Giáo án Công Nghệ lớp 10: Bài 23: chọn lọc giống vật nuôi pot

Bài 23: chọn lọc giống vật nuôi

I. Mục tiêu:
- Hiểu được các chỉ tiêu cơ bản để đánh giá chọn lọc vật nuôi.
- Biết được một số phương pháp chọn lọc giống vật nuôi đang sử
dụng phổ biến ở nước ta.
- Có ý thức quan tâm đến giá trị của giống và việc chọn giống khi
tiến hành chăn nuôi.
II. Chuẩn bị phương tiện dạy học
-Tranh ảnh một số vật nuôi có các hướng sản xuất khác nhau.
- Tài liệu tham khảo : Giáo trình giống vật nuôi của các trường Đại
học Nông nghiệp và phần "Thông tin bổ sung".
III.Tiến trình bài giảng:
1. Đặt vấn đề vào bài:
2. Các hoạt động dạy học:

HOẠT ĐỘNG CỦA HOẠT ĐỘNG NỘI DUNG
GV CỦA HS
Hoạt động 1: Giới thiệu các chỉ tiêu cơ bản để đánh giá chọn lọc vật
nuôi
- GV đặt câu hỏi: Khi
chọn mua vật nuôi
(VD: bò sữa, trâu cày,
gà đẻ trứng, cá cảnh,
chó, mèo, vịt nuôi thịt
…) người ta thường
chọn những con như thế
nào ?
- GV gợi ý bổ sung và
liệt kê lên bảng các tiêu
chuẩn theo 3 nhóm



GV kết luận: Khi chọn
giống vật nuôi cần căn
cứ vào ngoại hình, thể














I. Các chỉ tiêu cơ bản
để đánh giá chọn lọc
vật nuôi.

1. Ngoại hình, thể
chất; khả năng sinh
trưởng, phát dục và sức
sản xuất của con vật.
- GV hỏi: Thế nào là
ngoại hình ? Hãy quan
sát hình 23 và cho biết
ngoại hình của bò
hướng thịt và bò hướng
sữa có những đặc điểm
gì liên quan đến sản
xuất của chúng ?



- GV gợi ý, bổ sung.
GV hỏi : Thể chất là gì
?
- HS đọc SGK,
quan sát, suy nghĩ
và trả lời.

- HS đọc SGK, trả
lời.




chất
a, Ngoại hình: là
hình dáng bên ngoài
của con vật, mang
đặc điểm đặc trưng
của giống, qua đó có
thể nhận định tình
trạng sức khoẻ, cấu
trúc hoạt động của
các bộ phận bên
trong cơ thể và dự
đoán khả năng sản
xuất của vật nuôi.
b, Thể chất:
Thể chất là chất
lượng bên trong của
cơ thể vật nuôi, có


- GV nhận xét câu trả
lời của HS và bổ sung.

Hỏi: Khả năng sinh
trưởng phát dục của vật
nuôi được đánh giá như
thế nào ?
GV bổ sung.




Hỏi: Sức sản xuất của


- HS suy nghĩ và
trả lời.







- HS đọc SGK suy
nghĩ, trả lời.




liên quan đến sức sản
xuất và khả năng

thích nghi với điều
kiện môi trường sống
của con vật.
2. Khả năng sinh
trưởng, phát dục:
Khả năng sinh
trưởng phát dục của
vật nuôi được đánh
giá bằng tốc độ tăng
trưởng khối lượng cơ
thể và mức tiêu tốn
thức ăn.
3. Sức sản xuất
- Là mức độ vật nuôi
sản xuất ra sản phẩm
vật nuôi là gì ?
GV bổ sung và cho HS
biết sức sản xuất của
vật nuôi phụ thuộc vào
giống, bản thân cá thể
và chế độ chăm sóc,
nuôi dưỡng.
- Cho HS quan sát H23
SGK và tìm những đặc
điểm ngoại hình mà qua
đó có thể phán đoán
được hướng sản xuất
của con vật.
GV gợi ý, nhận xét câu
trả lời của HS và bổ

sung.

Quan sát H23 và
trả lời câu hỏi theo
gợi ý của GV.

của chúng.

Hoạt động 2: Tìm hiểu một số phương pháp chọn lọc giống vật nuôi.

Cho HS đọc SGK, GV
phát phiếu học tập (có
thể sử dụng bảng so
sánh trong SGV) và yêu
cầu HS tổng hơp, so
sánh những đặc điểm
chính của 2 phương
pháp (điền vào bảng).
- GV thu bảng của các
nhóm treo lên, cho đại
diện các nhóm nhận
xét, bổ sung cho nhau.
Sau khi hoàn thành
bảng, GV tổng kết và
yêu cầu HS trình bày
một cách hệ thống, đầy
đủ về mỗi phương
Đọc SGK, thảo
luận và điền vào
phiếu học tập theo

nhóm.





- HS cử đại diện
nhóm trả lời.





- HS suy nghĩ, trả
II. Một số phương
pháp chọn lọc giống
vật nuôi.
1. Chọn lọc hàng
loạt:
SGK

pháp.
- Hỏi: Tại sao ở phương
pháp chọn lọc hàng loạt
hiệu quả chọn lọc
thường không cao?
- GV nhấn mạnh sự
khác nhau cơ bản nhất
của 2 phương pháp
chọn lọc là: chọn lọc
hàng loạt chỉ dựa trên
kiểu hình của bản thân
cá thể, còn chọn lọc cá
thể có thể kiểm tra được
cả kiểu di truyền của
các cá thể về tình trạng
chọn lọc

dẫn tới hiệu
quả chọn lọc của hai
lời.


2. Chọn lọc cá thể
SGK
phương pháp này khác
nhau.

Hoạt động 3: Tổng kết, đánh giá bài học
GV gọi một số HS trình

bày phần chuẩn bị ở
nhà (tìm hiểu cách chọn
giống một số giống vật
nuôi ở gia đình và địa
phương). Cho HS phân
tích cách chọn giống đó
có ưu điểm và nhược
điểm gì? Có thể gọi tên
đó là phương pháp chọn
lọc nào mà ta vừa học ?
- GV dặn HS chuẩn bị
bài sau: Sưu tầm tranh
- HS trình bày phần
chuẩn bị của mình,
thảo luận và trả lời.


ảnh vật nuôi được chọn
lọc theo các hướng
khác nhau và tìm hiểu
kinh nghiệm chọn
giống vật nuôi trong
dân gian (có thể sưu
tầm các câu ca dao tục
ngữ về chọn giống vật
nuôi).