Trẻ nhỏ không nên uống nhiều nước quả? doc

Trẻ nhỏ không nên uống nhiều nước
quả?
Nếu muốn tránh căn bệnh tiểu đường
tuyp 2, thì ngay từ nhỏ nên thêm rau
xanh và cả hoa quả vào bữa ăn và nên
tránh xa nước hoa quả, một nghiên cứu
mới đây tại Mỹ chỉ rõ.
Ăn thêm ít nhất 3 loại trái cây mỗi ngày
hoặc 1 bữa rau chân vịt, cả xoăn hay các
loại ra lá xanh sẽ giúp giảm thiểu nguy
cơ mắc bệnh tiểu đường khi lớn.
“Đây là một trong những cách phòng
bệnh hiệu quả nhất. Tuy nhiên, nó sẽ
không có ý nghĩa ngăn ngừa nếu môi
trường sống xung quanhn có nhiều yếu
tố nguy cơ và bạn lại thừa cân. Nó chỉ là
một phần trong “chiến dịch” ngăn ngừa
bệnh tật”, TS Lydia A. Bazzano, ĐH Y
học cộng đồng và các bệnh nhiệt đới
(bang New Orleans, Mỹ), cho biết.

Bà Bazzano và các cộng sự đã phân tích
dữ liệu về chế độ dinh dưỡng của 4.529
người đang mắc bệnh tiểu đường tuyp 2.
Họ chia thành 5 nhóm dựa trên nhu cầu
ăn rau quả cũng như lượng nước quả
được uống hằng ngày.

Họ phát hiện ra rằng nếu tăng thêm 3
khẩu phần rau quả mỗi ngày sẽ giúp
giảm 18% nguy cơ mắc tiểu đường tuyp

2 trong khi chỉ cần ăn 1 loại rau lá xanh
cũng giúp giảm 9% nguy cơ. Tuy nhiên,
nếu uống thêm 1 cốc nước quả hằng
ngày khi nhỏ thì nguy cơ mắc tiểu đường
khi trưởng thành sẽ tăng 18%.

Theo lý giải của các nhà nghiên cứu chất
đóng vai trò làm tăng nguy cơ tiểu đường
trong nước hoa quả chính là đường.

Phát hiện này đã cho thấy sự thận trọng
và cần thiết trong việc thay nước quả
bằng rau quả nhằm cải thiện sức khỏe
con người. Theo khuyến nghị cứ 100g
nước quả tương đương với 1 phần quả
trong bữa ăn.