1
NHIT NG HOÁ HC
VÀ HÓA KEO
I HC QUC GIA HÀ NI
I HC KHOA HC T NHIÊN
KHOA HOÁ HC
*******
Nguyn Xuân Hoàn
Giithiu chung
Kimtra, đánh giá: theo hình thcTínch
Mctiêuhcphn:
Các nguyên lí ca nhit đng hc
ng dng các nguyên lí đóvàocânbng hoá hc,
cân bng pha và dung dch
Các kin thc v h phân tán và mt s tính cht
Thigian: 30 gi (S TC = 3 )
(Lý thuyt :
70% –Bài tp: 30% -Thc hành thí
nghim: Thctp Hoá Lý)
Ni dung chi tit hcphn
Phn 1: Nhit đng hóa hc
Phn 1: Nhit đng hóa hc
Phn 2: Hóa hccht keo
Phn 2: Hóa hccht keo
Ü M đu
Ü Nguyên lý 1 caNhit đng hc
Ü Nguyên lý 2 caNhit đng hc
Ü Cân bng hóa hc
Ü Nguyên lý 3 caNhit đng hc
Ü Cân bng pha
Ü M đu
Ü Tính cht các h keo
Ü S bnvng tng đicah keo
Ü Giithiumts h thng keo
Tài liuthamkho môn hc
1. TrnVn Nhân, NguynThcSu, NguynVnTu.
Hóa lí, tpI vàtp II, Nhà xutbnGiáodc, Hà Ni,
1998.
2. V Ngc Ban. Giáo trình Nhit đng hoá hc, NXB i
hc Quc gia, 2004.
3. Nguyn ình Hu. Giáo trình Hoá lý, Tp I và Tp II,
NXB GD, Hà Ni, 2000.
4. Atkins P. W. Physical Chemistry, Part 1, Sixth Ed.
Oxford University Press, 1998.
5. Trn Vn Nhân, Hóa keo, Nhà XB HQG Hà ni
6. http://www
HÓA LÝ ?
S hiubit
Khoa hc
Hóa hc
Hóa lý
Nhân loiXãhi (khoa hc)
Vtlý Sinhhc
Hóa Phân tích Hóa Vô c, Hc
V mô (Macroscopis)
Nhit đng hc
Phân t (Molecular)
Hóa hc lng t
Phng pháp Ph
Nhit đng hcthng kê
ng hc
Bin điCân bng Cu trúc
HÓA LÝ ?
2
NHIT NG HÓA HC?
¬ Nghiên cu mqh gia nhitvàcácdng nng (c,
đin, hóa,…) và s bin đitrng thái cah
¬ Tìm ra quy lut xy ra cho h nghiên cu
¬ Nghiên cuvàchng minh s tnti các nguyên
lý 1, 2 và 3 ca NH
¬ ng dng các nglý đó vào cân bng hóa hc, cân
bng pha và dung dch
NHIT NG HÓA HC?
¬ Hiu ng nhitcaphn ng
¬ Chu hng và giihn caphn ng hóa hc
(nh hng các yu t bên ngoài: P, T, V,… lên
chuyndch cân bng caphn ng)
¬ Nghiên cucânbng pha (các qt nóng chy, bay
hi,…)
¬ Nghiên cu tính cht dung dch và các ng dng
thctinca các quy lut
¬ Quan tâm đn trng thái đu và cuicaphn ng
2
m
m
V
a
bV
RT
p −
−
=
Sadi Carnot
NHIT NG HÓA HC
Máy hi nc: S quay bánh và trcnh vào s giãn n ca hi ncvàlà mtquátrình
liên tip. Trong thct, cn phi có s mi ban đu cho bánh và trcquay.
2
m
m
V
a
bV
RT
p −
−
=
Sadi Carnot
NHIT NG HÓA HC
Le Chaterlier Gibbs François-Marie Raoult
KHÁI NIM
•H (System)
• Môi trng (Surrounding)
• Không gian (Universe)
H
Môi trng
Các loi H (Types of Systems)
• H m - Open System
• H kín - Closed System
• H cô lp - Isolated System
M
M
K
K
í
í
n
n
Cô l
Cô l
p
p
3
KHÁI NIM
Ü Trng thái (State)
Hàm trng thái
Ü Quá trình (Process)
HÀM TRNG THÁI – HÀM QUÁ TRÌNH ?
KHÁI NIM
Ü Cân bng (Equilibrium)
•Cânbng tnh
•Cânbng đng
KHÁI NIM
Ü Các loi cân bng
• Cân bng nhit (Thermal equilibrium)
• Cân bng c hc (Mechanical equilibrium)
• Cân bng pha (Phase equilibrium)
• Cân bng hóa hc (Chemical equilibrium)
Hàm trng thái và Phng trình trng thái
Trng thái ca1 h đcxác đnh bitphp các thông s nh T, P,
V, C
Các thông s trng thái mi trng thái ch có 1 giá tr xác đnh
và ch
ph thucvàotrng thái : gilàhàmtrng thái
¦
T
1
, P
1
, V
1
, C
1
T
2
, P
2
, V
2
, C
2
•Khí lý tng
• Phtrình KLT
R = 0.0820578 L atm K-1 mol-1
= 8.31451 J K-1 mol-1
Phng trình trng thái ca khí lý tng
V
nRT
p =
Các ht ging nhau có kích thc vô cùng nh
so vi
th tích cakhi khí và không tng tác
vi nhau
• Khí thc
• Phtrình trng thái
2
⎟
⎠
⎞
⎜
⎝
⎛
−
−
=
V
n
a
nbV
nRT
p
Phng trình trng thái ca khí thc
a,b : hng s
trng thái áp sut cao và nhit đ thp, lc tng tác giacácht trong khí (các phân t
hay nguyên t) có nh hng đáng k trong các tính cht cakhí
4
Phng trình trng thái ca khí thc
Khí thc: CO
2
2
⎟
⎠
⎞
⎜
⎝
⎛
−
−
=
V
n
a
nbV
nRT
p
• C-D-E: p = constant khi V
m
gim:
cht lng và khí nm trong cân
bng (ti áp sut hi)
• A: Khí, E: Lng
•Ti đim ti hn(T
c
, p
c
, V
c
)
pha khí và pha lng nm trong cân
bng
• Pha lng không hình thành khi
nhit đ ln hn nhit đ ti hn
(T
c
)
•T >T
c
thì PV gn nh không đi
nên khí coi nh lý tng.
KHÁI NIM
Quá trình và chu trình
• Quá trình
• Chu trình (Cycle)
State A
State B
i
j
k
l
KHÁI NIM
Quá trình (bin đi)
• Quá trình đng nhit
• Quá trình đng áp
• Quá trình đng tích
• Quá trình đon nhit
• Quá trình thun nghch
• Quá trình không thun nghch
Các dng Quá trình
State A
State B
KHÁI NIM
• Quá trình thun nghch
Dn h liên tip qua các trng thái cân bng
c đim c bn ca quá trình thun nghch là sau khi
quá trình thchinta cóth đa h tr li trng thái đu
mà môi trng xung quanh không chu1 bin đinào
(không nhn và không mt công)
State A
State B
i
j
k
l
KHÁI NIM
• Quá trình thun nghch: Giãn n thun nghch khí
System
P
H
1 2
P
ext
P
Gim
P
ext
P>P
ext
Cân bng
Cân bng mi
H
2 1
P
Tng
P
ext
P<P
ext
P
ext
P
ext
S trao đi nng lng
Nng lng:
Công
Nhit
Nng l
ng cah bao gm: đng nng chuyn đng tnh tin cah, th nng
tng tác c
ah trong trng trng và nng lng niti bên trong h gilàni
nng.
NH thng xét nhng h không chuyn đng và không chutác đng ca trng
ngoài, khi đóE
h
= U (Ni nng)
Hình th
ctruyn nng lng có liên quan đn s chuyn đng đnh hng ca
c
h
Hình thcchuyn nng lng t h này sang h khác ch liên quan đn s tng
c
ng đ chuyn đng ca các phân t trong h nhn nng lng
5
S trao đi nng lng
Trong NH, quy c:
Ü H nhn nhitQ > 0
Ü H phát nhitQ < 0
Ü H sinh công A > 0 (*)
Ü H nhncôngA < 0
CaCO
3
CaO
CO
2
Heat Heat
Melting
Ice
Công A
NhitQ
(*): P. Atkin - H sinh công A < 0
S trao đi nng lng – Nhit
•S truyn nhit
• Nguyên lý 0 ca NH:
T
A
=T
B
, T
B
=T
C
→T
A
=T
C
Nhit dung
• Nhit dung ca1 h là t s gia lng nhith trao đivi
bi
n thiên tng ng nhit đ cah,
• Nhi
t dung có ý nghĩa là lng nhitcn thit đ nâng h
lên 1 Kenvin,
• Nhi
t dung ca1 h không có giá tr xác đnh vì Q là hàm
quá trình nên C ph
thuc vào cách tin hành ca quá trình
d
n nhitvàoh; có giá tr xác đnh khi ch rõ
đi
u kin dn
nhi
t vào h.
Q dT ; C =
dT
Qδ
Công giãn n
P
ext
System
dV
1 2
P
P
ext
Áp sut
V
1
V
2
Th tích
∫
=
=
dVPA
dVPdA
ext
ext
dxFdA
ext
=
VPA
ext
Δ
=
nh nghiã Vtlý
Nhit đng hc
H sinh công A > 0
H thng th nguyên
Ü mét (m) - đn v chiu dài,
Ü kilôgam (kg) - đn v khi lng,
Ü giây (s) - đn v thi gian,
Ü mole (mol) - đn v lng cht
Ü đ Kelvin (K) - đn v nhit đ theo nhit đng hc,
Ü ampe - đn v cng đ dòng đin,
Ü canđêla (cd) - đn v đ sáng,
7 đn v c bn là:
H thng th nguyên
Lc : n v là Niutn (N). 1N = 1 kg.m.s
−2
Áp sut : n v là N.m
−2
hay pascal (Pa)
Th tích : n v là m
3
Nng lng : n v là Jun (J) 1J = 1N.m = 1 kg.m
2
.s
−2
1 cal = 4,18 jun = 0,0413 l .atm = 413 cm
3
.atm
1 atmôtphe k thut (kí hiu at) = 9,81.104 N.m
−2
= 0,981 bar