Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (351.89 KB, 5 trang )
Chương 4: Axit cacboxylic
4.1 Khái niệm- phân loại
4.2 Cấu trúc phân tử
4.3 Danh pháp- Đồng phân
4.4 Tính chất vật lý
4.5 Phương pháp điều chế
4.6 Tính chất hoá học
4.7 Một số dẫn xuất của axit
4.1 Định nghĩa- Phân loại
4.1.1 Định nghĩa
• Axit cacboxylic là các hợp chất hữu cơ trong phân tử có nhóm
cacboxyl (-COOH) liên kết trực tiếp với gốc hydrocacbon.
Hay nói cách khác axit cacboxxylic là dẫn xuất của
hidrocacbon khi thay thế 1 hoặc một vài nguyên tử H bằng
nhóm cacboxyl.
4.1.2 Phân loại
• Tùy thuộc vào cấu tạo của gốc hidrocacbon mà ta có axit mạch
hở hoặc mạch vòng, axit no hay không no hoặc thơm
• Tùy thuộc vào số lượng nhóm cacboxyl trong phân tử là
1,2,…mà ta có axit mono, đi…cacboxylic tương ứng.
• Ngoài ra nếu trong phân tử còn có nhóm chức khác ngoài
cacboxyl gọi là axit tạp chức
• Trong phạm vi của bài này chúng ta chủ yếu xét axit mono
cacboxylic no và thơm
4.2 Cấu trúc phân tử
• Cấu trúc của axit bao gồm hai bộ phận chính, là gốc
hidrocacbon và nhóm cacboxyl. Về hình thức nhóm
cacboxyl là tổ hợp của hai nhóm cacbonyl C=O và
nóm hidroxi OH. Hai nhóm này ảnh hưởng lẫn nhau
rất mạnh, chủ yếu do sự liên hợp của cặp e của
nguyên tử O trong OH với liên kết π của nhóm C=O,