Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (86.52 KB, 5 trang )
Trị tiêu chảy bằng vỏ cây cóc
Trái cóc từ lâu đã được ghi nhận là có tác
dụng kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon
miệng, giải nhiệt, sinh tân dịch, giải khát
Trị tiêu chảy bằng kinh nghiệm cổ
truyền
Cách xử trí tiêu chảy cấp
Phải bổ sung kẽm trong điều trị tiêu chảy
Dân ta thường dùng trái cóc còn xanh, gọt
vỏ rồi ngâm trong một thứ nước pha mặn,
ngọt, sau đó thoa lên một lớp muối ớt đo đỏ
trông rất hấp dẫn, bày bán nhiều nơi. Có
người lại thích ăn cóc chín vì có thịt mềm,
ngọt, nhiều nước, hương vị thơm ngon. Tuy
nhiên, món gỏi cóc xanh với tôm khô, cá
khô thì đúng điệu là món nhậu “đặc sản
Nam Bộ”.
Thực ra, trái cóc không chỉ ngon miệng mà
còn là loại trái cây có giá trị về mặt dinh
dưỡng. Qua phân tích, các nhà khoa học đã
chứng minh được thành phần thịt trái cóc
như sau: glucid 8% -10,5%; protein 0,5% -
0,8%; lipid 0,3% - 1,8%; cellulose 0,9% -
3,6%; tro 0,4% - 0,7%; acid 0,4% - 0,8%.
Trong 100g thịt của trái cóc chứa tới 42 mg
acid ascorbic, ngoài ra còn có nhiều chất sắt
(Fe). Trái cóc từ lâu cũng đã được ghi nhận