Giải nhiệt mùa hè bằng thảo dược pps

Giải nhiệt mùa hè bằng thảo dược

Quả thanh long.
Đợt nóng nóng đang kéo dài tại nhiều địa phương
trên cả nước, với nền nhiệt độ cao trên 40 độ C khiến
nhiều người thực sự cảm thấy “nóng” trong người.
Có những loại trà trong dân gian rất dễ kiếm, giúp
thanh nhiệt cơ thể rất hữu hiệu.
 Rau quả giải nhiệt mùa hè
 Ăn gì để giải nhiệt cho cơ thể?
 Trái cây giải nhiệt
 Dinh dưỡng giải nhiệt mùa hè
 10 cách giải nhiệt khi trời nắng nóng
 Món ăn, thức uống giải nhiệt
Tăng nhiệt do đâu?
Lương y Đinh Công Bảy, Tổng thư ký Hội Dược liệu
Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, tình trạng nóng
trong người đông y gọi là nội nhiệt. Đó là hệ quả của
một trạng chứng mà đông y gọi là âm hư. Âm hư hiểu
đơn giản là phần âm trong cơ thể (gồm máu, nước,
các chất dịch) bị suy yếu, bị tổn hại. Khi phần âm này
bị suy yếu sẽ dẫn đến phần âm của ngũ tạng, lục phủ
bị suy yếu, tức là phủ, tạng đó bị nhiệt (nóng trong
người).
Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng tăng
nhiệt này: Như mất nước do đổ mồ hôi vì vận động,
sốt cao, do nôn mửa; Thiếu nước do uống quá ít
nước, do ăn quá mắn, quá ngọt, ăn thức ăn giàu năng
lượng, ăn uống nhiều chất cay, nóng…
Đặc biệt, một yếu tố dẫn đến tình trạng nóng trong
người mà mọi người thường không để ý, đó chính là

yếu tố về tâm lý. Đông y cho rằng, gận làm hại can,
mừng vui quá độ làm hại tâm, bi ai buồn phiền sẽ hại
phế, lo âu suy nghĩ sẽ hại tỳ, sợ hãi quá làm hại thận.
Do vậy, tất cả các yếu tố khiến cuộc sống căng thẳng,
stress, cáu gắt, giận giữ, buồn phiền… đều góp phần
làm tăng nhiệt cơ thể.
Giải nhiệt bằng thảo dược dân gian
Lương y Đinh Công Bảy cho biết, khi nóng trong
người, người bệnh không nên tùy tiện sử dụng các
loại thảo dược mà nên được thăm khám để xác định
phủ tạng nào bị nhiệt (có triệu chứng rất điển hình),
tùy từng phủ tạng bị nhiệt mà lựa chọn các loại thảo
dược thích hợp. “Tất cả các tạng phủ nào bị nhiệt, thì
trong y học cổ truyền đều có các loại thảo dược theo
chứng, loại nhiệt để giải quyết. Khi xác định được
nhiệt phủ tạng nào, việc lựa chọn thảo dược (mỗi
thảo dược lại có tính chất khác nhau) sẽ giải quyết
tình trạng nóng trong người hiệu quả hơn”, lương y
Bảy nói.
Dưới đây là những loại thảo dược phù hợp với
từng loại phủ tạng bị nhiệt:
Gan - mật nóng (Can – Đởm nhiệt):
Người bệnh có biểu hiện bực dọc, cáu gắt, mắt đỏ,
đau khung sườn, táo bón… thì có thể sử dụng các
loại thảo dược như rau má, rau đắng, nhân trần, dành
dành (chi tử), cúc hoa, kim ngân hoa… làm trà giải
nhiệt.

Rau má.
Như vị thuốc kim ngân hoa, người bệnh có thể dùng

8-16g sắc uống mỗi ngày có tác dụng làm mát cơ thể,
giải nhiệt độc, trừ rôm sảy, mẩn ngứa do gan, mật
nóng. Còn vị thảo dược rau má rất thông dụng, dễ
kiếm tại vườn nhà, bờ ruộng thì có thể dùng 30-50g
tươi mỗi ngày bằng cách rửa sạch, ép nước uống.
Còn nếu dùng rau má đã phơi khô, thì mỗi ngày dùng
12–16g, sắc uống.
Tâm - Tiểu trường nhiệt (Tim - ruột non nóng):
Với thể này, người bệnh có biểu hiện miệng khát,
họng khô, lưỡi đỏ, người nóng bức rứt mất ngủ…
Các loại thảo dược như lá sen, hạt sen, lá tre, bông
súng, nha đam, khổ qua, hoa thiên lý, hoa dâm bụt,
đậu đỏ, dừa… rất có hiệu quả để giúp an thần, ngủ
ngon, giúp tiểu trường hoạt động tốt hơn.
Như với lá sen, có tính đắng, mát, tác dụng thanh thử
nhiệt, an thần rất có tác dụng với người say nóng, bức
rứt, mất ngủ. Người bệnh dùng 8-16g lá sen khô sắc
uống hàng ngày. Còn với khổ qua, có thể dùng tươi
30-35g/ngày hoặc 12-20g khô sắc uống có tác dụng
chữa khô miệng, người nóng bức rứt, mụn nhọt, tiểu
tiện không thông…

Hoa thiên lý.
Với trường hợp tỳ vị nhiệt (lách - dạ dày nóng):
Khi tỳ vị nhiệt, cơ thể mệt mỏi, miệng khô khát, đau
cơ bắp, táo bón. Người bệnh có thể sử dụngcác thảo
dược như sắn dây, khoai mài, mía lau, diếp cá, rau
sam, sữa đậu nành, các loại đậu (đạu hủ, đạu ván, đậu
xanh), bột củ năng, bột dong… rất hữu ích.
Như với mía và mía lau, có thể ép lấy nước uống

100-150ml mỗi ngày. Hay với diếp cá, dùng 20-40g
ăn sống mỗi ngày hoặc lấy 10-12g khô sắc uống.

Rau diếp cá.
Với người bệnh có phế - đại trường nhiệt (phổi -
ruột già nóng):
Với trường hợp này, người bệnh tiểu không thông,
tiểu ít, phù thũng, người nóng, mụn nhọt, dễ sinh sỏi
niệu… thì sử dụng các loại thảo dược như mã đề, đậu
đen, rẻ cỏ tranh, râu ngô, củ sắn, ý dĩ, đậu đỏ, rau
muống, mộc nhĩ, bí đao… rất hữu ích, do đây là các
loại thảo mộc có tính mát, thanh nhiệt, lợi tiểu. Như
với bí đao, người bệnh có thể dùng nấu canh, sắc
uống hàng ngày giúp chữa tiểu không thông, tiểu ít,
mụn nhọt.
Các loại mạch môn đồng, bông quỳnh, rau câu, nha
đam, sau sam, thanh long, cam thảo, bạc hà, la hán
quả là những thảo dược hữu hiệu giúp mát phổi, mát
ruột do bị phế - đại trường nhiệt. Như quả la hán
dùng 10 - 16g sắc uống mỗi ngày chữa nóng trong
phổi, hơi thở nóng, khát nước.
Các loại thảo dược trên đều là những loại quen thuộc,
dễ kiếm trong tự nhiên. Tùy từng loại thảo dược mà
có thể sử dụng để ăn sống, giã lấy nước như rau má,
rau diếp cá, vừa có thể nấu nóng dùng liền, hoặc sử
dụng như một loại rau, thực phẩm trong bữa ăn hàng
ngày.