Làm kem đậu xanh ngon không cần máy docx

Làm kem đậu xanh ngon
không cần máy


Kem không dùng kem tươi, không có vị béo ngậy nhưng ăn vẫn rất
ngon. Các bạn cùng thử nhé!
Nguyên liệu:

200g đậu xanh; 140g đường; Vài que kem (bạn có thể tận dụng que
kem cũ, rửa sạch phơi khô là dùng được).

Thực hiện:

Cho đậu xanh vào nồi, đổ ngập nước vài centimet rồi đun sôi với lửa
to.

Khi sôi bạn hạ bớt lửa, đun thêm khoảng 1,5 tiếng nữa cho đến khi đậu
xanh mềm nhừ, tơi ra là được.

Thêm đường, khuấy đều cho tan rồi nếm lại và gia giảm cho vừa khẩu
vị.

Bạn lưu ý là khi ăn kem lạnh sẽ có cảm giác nhạt hơn một chút, vì vậy
bạn có thể cho nhiều đường hơn khẩu vị của mình khi nếm.

Đổ đậu xanh vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Bạn nên chia lượng đậu xanh làm 2 phần rồi xay lần lượt cho khỏi bị
đầy máy.

Bây giờ, nếu bạn có khuôn kem thì bạn đổ đậu xanh xay vào khuôn.

Còn nếu không có khuôn? Hãy tìm những chiếc cốc nhỏ, dài và đổ đậu
xanh vào.

Đợi cho những cốc đậu xanh nguội, bạn hãy cho chúng vào ngăn đá tủ
lạnh khoảng 30 phút cho đậu xanh hơi cứng lại thì cắm các que kem
vào.

Đặt các cốc kem có que vào tủ lạnh trong ít nhất khoảng 4 tiếng để
chúng đông cứng lại là xong rồi đấy!

Để lấy kem ra khỏi cốc dễ dàng, bạn hãy nhúng một chiếc khăn vào
nước ấm rồi dùng khăn bọc quanh cốc khoảng 30 giây - 1 phút nhé!

Với cách làm này bạn không chỉ làm được kem đậu xanh mà còn làm
được cả kem đậu đỏ, đậu đen cũng rất ngon.