Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (100.26 KB, 3 trang )
Trứng xào cà ngon tuyệt hảo
Món này rất dân dã, hợp với bữa ăn gia đình bạn ngày cuối tuần đấy.
1. Thành phần
- 4 quả trứng lớn
- Cà chua 4 quả, thái lát mỏng
- 1 muỗng cà phê rượu (tùy chọn)
- ½ muỗng cà phê muối
- 3 muỗng cà phê bột ớt trắng
- 1 muỗng cà phê đường
- 2 muỗng canh nước
- ½ muỗng cà phê dầu mè
- 3 muỗng canh dầu ăn
2. Phương pháp
- Đập trứng vào bát và dùng đĩa đánh cho đến khi nhuyễn đều, thêm
muối dầu mè, rượu, bột tiêu trắng vào và đánh đều nhẹ nhàng, để sang
bên
- Đun nóng chảo với 2 muỗng canh dầu, thêm hỗn hợp trứng vào chảo,
dùng thìa tán đều trứng ra mặt chảo. Tránh tình trạng trứng bị vón cục,
ngay sau khi trứng chín, để sang bên