lâu sẽ làm cho
các loại rau mềm, không còn giòn.

4. Xào rau: Nói chung, chúng ta thường hiện
nay với rau xào. Có vài lời khuyên, khi xào rau
cho con mà các mẹ nên lưu ý đó là chỉ sử dụng ít
dầu ăn. Xào rau với dầu ô liu đôi khi có thể làm
cho các chất dinh dưỡng có trong rau quả hòa
tan với dầu rau quả lúc này gần như bị mất đi.

5. Nấu không dùng nước. Sử dụng phương
pháp này để nấu các loại rau chủ yếu là lá xanh.

Vì như vậy sẽ làm cho các loại vitamin và chất
dinh dưỡng có trong rau không bị mất đi. Các
mẹ hãy làm thế nào để nấu ăn bằng phương pháp
này chỉ mất 3-5 phút.