Tài liệu Vitamin tổng hợp không giúp giảm nguy cơ bệnh tật doc

Vitamin tổng hợp không giúp
giảm nguy cơ bệnh tật




Việc uống bổ sung vitamin tổng hợp thường xuyên với
mong muốn kéo dài tuổi thọ là một sự lãng phí, các nhà
nghiên cứu cảnh báo.
Hơn thế, các vitamin tổng hợp này cũng chẳng có tác dụng
chống ung thư hay bệnh tim như chúng ta vẫn nghĩ.
Các nhà khoa học ở New York đã tập hợp dữ liệu của
161.808 phụ nữ trong độ tuổi mãn kinh (50 - 79 tuổi) và
nhận thấy có 41% dùng vitamin thường xuyên trong vòng
15 năm nhưng chẳng hề thấy có sự khác biệt nào với nhóm
không dùng vitamin về các nguy cơ mắc ung thư vú, ung
thư ruột, ung thư màng trong dạ con, ung thư thận, ung thư
bàng quang, ung thư dạ dày, ung thư buồng trứng hay ung
thư phổi.
Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng không có sự
liên quan nào giữa việc dùng vitamin bổ sung với các nguy
cơ mắc bệnh tim hay tử vong. Phát hiện cũng cho thấy việc
dùng đa sinh tố không làm tăng nguy cơ mắc bệnh trên.
Doanh thu từ việc bán các loại sinh tố tổng hợp này đã lên
tới hơn 330 triệu bảng Anh mỗi năm và cứ 10 người lớn thì
có 1 người thường xuyên dùng các loại vitamin tổng hợp
này và phụ nữ uống vitamin bổ sung nhiều hơn nam giới
(thường bắt đầu sau tuổi 30).
Tuy nhiên, những người dùng vitamin bổ sung thường
xuyên cũng thường xuyên chăm sóc sức khỏe theo nhiều
cách khác nhau như: ăn nhiều rau quả và luyệt tập và vì thế

thật khó để xác định rằng các loại vitamin tổng hợp có thực
sự mang lại tác dụng.
Cục Tiêu chuẩn Thực phẩm Hoa Kỳ đã từng đưa ra cảnh
báo rằng: việc dùng vitamin tổng hợp không thể thay thế
một chế độ ăn lành mạnh.