Món ăn cho người mới bệnh dậy doc

Món ăn cho người mới bệnh dậy

Chăm sóc người mới ốm dậy
Người mới ốm dậy cần được tẩm bổ để
nhanh chóng phục hồi sức khỏe. Bạn có thể
tham khảo cách chế biến hai món ăn bổ
dưỡng dưới đây.

 Chăm sóc người cao tuổi khi đi du lịch
 Chăm sóc ông bà, cha mẹ trong dịp Tết
 Chăm sóc trẻ: Đúng và sai
1. Canh đuôi heo ngó sen
Nguyên liệu: Đuôi heo (cả xương đuôi) 1kg,
ngó sen 30g, hoài sơn dược 60g, bạch quả
24g, hồng táo 5 quả.
Cách nấu: Đuôi heo rửa sạch, lạng bỏ phần
thịt, chặt thành khúc. Bạch quả (bỏ vỏ),
hồng táo (bỏ hột), hoài sơn dược, ngó sen
rửa sạch, rồi cho tất cả vào nồi cùng với
đuôi heo, thêm nước vào vừa đủ, rồi đem
nấu lửa mạnh cho sôi lên, sau đó hạ lửa liu
riu hầm trong 3 giờ, nêm nếm gia vị vừa
dùng.

Công dụng: giúp cho khỏe mạnh lấy lại sức
sau khi bệnh dậy, chữa gối lưng đau nhức,
bạch đới (ở phụ nữ) trong lỏng, không hôi,
ra liên tục không dứt, sắc diện xanh xao,
tinh thần mỏi mệt
2. Canh quy kỳ gà tre
Nguyên liệu: Một con gà tre (khoảng nửa

kg), đương quy 30g, hoàng kỳ 60g, hồng táo
5 quả, gừng sống 4 lát.

Cách nấu: Gà làm sạch, cắt miếng, cho vào
nồi nước nấu với lửa lớn cho sôi độ 5 phút,
lấy ra nhúng vào nước lạnh. Đương quy,
hoàng kỳ, hồng táo (bỏ hạt), gừng sống rửa
sạch để tất cả vào nồi với thịt gà, đổ nước
vừa phải, dùng lửa mạnh nấu cho sôi, sau đó
dùng lửa riu riu nấu trong 3 giờ, nêm nếm
vừa dùng.

Công dụng: bổ khí huyết, điều hòa kinh
nguyệt. Chủ trị các chứng lao lực mệt mỏi,
sau khi sinh huyết thiếu, phát sốt, nhức đầu,
chóng mặt