ba trái táo mỗi ngày giúp giảm nguy cơ về tim

Ba trái táo mỗi ngày, giảm nguy cơ đau tim
(Dân trí) - Ăn thêm lượng chất xơ tương đương với ba trái táo mỗi
ngày sẽ làm giảm 9% nguy cơ bệnh mạch vành và bệnh tim mạch.
Ăn nhiều trái cây và rau, ngũ cốc nguyên cám và đậu hạt có thể làm
giảm nguy cơ bệnh tim Photo: ALAMY

Các chuyên gia thấy rằng cứ thêm 7g chất xơ mỗi ngày vào chế độ ăn -
tương đương với 3 quả táo – thì nguy cơ bị bệnh mạch vành và bệnh tim mạch
lại giảm 9%.
Các nhà nghiên cứu Trường Đại học Leeds, Anh cho biết: “Vì bệnh tim
mạch là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong ở Anh và tỷ lệ mắc bệnh trong dân
cư ước tính là khoảng 13 đến 16%, nên chỉ một mức giảm nhỏ trong nguy cơ
cũng có thể tác động tới nhiều nghìn người”.
“Chỉ cần ăn một phần ngũ cốc nguyên cám cộng một phần đậu xanh
hoặc đậu lăng, hoặc 2 đến 4 phần hoa quả và rau là bạn có thể nhận được 7g chất
xơ cần thêm này”.
Ăn nhiều chất xơ từ ngũ cốc cũng được thấy là có tác dụng tích cực.
TS Robert Baron, giảng viên y khoa Trường Đại học California, Mỹ
cho rằng khuyến cáo về chế độ ăn cần có đủ lượng chất xơ “có thể là khuyến cáo
quan trọng nhất từng có về dinh dưỡng”.
Victoria Taylor, từ Quỹ Tim mạch Anh phát biểu: “Người ta đã biết
rằng chế độ ăn nhiều chất xơ giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh, nhưng mối liên
quan giữa chất xơ và tim còn chưa được hiểu rõ.
“Mặc dù chưa biết chính xác điều gì tạo nên mối liên quan giữa khẩu
phần chất xơ và nguy cơ bệnh mạch vành, song nhiều loại thực phẩm như trái
cây, rau và đậu hạt rất dễ đưa vào chế độ ăn cân bằng và cho bữa ăn như ý”.

Thùy Linh Theo Telegraph