Tự làm kẹo táo cho tiệc Halloween
Kẹo hoa quả chính hiệu do bạn tự tay làm sẽ là món quà tuyệt vời cho ngày
hội Halloween vui nhộn. Quả táo mọng, giòn thơm, lớp caramel nâu bóng
ngọt ngào và phần lạc rang bùi bùi, tất cả kết hợp thành cây kẹo đẹp mắt thú
vị.
5 quả táo chín
1 gói kẹo caramel
mềm, cứ 5 quả táo
cần chuẩn bị khoảng
4 lạng kẹo caramel
1 bát nước
1 bát lạc rang giã
nhỏ, hoặc bạn dùng
hạt điều, hạnh nhân
đều được
Bạn cũng cần chuẩn
bị những chiếc que
tre cứng để xiên vào
quả táo
2 chiếc nồi cỡ vừa,
hoặc nồi 2 đáy
Khuôn giấy thường
dùng làm bánh
cupcake
Bắt đầu bằng việc
rửa táo, bạn rửa thật
sạch, ngâm nước và
bỏ cuống quả táo
(cầm phần cuống
xoay mạnh và kéo
ra)
Dùng những que tre
sạch đã chuẩn bị,
cắm vào giữa lõi quả
táo, chỗ cuống vừa
vặt
Bạn sẽ được những
trái táo trông thế này
Bóc vỏ tất cả chỗ
kẹo caramel, cho v
ào
nồi
Cho nước vào 1
chiếc nồi đun sôi
Rồi đặt nồi chứa
caramel lên trên, cho
thêm 2 thìa nước
vào.
Hơi nước nóng ở nồi
dưới sẽ làm tan chảy
kẹo.
Nếu bạn đun trực
tiếp trên lửa kẹo sẽ
rất dễ bị cháy
Vừa đun
bạn vừa
đảo đều
tay cho
caramel
sánh mịn,
không bị
vón rồi
nhấc
xuống
Cầm
nh
ững quả
táo đã
cắm que
nhúng táo
vào nồi
caramel
Bạn vừa
nhúng v
ừa
xoay tròn
sao cho
lớp
caramel
láng đều
quanh qu
ả
tạo thành
lớp áo
Bạn lại
xoay để
lạc bám
đều xung
quanh
phần đầu
quả táo
Lăn qua
lạc xong
bạn đặt
từng quả
táo vào
khuôn
giấy
cupcake
và cho
vào tủ
lạnh,
caramel s
ẽ
đông lại
trong vài
phút
Phần lạc rang có thể thay thế bằng dừa nạo, rất thơm ngon
Hay kẹo dẻo nhiều màu rực rỡ
Có khi là lớp chocolate bên trong và phủ kín kẹo ngọt bên ngoài
Nếu cầu kỳ hơn bạn có thể phủ kem và trang trí sống động như thế này