Ăn gì để giảm cân? uống gì để giảm cân? pdf

Ăn gì để giảm cân? uống gì để giảm cân?
Những lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng dưới đây sẽ có ích cho bạn
trong thời gian ăn kiêng.

1. Uống nhiều nước hoặc các đồ uống không chứa nhiều calo: Trước khi có ý định
ăn một gói khoai tây chiên ở trước mặt, bạn hãy uống một ly nước lọc hoặc ly
nước trái cây, trà thảo dược.

2. Ăn nhẹ vào buổi đêm: Sau khi thưởng thức xong bữa tối, bạn có thói quen ngồi
xem tivi và nhấm nháp chút đồ ăn vặt. Chính việc làm này sẽ khiến cho trọng
lượng cơ thể tăng lên một cách nhanh chóng và kế hoạch giảm cân của bạn sẽ bị
đổ bể. Nếu không thể từ bỏ thói quen này, bạn nên chọn đồ ăn nhẹ có chứa lượng
calo dưới 100.

3. Thưởng thức các món ăn yêu thích: Thay vì ăn hết một suất bánh yêu thích, bạn
chỉ nên ăn một phần. Như vậy, bạn không phải từ bỏ sở thích ăn uống mà vẫn
không bị tăng cân.

4. Ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày: Lượng calo vào cơ thể ít thì trọng lượng cơ thể sẽ
giảm. Nhưng khi bạn đói thì việc ăn ít trở thành khó khăn lớn. “Các nghiên cứu
cho thấy, những người ăn 4-5 bữa hoặc ăn nhẹ hàng ngày thì có thể kiểm soát
được sự thèm ăn và trọng lượng của họ”, nhà nghiên cứu Rebecca Reeves cho
biết. Chị cho rằng, thay vì ăn 3 bữa, những người đang giảm cân càng chia nhỏ
bữa ăn của họ trong một ngày càng tốt.

5. Phải có đạm trong thực đơn: Protein là chất không thể thiếu bởi nó khuyến
khích quá trình đốt cháy chất béo trong cơ thể. Vì vậy, hãy ăn các loại thực phẩm
giàu protein nhưng không gây béo như thịt nạc, sữa chua, phô mai, cá…

6. Yêu cầu suất ăn dành cho trẻ em khi tới nhà hàng: Bạn đang trong thời gian
giảm cân nên không thể thưởng thức hết cả suất ăn bình thường tại nhà hàng. Hãy

yêu cầu một suất ăn dành cho trẻ em vừa đáp ứng được niềm đam mê ăn uống
nhưng lại hạn chế được lượng calo vào cơ thể.

7. Ăn nhiều rau: Thay vì ăn một đĩa mì ống hoặc bánh mì, bạn hãy ăn nhiều rau.
Cynthia Sass, thành viên của Hiệp hội dinh dưỡng Mỹ cho biết: “Nếu muốn giảm
cân, hãy giảm bớt khẩu phần tinh bột và tăng lượng rau quả trong thực đơn hàng
ngày”.


Trong khi người mập ú đổ xô đi tìm thuốc và các phương pháp trị liệu giảm béo,
thì họ lại hoàn toàn quên mất những “vũ khí” rất lợi hại trong ăn uống hàng ngày.
Bí: Bí có tác dụng lợi tiểu, bài tiết thành phần nước, giảm cân. Ăn bí thường
xuyên có thể thay đổi được thành phần bột mì trong thức ăn, ngăn không cho
chúng chuyển hóa thành mỡ. Ngoài ra bí cũng chứa nhiều vitamin, hàm lượng
nhiệt lượng lại thấp.
Dưa chuột: Có thể khống chế đường chuyển hóa thành mỡ. Dưa chuột cũng chứa
nhiều chất xơ, có khả năng tăng cường họat động của dạ dày và ruột, mà hàm
lượng nhiệt lượng cũng khá thấp.
Mướp: Trong mướp có chứa saponin và dịch kết dính có lợi cho đường ruột mà
hàm lượng nhiệt lượng lại rất thấp. Ngoài ra, mướp cũng chứa nhiều vitamin B1,
B2, vitamin A, vitamin C và các khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt…
Củ cải trắng: Có chứa dầu hạt cải và chất xúc tác bột mì, hỗ trợ quá trình tiêu hóa
và quá trình trao đổi chất của các loại thức ăn có thành phần mỡ, ngăn ngừa sự tích
tụ mỡ dưới da.
Tảo cao: Hàm lượng chất xơ cao, hàm lượng mỡ thấp, dễ gây cảm giác no, đồng
thời còn có công dụng thanh nhiệt lợi tiểu.
Rau hẹ: Hàm lượng chất xơ cao, nhuận tràng, bài tiết lượng protein và mỡ thừa ra
ngoài cơ thể, ngăn ngừa mỡ tích tụ trong cơ thể.
Giá đỗ: Hàm lượng nước cao, nhiệt lượng thấp, khó hình thành mỡ, cũng có tác
dụng lợi tiểu.

Ớt, tiêu: Có tác dụng tiêu mỡ, lại chứa nhiều vitamin, hàm lượng nhiệt lượng khá
thấp.
Táo: Chứa nhiều chất xơ, có khả năng hấp thụ nước cao, giảm được sự hấp thụ
thành phần đường của cơ thể. Đồng thời nó còn có thể kích thích hoạt động của
ruột, thúc đẩy quá trình bài tiết.
Chanh: Chứa nhiều axít chanh, có khả năng thúc đẩy sự bài tiết của dịch vị, thông
ruột lợi tiểu.
Trà: Trà có tác dụng tiêu mỡ, hoặc giảm mỡ.
Dấm: Có khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất phân giải mỡ và đường.
Thịt thỏ: Hàm lượng mỡ thấp, chủ yếu chứa axít không no và axít béo, nếu
thường xuyên ăn cũng có tác dụng ngăn ngừa mỡ tích tụ trong cơ thể.
Tỏi: Có tác dụng khống chế sự hình thành dung môi, từ đó giảm bớt sự hợp thành
của axít béo và cholesterol (sự hợp thành của axít béo và cholesterol không thể
thiếu sự tham gia của dung môi).
Mộc nhĩ: Một loại thức ăn giàu protein, hàm lượng mỡ thấp, chứa nhiều nước và
khoáng chất. Nó còn có khả năng hạ thấp lượng cholesterol trong máu, giảm béo
và chống ung thư.
Trà bạc hà: Mỗi tháng lấy 50 – 100g lá bạc hà tươi (25g lá bạc hà khô) đun nước
uống, uống liền 3 tháng có thể giảm cân.
Chim cút: Thịt chim cút là một loại thực phẩm giàu protein, mỡ thấp, chứa nhiều
vitamin, hơn nữa hàm lượng cholesterol lại rất thấp, là một loại thịt lý tưởng để
giảm cân.
Linh Bống