Chiến lược sản phẩm của cà phê Trung Nguyên3 pps


Phạm Thị Mây

Hoàng Thu Hương

Hoàng Thị Luân

Trần Hạnh Như

Phạm Thị Tuyến

Đàm Lê Nhu

Lưu Thị Thảo
- Ra đời giữa năm 1996, Trung Nguyên đã nhanh chóng tạo
dựng được uy tín và trở thành thương hiệu cà phê quen
thuộc nhất đối với người tiêu dùng cả trong và ngoài nước.
- Chỉ trong vòng 10 năm, Trung Nguyên đã trỗi dậy thành
một tập đoàn hùng mạnh.
- Đi tiên phong trong việc áp dụng mô hình nhượng quyền tại
Việt Nam và nước ngoài.
- Công ty đang ráo riết chuẩn bị lên sàn giao dịch chứng
khoán tại Việt Nam và Singapore.
Qúa trình xây dựng thương hiệu cà phê Trung Nguyên là một chặng
đường dài đầy chông gai, thử thách. Đi tiên phong trong việc áp dụng mô
hình kinh doanh nhượng quyền, Trung Nguyên đã có chiến lược tạo
dựng thương hiệu bằng cách đương đầu và thách thức với Goliath cà phê
Starbucks - tập đoàn cà phê lớn nhất thế giới của Mỹ.Các đại lý nhượng
quyền Trung Nguyên tại Nhật Bản đã ấn định giá mỗi tách cà phê Trung
Nguyên cao hơn 50% so với Starbucks và cao hơn 25% so với các hãng
cà phê nội địa sừng sỏ khác.Chính điều này đã giúp Trung Nguyên xây

dựng được thương hiệu cho mình tại nơi đất khách.
=> Thành công này đã giúp Trung Nguyên hiện có 8 quán ở nước ngoài
như: Mĩ, Nhật, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc, Campuchia, Ba Lan,
Ukraina. Hiện nay Đặng Lê Nguyên Vũ đang triển khai các hợp đồng
nhằm tìm kiếm thị phần cho Cà phê Trung Nguyên tại 15 nước như Đức,
Úc, Canada, Đài Loan, Malaysia, Philippin… Sản phẩm cà phê Trung
Nguyên và cà phê hòa tan G7 đã được xuất khẩu đến 43 quốc gia trên thế
giới với các thị trường trọng điểm như Mĩ, Trung Quốc.
Cà phê Trung Nguyên thương hiệu cà phê Việt
Đặng Lê Nguyên Vũ quan niệm giá trị cốt lõi của thương hiệu chính
là uy tín, hàng hóa phải là hình ảnh con người, là nét văn hóa của quốc
gia chứ không chỉ đơn thuần là hàng hóa để bán. Hình ảnh thương hiệu
hàng hóa từ lúc nào đã trở thành hình ảnh đối thoại của một quốc gia.
Không có thương hiệu, làm sao Việt Nam có thể hội nhập và đối thoại
với thế giới? Theo ông, xây dựng thương hiệu gắn với các địa danh, vị trí
địa lý của từng vùng là một cách tốt nhất để vẽ bản đồ nông sản Việt
Nam trên thế giới, góp thay đổi bộ mặt kinh tế của nước nhà. Vì vậy,
ông quyết tâm đi tiên phong, xây dựng thành công thương hiệu Trung
Nguyên trên trường quốc tế.
Chiến lược sản phẩm của Trung Nguyên
- Nhãn hiệu cho từng loại cà phê thu hút nhóm khách hành
mục tiêu riêng.
- Logo ấn tượng-hình ảnh biểu tượng cho công ty, cho
thương hiệu cà phê Trung Nguyên cùng với slogan dễ nhớ và
đầy ý nghĩa góp phần không nhỏ để Trung Nguyên ngày càng
khẳng định thượng hiệu quốc gia mang tầm vóc quốc tế.
- Cho ra thị trường các dòng sản phẩm đa dạng về chủng loại,
phong phú về mẫu mã với nhiều hương vị hấp dẫn, độc đáo.
- Bao bì cũng là một điểm nhấn của chiến lược sản phẩm.
Không chỉ mang lại cho khác hàng những thông tin cần thiết về

sản phẩm, bao bì còn giúp Trung Nguyên gửi gắm những ý
tưởng và giá trị cốt lõi mà Trung Nguyên hướng tới. Bao bì đẹp
mắt, ấn tượng cũng tác động rất nhiều đến quyết định lựa chọn
sản phẩm của khách hàng…
- Tăng cường xâm nhập thị trường thế giới…
1. Nhãn hiệu sản phẩm:
-
Trung Nguyên đã gắn nhãn hiệu cho sản phẩm của mình
-
Trung Nguyên tung sản phẩm ra thị trường dưới nhãn hiệu của chính
nhà sản xuất.
-
Tên nhãn hiệu là riêng biệt cho từng dòng sản phẩm có đặc tính khác
nhau.
Hiện tại Trung Nguyên có rất nhiều nhãn hiệu sản phẩm ở ngoài thị
trường :
+) Dòng sản phẩm cao cấpcó 4 nhãn hiệu: Legendee, Weasel , Clacssic
blend , Diamond collection
+) Dòng sản phẩm trung cấp: Passiona, Gourment blent, House blend,
Cà phê chế phin, cà phê sáng tạo
+) Dòng sản phẩm phổ thông: 1 - Khát vọng, S - Chinh phục, Sức sống
– nâu
+) Dòng sản phẩm G7 : G7-3 in 1, G7-2 in 1, G7- Cappuccino
+) Dòng sản phẩm 777: 777-Lucky, 777-Hero, 777-Win, 777-Victory
Như vậy:
- Việc gắn nhãn cho sản phẩm giúp lấy được lòng tin của người mua
đối với Trung Nguyên khi dám khẳng định sự hiện diện của mình trên thị
trường, và là cơ sở cho việc quản lý chống làm hàng giả.
- Trung Nguyên gắn nhãn hiệu cho từng loại sản phẩm đồng thời đi
kèm với tên thương mại của công ty, điều này vừa đem lại sức mạnh hợp

pháp cho sản phẩm cà phê Trung Nguyên, vừa cung cấp thông tin riêng
về tính khác biệt của sản phẩm, cũng góp phần xây dựng uy tín của
Trung Nguyên.
- Nhiều nhãn hiệu cho nhiều loại cà phê sẽ tạo cho khách hàng có
khoảng lựa chọn rộng lớn hơn để đáp ứng những lợi ích khác nhau của
khách hàng và tạo ra khả năng hấp dẫn riêng cho từng loại cà phê
=> Mỗi nhãn hiệu cà phê của Trung Nguyên thu hút cho mình một
nhóm khách hàng mục tiêu riêng.
2. Logo và slogan
a)Logo:
Logo của Trung Nguyên thể hiện những hoài bão
của Đặng Lê Nguyên Vũ:
- logo mũi tên là hình ảnh cách điệu của nhà rông
Tây Nguyên - nơi khơi nguồn của cà phê Trung Nguyên, hình mũi tên
hướng thẳng lên trời thể hiện ý chí chinh phục đỉnh cao, khát vọng vươn
lên, phát triển vượt bậc.
- Ba vạch trắng trên logo là hình ảnh cách điệu của lối lên nhà sàn, thể
hiện văn hóa của công ty luôn muốn duy trì bản sắc văn hóa Tây Nguyên
- Màu trắng tượng trưng cho sự tinh khiết, là cam kết an toàn vệ sinh
thực phẩm. Mỗi vạch trắng tượng trưng cho một yếu tố thiên, địa,
nhân…
- Bảng hiệu của Trung Nguyên với sắc nâu là chính vì đó là màu của
đất, của cà phê, của cội nguồn dân tộc. Tất cả đó là thương hiệu Trung
Nguyên đậm chất văn hóa truyền thống Việt trên thương trường quốc tế.
b) Slogan : “Nơi Tụ Nghĩa Của Khát Vọng Lớn”
Slogan là khẩu hiệu thương mại của công ty. Mỗi slogan có ý nghĩa
trong một giai đoạn nhất định. Khi chuyển sang giai đoạn khác hoặc chiến
lược của doanh nghiệp thay đổi, thì slogan cũng thay đổi cho phù hợp.
Sau vài lần thay đổi, hiện nay slogan của Trung Nguyên là : “Nơi Tụ
Nghĩa Của Khát Vọng Lớn”.

Một slogan đầy ý nghĩa, chứa đựng bao khát vọng lớn lao của chính
ông chủ cà phê Trung Nguyên – một người yêu nước mang trong mình
khát vọng Đại Việt. Khát vọng của Trung Nguyên là tạo ra Thánh địa cà
phê cho mọi tín đồ cà phê trên toàn thế giới để cùng chung tay xây
dựng một nền văn hóa cà phê đậm tính nhân văn và giàu nội lực, hướng
đến sự phát triển bền vững của nhân loại.
Để có được thành quả của ngày hôm nay, Trung Nguyên chính là :nơi
tụ nghĩa của những khát vọng lớn. Những người yêu cà phê bậc nhất thế
giới, luôn luôn vượt qua chính mình tìm kiếm những công thức, bí quyết,
giải pháp tốt nhất để cho ra những ly cà phê ngon nhất thế giới, phong
cách thưởng thức cà phê đặc biệt nhất dành cho cộng đồng yêu cà phê.
Ở Trung Nguyên, không chỉ tập hợp những người biết bán cà phê hay
sản xuất cà phê mà là tập hợp của những con người tâm huyết, biết chia
sẻ với cộng đồng, khát vọng với mong ước tự tin ghi dấu ấn riêng của
mình vào sự thay đổi của dân tộc, của đất nước. Chính sự sáng tạo trong
cách nghĩ, cách làm cộng với một chữ tâm đầy nhiệt huyết đã làm nên
thành công cho Trung Nguyên. Hơn bất kỳ một tập thể, cộng đồng nào,
Trung Nguyên khao khát chia sẻ tính sáng tạo với tất cả mọi người.
Đặng Lê Nguyên Vũ đã cùng với những người tâm huyết khác thổi
bùng lên khát vọng Đại Việt mạnh mẽ dường như đã ngủ quên trong hòa
bình.
Trung Nguyên là “Nơi Tụ Nghĩa Của Khát Vọng Lớn” – khát vọng
Đại Việt - khát vọng xây dựng nước Việt Nam thành một nước Việt vĩ
đại trong tương lai, khẳng định được vị thế của mình trên trường quốc tế.
Slogan
3.Các dòng sản phẩm của Trung Nguyên
Sản phẩm cao cấp
Legendee (250g và 500g)
Weasel (250g)
Clacssic blend ( 450g)

Diamond collection 250g)
Sản phẩm cà phê cao cấp của Trung Nguyên
được chế biến đặt biệt nhất thế giới,sản xuất
theo phương pháp ủ men sinh học của Trung
Nguyên mang đến bạn một hương vị cà phê
thơm ngon, độc đáo và hấp dẫn bậc nhất. Đem
lại nguồn năng lượng kích thích trí não và
khơi nguồn sáng tạo.
Cà phê hòa tan Passiona-sản phẩm đặc biệt chỉ có ở
Trung Nguyên, sử dụng đường ăn kiêng và hàm lượng
cafein phù hợp “gu” thưởng thức của phụ nữ cũng như
đảm bảo tốt cho sức khỏe. Passiona được bổ sung các
dưỡng chất collagen, vitamin PP,thảo mộc phương
Đông quý hiếm tốt cho sức khỏe và làn da. cuộc sống.
Gourment blent (250g – 500g)
Với mùi hương đặc biệt quyến rũ Gourmet Blend đem
tới cho bạn mùi vị cà phê đặc trưng từ những hạt cà
phê tốt nhất Arabica, Robusta, Excelsa, Catimor từ các
vùng trồng cà phê ngon nhất thế giới
House blend :
Được chế biến từ những hạt cà phê tốt nhất Arabica,
Robusta, Excelsa, Catimor. Sản phẩm này có nước
pha màu nâu đậm, sánh rất đặc trưng.
Dòng sản phẩm trung cấp
Sáng tạo 1: chế biến từ những hạt cà phê Culi
Robusta ngon nhất, có hương thơm nhẹ, vị êm, ít
đắng và nước pha màu nâu đen
Sáng tạo 2: kết hợp cà phê Robusta và Arabica
đem đến một hương thơm quyến rũ, vị dịu nhẹ.
Sáng tạo 3: cà phê Arabica sẻ được chọn lựa kỹ

lưỡng tạo ra sản phẩm cà phê có màu nâu nhạt,
mùi rất thơm, thể chất nhẹ và có vị hơi chua.
Sáng tạo 4 : Hỗn hợp đặc biệt của những hạt cà
phê Arabica, Robusta, Excelsa, Catimor được
chế biến theo bí quyết Trung Nguyên,có hương
vị rất đặc trưng, đầy lôi cuốn,mùi thơm lâu,vị
êm.
Sáng tạo 5: Một sản phẩm cà phê được chế biến
từ những hạt cà phê Arabica hảo hạng của vùng
núi cao Lâm Đồng, có hương thơm rất đặc trưng,
vị êm nhẹ, ít đắng và nước pha màu nâu đen.
Cà phê chế phin:
Chế phin 1 – 500g : Culi Robusta
Vị đắng hơi gắt, mùi thơm nhẹ với nước
pha màu nâu đen
 Chế phin 2 – 500g : Arabica – Robusta
Mùi thơm nhẹ, vị êm và hơi đắng với
nước pha màu nâu đen nhạt.
 Chế phin 3-500g:Arabica,mùi rất thơm,
vị chua ngọt với nước pha màu nâu nhạt
 Chế phin 4 – 500g : Arabica-Robusta-Catimor-Excelsa .Hương vị đặc
trưng với mùi thơm đầm, thơm lâu, thể chất hơi nặng, nước pha màu nâu
cánh gián đậm.
 Chế phin 5-500g:Culi Arabica Mùi thơm đặc trưng,vị êm nhẹ, ít đắng.
 Chế phin 8 – Legendee – 500g : Robusta – Arabica – Excelsa
Nước pha sánh, màu cánh gián đậm, mùi thơm đặc biệt dễ chịu, êm dịu
và thơm đầm lâu sau khi uống.
 Chế phin 9 – Passiona – 500g : Excelsa - Arabica
Cà phê giảm caffeine với hương vị nhẹ nhàng và quyến rũ
Hạt rang xay (11 loại ) :

1. Culi Robusta
2. Robusta Arabica
3. Arabica sẻ
4. Culi thượng hạng
5. Culi Arabica
6. Robusta Brazil
7. Arabica Eakmat
8. Legendee
9. Espresso Buôn Ma Thuột Special
10. Robusta Special
11. Robusta - Arabica Premium
Sản phẩm cà phê nguyên hạt lưu giữ tất cả hương vị tươi nguyên để
đem đến cho bạn những tách cà phê thật ngon được pha chế ngay sau khi
xay. Mang hương vị đậm đà của cà phê truyền thống Việt Nam, Trung
Nguyên đem đến cho bạn những khoảng lùi sâu lắng trong mỗi ngày,
mỗi giờ với những ý tưởng sáng tạo trong cuộc sống.
Sản phẩm phổ thông
1 - Khát vọng
 S - Chinh phục
 Sức sống - nâu
Loại sản phẩm được chọn lựa và
kết hợp theo một tỷ lệ phù hợp từ
những hạt cà phê Arabica, Robusta,
Catimor, Excelsa ngon nhất để tạo
ra một hương vị thật khác biệt, mùi
thơm nồng và bền, nước pha màu
nâu đen sóng sánh.
Dòng sản phẩm phổ thông
Dòng sản phẩm cao cấp
Riêng dòng sản phẩm

G7
Dòng cà phê 777:
Lucky : hộp 250g và 500g
Hỗn hợp đặc biệt của những hạt cà phê Arabica và
Robusta đã cho ra đời một sản phẩm có hương vị
thật êm với màu nước pha nâu đậm.
Hero : 100g & 500g
Đây là loại sản phẩm có hương vị êm dịu đậm vừa,
thích hợp cho những người mới thưởng thức cà phê.
Win : 100g & 500g
Sự kết hợp của hai loại hạt Arabica và Robusta sẽ
đem đến cho bạn một hương vị đậm đà, ngon hơn
khi dùng chung với sữa hoặc đá.
Victory : 100g & 500g
Một sản phẩm cà phê được chế biến từ những hạt cà
phê Arabica và Robusta mang hương vị nồng mạnh
thơm ngon, thích hợp cho những người có gu uống
cà phê đậm.
Như danh mục sản phẩm của cafe Trung Nguyên ở trên chúng ta có
thể thấy Trung Nguyên thực hiện chiến lược đa dạng hóa sản phẩm từ
những sản phẩm cao cấp đến những sản phẩm trung cấp và sản phẩm
phổ thông, từ những sản phẩm dành cho phái mạnh đến những sản phẩm
dành cho phái đẹp với những hương vị riêng biệt. Sản phẩm ngày càng
đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng : tăng trí nhớ, khơi nguồn cảm
hứng giúp khỏe đẹp, đẹp cho da…Chính Trung Nguyên mang đến cho
khách hàng sự cảm nhận rất khác biệt về cách thưởng thức cà phê mà lâu
nay họ chưa từng được biết đến. Trung Nguyên đã thực sự đưa những
sản phẩm của mình đến tay người tiêu dùng.
Nhãn mác - bao bì
có ảnh hưởng đến sự

thành công hay thất
bại của một thương
hiệu. Nó là chiếc “áo”
bảo vệ sản phẩm
nhưng đồng thời cũng
là công cụ tiếp thị hiệu quả. Bao bì tạo sự thu hút thị giác cho mục đích
ruyền thông mục tiêu và chiến lược marketing của một thương hiệu hay
sản phẩm, tạo động lực để người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm.
Cà phê Trung Nguyên có thể được đóng gói trong
+) hộp giấy
+) hộp inox
+) đóng túi nilon
=> tiện cho người sử dụng
4. Bao bì sản phẩm
Trên tất cả các bao bì sản phẩm của Trung Nguyên đều có đầy đủ các
thông tin cơ bản cần thiết cho người tiêu dùng và được in trực tiếp lên
bao bì :
- thông tin về sản phẩm
- thông tin về nhãn hiệu thương mại
- thông tin về ngày sản xuất, hạn sử dụng, nhà sản xuất,
nơi sản xuất, các đặc tính của sản phẩm cà phê đó
- hướng dẫn sử dụng, bảo quản sản phẩm
- các thông tin do luật định khác…
=> được in ở mặt trước
=> được in ở
mặt sau
Hình ảnh bao bì thiết kế hoàn toàn mới, thể hiện . Một phong cách
khác biệt và độc đáo.Bao bì mới có biểu tượng hình mặt trời mọc trong
buổi bình minh trên nền màu nâu truyền thống của cà phê, hoà lẫn với
màu đất đỏ bazan của vùng núi đồi Tây Nguyêntạo nên sự liên tưởng rất

gần gũi không kémphần sáng tạo của Trung Nguyên.
=> Đây chính là thông điệp của Trung Nguyên muốn gửi đến khách
hàng: khởi đầu một ngày mới đầy năng động và thành công bằng một ly
cà phê Trung Nguyên trong một không gian chiều sâu nhiều cảm xúc.
Bao bì mới
Nhằm tạo sự đột phá về hình ảnh bao bì
để một lần nữa khẳng định giá trị của thương
hiệu cà phê Trung Nguyên, làm tăng giá trị
cộng thêm của sản phẩm cho khách hàng và
thúc đẩy việc xuất khẩu cà phê ra thị trường
thế giới, bắt đầu từ tháng 10/2003 Công ty
cà phê Trung Nguyên đã thực hiện chiến dịch
tung sản phẩm bao bì mới.
Trong đó có 2 dòng sản phẩm sáng taọ cao của
Trung Nguyên là Passiona và Legendee có hình
ảnh ngược với Mặt trời mọc là hình ảnh vầng
trăng khuyết trong một góc phố đêm đày tĩnh
mịch đầy lãng mạn.
⇒
Thể hiện Trung Nguyên muốn đi sâu vào những
ước mơ, nhữngmong đợi trong tâm hồn sâu kín của
khách hàng, muốn cùng khách hàng chia sẻ những
trăn trở, những thao thức và thăng hoa cùng những
cảm xúc đầy sáng tạo của khách hàng. Mặt trăng cũng
là một sự kết nối liên tục với Mặt trời, một nhịp điệu
cuộc sống không ngừng giữa ngày và đêm thể hiện mong muốn của
Trung Nguyên luôn luôn đi cùng và chia sẻ cùng khách hàng. Mặt khác,
đây là 2 loại sản phẩm dành cho nhóm đối tượng khách hàng rất khác
biệt là những người sành uống cà phê với cà phê Legendee và khách
hàng nữ là Passiona nên Trung Nguyên cũng muốn tạo sự khác biệt rõ

ràng cho sản phẩm này.
Bao bì mới của cà phê Trung Nguyên có tính đột phá về hình ảnh
màu sắc nhưng không phá vỡ phong cách truyền thống vốn là thế mạnh
của cà phê Trung Nguyên. Sự kết hợp đầy tinh tế và chặt chẽ trên nền
tảng ý tưởng của sự giao thoa hình ảnh, màu sắc và phong cách vừa
truyền thống vừa hiện đại. Bao bì mới mang phong cách hình ảnh đầy ấn
tượng, táo bạo với màu sắc trẻ trung hiện đại, nhiều cảm xúc và liên
tưởng đầy trí tuệ nhưng vẫn giữ nguyên những gam màu truyền thống
của cà phê Việt Nam.
=> Như vậy qua bao bì sản phẩm Trung Nguyên đã gửi gắm vào đó
nhiều ý tưởng ,những giá trị cốt lỗi mà trung nguyên hướng tới vá nó
khẳng định được cả khẩu hiệu của Trung Nguyên, thể hiện ở sự sáng tạo
không ngừng của Trung Nguyên cho những khát vọng lớn – thổi hồn vào
sản phẩm ngay với các ý tưởng thể hiện trên bao bì sản phẩm.
Bao bì
5. Thiết kế sản phẩm mới:
Trung Nguyên luôn không ngừng sáng tạo và nghiên cứu để cho ra
những sản phẩm mới với nhứng đặc tính riêng đáp ứng nhu cầu ngày
càng cao của khách hàng.
Tháng 1/2009 Trung Nguyên vừa chính thức giới thiệu ra thị trường
sản phẩm cà phê hòa tan Passiona. Đây là sản phẩm cà phê chuyên cho
phái đẹp lần đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam do Trung Nguyên sáng
tạo và nghiên cứu trong suốt chín năm.
Cà phê hòa tan Passiona sử dụng đường ăn kiêng và có hàm lượng
cafein phù hợp “gu” thưởng thức của phụ nữ cũng như đảm bảo tốt cho
sức khỏe. Hơn nữa với bí quyết riêng của Trung Nguyên, Passiona được
bổ sung các dưỡng chất collagen, vitamin PP cùng các loại thảo mộc
phương Đông quý hiếm tốt cho sức khỏe và làn da. Đặc biệt, công nghệ
hiện đại đảm bảo Passiona lưu giữ được trọn vẹn hương
vị nồng nàn, quyến rũ của cà phê thứ thiệt, đem đến cho

phái đẹp tinh thần tỉnh táo, tập trung để theo đuổi và thực
hiện tốt các công việc trong cuộc sống.