Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (647.52 KB, 3 trang )
10 cách tăng hương vị cho thức ăn
Bạn hãy làm cho bữa ăn đáng nhớ, như một đầu bếp chuyên nghiệp với những
thành phần tăng hương vị.
Tỏi tây
Khi có một công thức nấu ăn cần đến hành, bạn hãy xem xem có thể thay thế nó
bằng tỏi tây để tạo ra sự tinh tế, hương vị ngọt ngào và sẽ không lấn át mùi vị món
ăn hay không. Màu xanh nhẹ của tỏi tây cũng gợi sự vui vẻ và gợi nhớ đến màu sắc
của salad, soup hay món ăn phụ.
Hẹ
Những cây gia vị là một thứ thay thế hành rất tốt, chúng không có vị cay nồng hay
mùi thơm. Có thể sắt nhỏ hay dùng kéo cắt nhỏ ra để cho vào thức ăn, chúng có thể
làm tăng hương vị bất kỳ món ăn nào. Thậm chí, một bát khoai tây nghiền cũng sẽ
ngay lập tức biến đổi hương vị nhờ hẹ.
Pancetta
Chỉ cần một ít pancetta (thường được gọi là thịt xông khói Italy) có thể mang lại
hương vị vượt quá mong đợi ở một món ăn. Có thể kết hợp pancetta với súp và nước
sốt yêu thích của bạn.
Quả hạch và hạt
Loại thức ăn nhẹ giàu protein này cũng là một thành phần để củng cố hương vị và
kết cấu cho món súp và salad yêu thích của bạn. Bạn hãy thử nướng chúng để
hương vị càng được gia tăng. Chúng tôi gợi ý hai loại hạt rất tốt là hạt thông và hạt
bí đỏ.
1 / 3
10 cách tăng hương vị cho thức ăn
Quả họ cam quít
Các loại chanh có thể làm tăng hương vị các món ăn nhạt nhẽo bằng hương thơm
và sự mát lành. Bạn có thể dùng nước chanh, quất bóp với rau, cá và thậm chí là
thịt bò thay cho muối để làm tăng thêm hương vị mà không cần thêm muối. Bạn
nên sử dụng các loại quả tươi nhất có thể.
Gừng
Gừng có thể được sử dụng trong rất nhiều món ăn, từ món xào tới món kem lạnh