Món ăn dành cho quý bà U50 docx

Món ăn dành cho quý bà U50

Món ăn tốt dành cho những người trung tuổi
Đến tuổi trung niên, phụ nữ thường có những biến
đổi như da nhăn, da khô, cơ bắp mềm nhão, hay đau
xương đau mình, khó ngủ kèm theo những cơn bốc
hỏa, toát mồ hôi, ngực sườn đau tức…
 3 món ăn giúp phụ nữ U50 cải thiện "chuyện ấy"
 Món ăn từ tôm giúp phụ nữ “giữ” chồng
 Món ăn trị bệnh huyết trắng ở phụ nữ
 Một số món ăn nhẹ dành cho sản phụ khi đi sinh
Để khắc phục những chứng trạng kể trên, ngoài việc
dùng thuốc, món ăn cũng là một liệu pháp mang lại
kết quả tốt.
Dưới đây xin giới thiệu một số món ăn - bài thuốc
đơn giản, dễ thực hiện, chị em có thể tham khảo và
áp dụng khi cần.
Mướp đắng xào tim gan:
- Nguyên liệu: tim lợn 1 quả, gan lợn 100g, mướp
đắng 150g, gia vị: hành khô, nước mắm, hành hoa,
mì chính, rau mùi, muối, tiêu, ớt…
- Cách làm: tim và gan lợn thái mỏng ướp gia vị,
mướp đắng bỏ ruột thái lát. Phi hành mỡ cho thơm,
bỏ tim gan vào xào trước, tiếp theo cho mướp đắng
vào trộn đều, đậy vung một lát cho chín và ngấm gia
vị. Sau đó tra thêm những gia vị khác và mắm muối
trộn đều là được. Múc thức ăn ra đĩa, dùng món này
cùng với cơm.
- Công dụng: mướp đắng tính mát vị hơi đắng, tác
dụng bổ tâm, thanh nhiệt, chống ngứa chống dị ứng.
Tim gan bổ tâm dưỡng huyết, dùng món này thì cải

thiện được làn da. Những người gan nóng, ngứa lở
ngoài da, đau đầu ít ngủ, đại tiện phân táo dùng món
này là phù hợp.
Gà giò hầm sâm quy:

Gà hầm sâm quy
- Nguyên liệu: gà giò (gà mái) 1 con khoảng 8 lạng
đến 1kg, đan sâm 20g, đương quy 20g, gia vị vừa đủ.
- Cách làm: gà làm sạch bỏ nội tạng, đan sâm và
đương quy rửa rượu sau đó bỏ vào bụng gà, thêm gia
vị cùng vài lát gừng rồi khâu lại. Đặt con gà vào nồi
đổ vừa nước hầm khoảng 1 tiếng là dùng dược.
- Công dụng: món này bổ ngũ tạng.Những người hay
hoa mắt chóng mặt nhức đầu, xuất hiện những cơn
bốc hỏa, mồ hôi toát ra không ổn định, da khô mắt
kém nên dùng.
Canh rau cần đại táo:
- Nguyên liệu: rau cần 200g, đại táo 15 quả, gia vị
vừa đủ.
- Cách làm: rau cần rửa sạch thái khúc, đại táo rửa
qua nước ấm. Lựa 1 lượng nước vừa đủ đổ vào
xoong, cho đại táo vào nấu sôi 10 - 15 phút, tra gia vị
mắm muối, tiếp đến bỏ rau cần vào trộn đều là được.
- Công dụng: đại táo bổ âm tỳ, rau cần tính mát lưu
lợi, tác dụng chống mỡ máu, phục hồi và cải thiện
chức năng đàn hồi của thành mạch. Ngoài ra 2 vị đại
táo và rau cần kết hợp với nhau còn có tác dụng
dưỡng tâm an thần, tạo được giấc ngủ êm đềm để bớt
đi những mỏi mệt. Những trường hợp xơ vữa động
mạch, mỡ máu tăng, huyết áp tăng, ngủ ít, tim hồi

hộp nên dùng.