Tải bản đầy đủ (.ppt) (32 trang)

Báo cáo: Công nghệ sản xuất mì chính pps

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (895.62 KB, 32 trang )






















 !"#$


 !"#$





 



!"#$%&"'&()!!*
+,)%!-."'

/!"#01 


OHNaNOHC
2345
6


 !"##$%&'(")*+,-.!/')0 !
12"!' !34)!$ %56%178!7'"9 %!) 12"!'!:

;$*4<! =%)>!!?%1!!3)%1( @%:%1%1 A%
-"7!<5BC0 !12"!' !3)%1( @%' %) 
D4% :

EFGFHH;$*5I%1J(K%L"MN%#<%1O#9HGG!? P%
7Q %%5N#K%0">!>!!?7R:

HSE1'/J%TU:SV

HSK%0">!'/J%!$L"M!)/%2A%'$%!3! %(6!:

HGW*X%1)Y5BZ%1'J5@#K%0">!'/J%:

H1'/J%T:HV



[\]^;_


789:!;!!<=!>'
<?<="@A(BC=
DEE6EEEAFG!2<(1

H@AIJ!,%(K<(
DLM@AIJ /(BC
K<(2L6

N>89B&<?!O!
<(2P89JQMR
<S<(D6

!TU /VEE
7
 +%<$(
89B&BC !TU /
 '!A!>'6



`abc;d
`ab
WXYZ
:!;!O!/
DEEK[DEEL \ DE2
@

223E ]+%@ DEE
^
D2E_ A _V
8!`!
__4 N,"a __
8\&
24E !  _E
O
D3_ 9 37
8!
D3E > 3D
Hb
D72 8 77
9
D7E HTc 22
!-
DE2 HTb 2

BC%112"!'!$e!)%1f!@%1BZ g*?%1!h*72 A%O!
2K%1E1:BC%112"!'!$!h*e!)%1f!@
%1BZ 21+!)%15e
if(j4:1
ikE:U1
i%:l1
i8%:l1
i<":G1
'1 !K 2? >!56+'% 7Q =!m% %
BJde8fJg8h
NiBj8klHi
mnJBoJYm


J%>!78!2n

? (6!!)j%1o! %!@
/% 'e%1<%:

Vp!%!)%1%BQ+q%1!%
!)%1r%:

ES

56!%2lG+1F'2
%BQs



56!%2E+
1F'2%BQ

f'+%1%+J!J7R1 <:

)%12BC%14t%!Wl:

 =!56%e%1KMHS



J%>!e
p
]K%-%1'>!%BQ.

u % =!562Q%f%

12"!'!%!) (R'>!
%BQ
p
qDEEE8P &&r!/!ArA"'
M!*!!!& 

p
2

S


v
G
i2w
S

H
v
G
i2
p
v
E


p
\&sM'&!tK8YL1

<*X%17Q 0 !:

^]xy]^]
:]xy]^]z{]|Pb:
}%1*X%1<4K%-%1!~%1C4<5@!~%1C4%A%0 !
12"!' !3<J!K •q%1%1 =4*m"KM<
%1%<:
E:]xy]^]€•]‚]v;
W*X%1!<%t%0ƒ!<2<<>!o„$)'$%5@!"…
4t%'6!%1"r%%1"MA%2 ="4)! !%5e&q58"+q2?†.
)'6!‡%C4<' %0 !+!35>M!<<0 !12"!' )
7#K%0">!'/J%:
U:]xy]^]uˆ{]
uO!C41 ‰!~%1C4<77 # %78!:

]xy]^]dŠ

•%17 # %!BZ%1#W*X%12)M%$(!$) "'2"!% "'+
`)$7 (!$) "'!„$)'$%!"#+ )"#2"!' "#s•MO"
%>!7‹%2•%1)M%$(!$) "'2"!' "':

<4Bf%14<42A%'$%

A%'$%1 <%5?%
A%'$%2 A%!X
A%'$%1 <%5?%q%1(~#"%1f>!
A%'$%1 <%5?%(~#"%1f>!
A%'$%(~#"%1f>!
!)%1'q !)BZ%1%1Œ( ! %
A%'$%(~#"%1f>!

!)%1'q !)BZ%11 "( ! %


•d;
 %(6!#j%

)%1! %(6!#j%!BZ%1e
<!%4m%#"
p
 %(6!U•Ž
p
BQ+•G+GŽ
p
$%2"2•+•+UŽ
p
,?'+•+GŽ
p
>!<%1+•+Ž
p
>!!%+•+UŽ

 =!56r<•! %(6!
#j%%•'!)%1K%1•


:
Y5BZ%1'J
!!%!=!;!1
N"#_2uv
8\!A%!<"#DEu

"'2Eu6
p
"'%!= 'S(!\
O&M);S(
!\ /w>&"'&(
!&6
p
N"#125x3Euy
D5x25u<"#
w!.K yMtyL
7x5u<"#
w!9 /<"z6

€‘;;
p
‘ "’%1)'*Bf%1
p
‘ "’%q%1# %(!W
p
‘ "’%q%1!@"M@%
56%1
p
O(*?%1/%L"$o
/%m"
p
eK%I%10Me
:12"!' )$!12"!)!
!>4%>!
p
?!!J%12"M*)1$%#$


p
‘ "’%4<!!) @%!)A%'q 
!)BZ%1m%` ! %
 


,v“€•]‚;`a
!%!-{8
!%!-{
2
HY
3
!|%!-{y
”"<!)/%!•M4t%(•%12
8!&&r!MU\% O2M}P&&r!!)SP!a"'MSM}
M-!C<)!! /D74
E
8w!@2E%!~&"'\% O2P_[
2
6
!"#| C)["'[1DEE[75E[D_56N"zw!A<•6
p
•A"m"L"<!)/%
p
&r!€U<)1DEE•]
p
%1DP5
p
‚!#1D#

p
| C<"#!\1ƒ„Eu
p
 "z<"#1D_xD4u


)"%1
!|%!-&&r!M!>r!!7EuM<*
<(%…3P46
8!!!(;!M†Kw!@DEEw!)!EP35w
!L6
!†M~%!‡\:! 0&ˆP&&r!€
\6
•42
\!\%!=?M\!Aw!9!P<"z&r!<"#
 yD_xD4u6

,v“dŠ


A%'$%>4;2L"<!)/%2A%'$%q%1J
77">M!)6%+2A%'$%!?(!+*5e4K *–%1
*m"5@W(!:

A%'$%>4;;'q !)BZ%17! O!(R%BL"<!)/%
2A%'$%J%:!%!)–%1'q !)BZ%1E

!)%1
U4ƒ!:
 =!56UE


+<4#">!1F'
E
W2n")A
‰U2M}6
‰!a€- /<>!C<)DD5E8TS!C
<)D5%!~!:w>!~!!‰6N€M!a (P
SMw!;ŠM<*T\%MSM"' (!M}<*
)6
!!C<)@72x77E8!:€!*>%!
U /6


BZ%1#W*X%1*m"2?!q:

%!)–%1*m"V–%1%r E7—+1 ‰g% =!56E•G


!)%1E4ƒ!:"5e1 ‰<42h(•%1q%1J7?
% =!560"9%1UE•UU

'Q ! O4#%1%r 2A%'$%:
W2n*m"4<(!
W2nq%1J

!9w!;Iw!;#<"z!~‡)!‰\!s
a)‹\Š‹!C!\!s‹ )‹
:! 09!|!‹:! 0/a)U‹.
&s6


dŠ]U
KM)L"U1  5?%!Z 1 %E˜UE:

  5?%5m"t%# %9 :Z 1 %˜E:

  5?%1 ‰?0 !12"!' :31 Z!-+
Ew1 Z!-EG+E:

  5?%"9 <( @" =%5N"1 K'*m%5O%
 '2BC%15BZ%1Y™%šŽ!/2A%'$%O!
!ƒ:

, N" =%›!"8!
p
 =!56UEœ:
p
<4#">!1F'
E
p
BC%1q%1JU•G'
U
FF'
U
'q !)BZ%1:
p
<%">ME!m%1•E7™%1F4ƒ!:

,v“Pv,z;;v
p
X5J<2>M *2"!' )— *R2A%'$%

(•%1?!%h]2M$!M2$%#"%„") &$„ %.:
p
?!%h42M$!M2$%#"%„") #" 5k5BC! %<
&!-!< # %.eK%I%11 ‰2? !)A%(N'o!•%e% %+
g5tM•MO"20 !12"!' :"5e2? *–%1v5@
!<% %)— ?!%h:

]O*R2A%'$%
p
)BQ !)5~ %1BZ !42k%1*R'$%(•%1*R
!K 2m%!)BQM(•%1%BQ2?%!$!…2=##"
 4*R'$%e'2BC%10 !12"!' K%1•
E1F2:
p
V–%125 N"Y%4S˜S+S

q%15?%!)5~  %
W2n?!%h)$# %
xử lý tái sinh1‰"'
(!."zw!@D
#6
!Œ!!@&‰\%!-
w!9MM<€S\
<(<*s<@!w!
!O<"zaP<•P.!
'w!%…4x„!:!96
•@}!> '%"'†S
/P>%s!"'M
.9!<>w!%…
V!:!9M>!!\

!6


Tái sinh:V–%10 !!"r KM%1BCS•
E4ƒ!#"5e'Q 0 !'Q 4:
 ‰!95677)%1%1%"5@'o!
%BQe N"95R%!Q  *R)e4TE
•E+S!/%13%12:
p
Rửa tái sinh:'g7%5<M!"r 2>M0 !!< 
# %2m%#")r 'Q *–%1%BQ2?%)W0"q 
!Q  4TU!/%13%1%BQ7e!@! O%
%!)5~ :
Z 1 %•* G•4ƒ!:

×